Лимонадата е охлаждаща напитка, която традиционно се прави от вода, цитрусов сок и захар. Лимоновата лимонада е най-популярна, но и динената лимонада става все по-популярна. Лимонадата може да се направи и от други плодове и дори зеленчуци, като краставици. Проверете хранителните стойности и калориите на лимонадата.
Съдържание:
- Лимонада - диня, лимон и още
- Лимонада - здравни свойства
- Лимонада - рецепта за лимонада
- Лимонада - хранителни стойности, калории
- Лимонада - как се прави?
Лимонадае освежаваща напитка, която се приготвя според държавата. Лимонадата се приготвя в два варианта: облачно и ясно.
Мътната лимонада, която е характерна за Северна Америка и Индия, се приготвя чрез смесване на вода с лимонов сок и тръстикова захар или мед. Облачна лимонада с червен цвят с добавка на малини или ягоди също е популярна.
Бистрата лимонада идва от Великобритания и първоначално е била газирана напитка с вкус на лимон. Този тип лимонада е често срещана и в Ирландия, Австралия и Нова Зеландия.
Лимонадата идва от Индия, жителите на която първи консумират тази напитка и я приготвят от лимон и тръстикова захар. През 17-ти век лимонадата става популярна във Франция, а през 19-ти век пенливата лимонада започва да се продава във Великобритания.
Лимонада - диня, лимон и още
Лимонадата се предлага в няколко варианта - може да бъде под формата на негазирана или газирана напитка, мътна или бистра, но всеки вариант е освежаваща напитка, консумирана студена, обикновено в горещите дни. Основата за приготвянето на лимонада е вода, подсладител: захар или мед и натурален плодов сок.
Видове лимонада:
- Лимонада облачно
Най-популярната лимонада в САЩ, Канада и Индия. Известен е също във Великобритания и Австралия като "традиционна лимонада", сервирана като негазирана напитка.
Приготвя се с вода, лимонов сок и захар. Все още е студена напитка, но се използвасъщо и тази напитка като лекарство, като я давате гореща при възпалено гърло.
- Розова лимонада
Вариант на мътна лимонада, към която се добавят допълнителни плодови сокове или хранителни оцветители, за да стане розова. Най-често срещаните съставки са малини, ягоди, череши, червен грейпфрут, грозде, червени боровинки и гренадин.
- прозрачна лимонада
Приготвен с вода и лимонов сок. Може да се консумира като самостоятелна напитка или смесен с бира или като добавка към напитки.
- Лимонада "Mrs. Limbu"
Лимонада, позната в Индия и Пакистан с добавка на сол или сок от джинджифил, или и двете.
- Лимонада "limonana"
Лимонада, характерна за Израел, Йордания, Ливан и Сирия. Лимонадата се приготвя от прясно изцеден лимонов сок и листа от мента.
- Лимонада "цитронна преса"
Лимонада, сервирана във Франция. Сервира се за самостоятелно смесване, вода, лимонов сок и сироп се сервират отделно.
- Лимонада "limeade"
Вариант на класическата лимонада, при която лимоновият сок се заменя със сок от лайм. Приема формата както на мътна, така и на бистра лимонада. Популярно в Тайланд, Индия, Пакистан и Югоизточна Азия.
Лимонада - здравни свойства
Има само 40 kcal в 100 ml от напитката. Все пак имайте предвид, че калоричното съдържание на лимонадата зависи от количеството добавен подсладител. Лимонадата с мед ще бъде по-здравословна, отколкото със захар, и подобно на класическия вариант, ще има освежаващ ефект.
Лимонадата е основно източник на витамин С (3,9 mg на 100 g), но също така и антиоксиданти, желязо, мед и калций. Също така е добър източник на магнезий, калий, витамини В2, В1 и витамин В6. За съжаление, класическата лимонада също осигурява голямо количество захар.
Лимонадата има благоприятен ефект върху здравето - тя преди всичко почиства организма от токсини и подпомага имунитета. Благодарение на калия, лимонадата има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система.
Лимонадата може да успокои киселини, запек и газове и да подпомогне отделянето на храносмилателни сокове. Лимонадата е богата и на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, които причиняват атеросклероза, рак и ускоряват процеса на стареене.
Лимонадата, благодарение на високото съдържание на витамин С, е полезна за правилното функциониране на венците, но съдържанието на захар в лимонадата има отрицателен ефект върху зъбния емайл, така че си струва да изплакнете устата си с вода след пия го.
Освежаваща лимонада от краставици - рецепта
Лимонадата от краставица е страхотно освежаване и помагаподдържат адекватно ниво на течности в тялото. В ТОВА ВИДЕО ви представяме рецептата за тази напитка.
Струва си да се знаеЛимонада - хранителни стойности, калории (на 100 g)
Калорична стойност - 40 kcal
Протеин - 0,07 g Мазнини - 0,04 g Наситени мазнини - 0,006 g Мононенаситени мазнини - 0,002 g Полиненаситени мазнини - 0,013 g Холестерол - 0,0 mg Въглехидрати - 10,42 g Захароза - 99 Фибри - 0.
Минерали(% от RDA за възрастен)
Натрий - 4,0 mg (0,3%) Калий - 15,0 mg (0,4%) Калций - 4,0 mg (0,4%) Фосфор - 2,0 mg (0, 3%) Магнезий - 2,0 mg (0,5%) Желязо - 0,16 mg (1,6%) Цинк - 0,02 mg (0,2%) Мед - 0,021 mg (2,3%)
Витамини
Витамин Е - 0,01 mg (0,1%) Витамин B1 - 0,006 mg (0,5%) Витамин B2 - 0,021 mg (1,6%) Ниацин - 0,016 mg (0,1%) Витамин B6 - 0,006 mg (0,5%) Витамин C - 3,9 mg (4%)
Хранителна стойност: USDA, % дневно препоръчително количество въз основа на IŻŻ хранителни стандарти, 2022 г.
Лимонада - как се прави?
Приготвянето на класическа лимонада е много лесно. Необходимите съставки са вода, лимон, захар. Пропорциите зависят от това кой вкус на лимонада е най-желателен.
Съставки:
- 1 чаша захар
- 1 чаша лимонов сок
- 2 чаши вода
- 2 чаши подпочвена вода или кубчета лед
Подготовка:
Пригответе сироп от захар и вода: оставете да къкри водата и захарта, докато захарта се разтвори напълно. Изстискайте лимоновия сок (4-5 лимона в зависимост от размера ще са необходими, за да получите чаша лимонов сок).
Смесете сиропа с лимонов сок, добавете студена вода. Охладете всичко. Вместо студена вода, можете да добавите кубчета лед, лимонадата ще бъде готова за пиене веднага след приготвянето.
Можете също да нарежете лимона на филийки, да добавите захар и да настържете, докато стане сок. След това добавете вода и охладете. Добавете портокали, листа от мента към лимонадата и използвайте мед вместо захар.
Лимонада може да се приготви в газирана версия, като се използва газирана и негазирана вода в съотношение 1: 1.
Можете също да приготвите ароматизирани лимонади: например малина, като добавите смесени малини, диня: като добавите смесена диня без костилки, портокал, като добавите прясно изцеден портокалов сок, праскова, като сварите плодовете със захар и след това ги смесите и ги добавите към питие.
Лимонада може да се приготви и на базата на зелена краставица. Краставиците трябва да бъдат обелени, настъргани и изцедени от сока, комбинирани с лимонов сок, вода и подсладител. Ще работи чудеснодобавяне на мента, което ще направи напитката по-освежаваща.