Имате ли проблеми с концентрацията? Продължаваш да забравяш нещо? Погледнете в кухнята, там ще намерите продукти, които ще ви помогнат да поддържате добър ум и ще забравите за проблемите с паметта. Какво трябва да включва диета за проблеми с паметта и концентрацията?

Живеете ли в бягство, стресирани ли сте и разсеяни ли сте, продължавате ли да забравяте нещо? Помислете за релаксация - винаги помага. Но в допълнение към това е необходимо да се промени диетата. Огромно сложната армия от неврони вмозъкаи цялата нервна система, изпращаща милиони импулси всеки ден, се нуждае от солидна база от хранителни вещества.

Акодиетане получава достатъчно от тях, функциите на нервната система може да бъдат нарушени. Тогава ви става по-трудно да се концентрирате, имате малки проблеми спамет , освен това ви липсва енергия и добро настроение. Ето защо трябва да ядете 4-5 хранения на ден редовно - това ще осигури постоянна доставка на хранителни вещества, които подхранват нервната система.

Диета за памет и концентрация: хляб и зърно

За укрепване на нервната система, всяко хранене трябва да съдържа 2 тънки филийки хляб или 2-3 супени лъжици ед или паста, или 4 супени лъжици мюсли или 2 средни картофа. Те са богати на въглехидрати, от които в тялото се отделя глюкоза – най-доброто гориво за мозъка. Ако липсва, например когато сме гладни, мозъкът работи с по-бавна скорост, по-трудно е да се концентрираме и се уморяваме по-бързо.

Обработените зърнени храни и картофи съдържат много сложни въглехидрати - нишесте. Усвоява се бавно и постепенно и нежно повишава нивата на кръвната захар. Благодарение на това на невроните дълго време не им липсва енергия. Зърнените заготовки, особено пълнозърнестите, се отличават и със съдържанието на витамин В1. Той е компонент на ензимите, участващи в получаването на глюкоза от въглехидратите. Също така е от съществено значение за провеждането на импулси между нервните клетки.

Диета за памет и концентрация: яйца

При диета, която е полезна за мозъка, не може да липсват яйца (3-4 седмично, а при проблеми с холестерола 1-2 седмично). Жълтъкът съдържалецитин , който е един от най-важните фосфолипиди, намиращи се във всяка клетка в тялото. Основната му задача е да подпомага функционирането на нервната система. Лецитинът подобрява паметта и ускоряваобмен на информация в мозъка.

Диета за памет и концентрация: риба

Когато съставяте менюто си, не забравяйте да ядете порции (приблизително 150 g) морска риба 2-3 пъти седмично. Той е един от най-добрите източници на омега-3 ненаситени мазнини. Те от своя страна изграждат мозъка и са част от клетъчната мембрана на невроните, също така се нуждаем от тях за производството на невротрансмитери, тоест вещества, които предават нервни импулси. Омега-3 мастните киселини също стимулират секрецията на серотонин, който подобрява настроението. Но това не е всичко.

Според учените, диета с високо съдържание на омега-3 мазнини намалява риска от деменция и болестта на Алцхаймер. Ленено масло, рапично масло и зехтин имат сходни свойства. Те също имат много витамин Е, който забавя стареенето на нервните клетки.

Диета за памет и концентрация: месо

В името на сивото вещество си струва да се уверите, че порция (150 g) месо или 2-3 резена наденица се появяват в менюто веднъж на ден. Те съдържат много витамини от група В, особено витамин РР (ниацин). Недостигът му причинява влошаване на паметта, проблеми с концентрацията и асоциацията, както и безсъние.

Месото е най-добрият източник на здравословен протеин (използван за производството на мозъчна тъкан и ензими в мозъка), както и на желязо, което се усвоява добре от тялото. Той подобрява кръвоснабдяването на мозъка, което го прави по-добре подхранен и може да работи с по-висока скорост.

Диета за памет и концентрация: зеленчуци

Най-добре е да добавите порция (или чаша) зеленчуци към всяко хранене. Не само, че съдържат много минерали (магнезий, цинк, силиций), те са богати на витамини: С, бета-каротин и фолиева киселина, както и антиоксиданти – флавоноиди и антоцианини. Те предпазват невроните от увреждане от свободните радикали. В резултат на това те могат да предотвратят дегенерацията на нервните клетки, забавят свързаната с възрастта деменция и предотвратяват болестите на Алцхаймер и Паркинсон.

Това е преди всичко как работят горските плодове (боровинки, боровинки, ягоди, малини, арония). Целина, моркови, зелени чушки и риган имат подобни свойства. Съдържанието на лутеолин (антиоксидант от групата на флавоноидите) има противовъзпалителен ефект върху тялото и намалява дефицитите на паметта, свързани с възрастта.

Диета за памет и концентрация: шоколад

Ако имате важен изпит, изяжте 2-3 кубчета шоколад, за предпочитане черен. Това е страхотен енергиен тласък за мозъка.

Захарите, съдържащи се в шоколада, бързо се усвояват, бързо повишават нивото на глюкозата в кръвта, за съжаление за много кратко време - след десетина минути мозъкът отново огладнява. Следователно шоколадът е добър начин да получите бърз тласък за няколко минутипреди изпита.

Но шоколадът, особено горчивият шоколад със съдържание на какао над 70%, също има многомагнезий , необходими за генериране на енергия за мозъка. Този елемент подобрява паметта и концентрацията, има антистресови свойства и облекчавасимптомите на депресия . Магнезият се намира и в тиквени семки, слънчогледови семки, бадеми, ядки, особено бразилски орехи, кашу и фъстъци. Включен е и в бобови растения, зърнени продукти (елда, черен хляб), спанак, сирене, доматен сок, люспи от трици, сусам и тофу.

Диета за памет и концентрация: менюто за целия ден

  • Закуска: меко поръсено яйце с копър, 2 филийки пълнозърнест хляб със соеви зърна, тънко намазани с маргарин, с резен постно месо, домат и 1/2 шушулка червен пипер, чаша какао с обезмаслено мляко
  • 2-ра закуска: малко (150 г) пакетче боровинково кисело мляко, шепа лешници и орехи, чаша портокалов сок
  • Обяд: крем супа от броколи с пълнозърнести крутони, поръсени с лъжица магданоз, минтай, запечен във фолио с лук, 2-3 супени лъжици кафяв ориз, салата от китайско зеле, моркови и ябълки, подправени с винегрет и поръсени с печена тиква семена
  • Следобеден чай: салата от авокадо с портокал
  • Вечеря: салата от целина, чаша доматен сок
Вижте галерията от 6 снимкиТрябва да го направиш

Яжте го:

  • пълнозърнест и пълнозърнест хляб, мюсли и зърнени храни, пълнозърнеста паста, елда, кафяв ориз
  • картофи
  • тъмен шоколад, какао
  • банани, портокали, киви, лимони, грейпфрути, горски плодове (малини, ягоди, боровинки, боровинки, арония)
  • ядки (Бразилия, лешници, орехи, фъстъци), бадеми
  • морска риба (треска, сьомга, минтай, риба тон, скумрия)
  • яйца
  • ленено и рапично масло, зехтин

Избягвайте това:

  • бърза храна и силно преработени храни - с високо съдържание на сол, прости захари и наситени мазнини и ниско съдържание на витамини и хранителни вещества за поддържане на нервната система и мозъка
  • алкохол - достига до мозъка само 6 минути след пиене, причинява смущения във функционирането на хипокампуса (частта от мозъка, отговорна за паметта) и ускорява стареенето на нервните клетки
  • излишната сол - е основната причина за хипертония, която нарушава правилното функциониране на нервната система, влошава паметта и увеличава риска от деменция

"Zdrowie" месечно

Категория:

Диети