Риганът е най-известен като подправка. Риганът и извлеченото от него масло обаче се използват в природната медицина от много години, защото имат много лечебни свойства. Риганът показва, inter alia, противогъбичен и противовирусен ефект, подобрява храносмилането, успокоява кашлицата. Някои дори твърдят, че може да предотврати болести на цивилизацията. Проверете какви свойства има риганът.

Какво е риган?

Риган , т.е.обикновен майоран , доподправка , коетосвойствата навече са били оценени от древните гърци. Те прилагали листата на това растение за облекчаване на мускулни болки. От своя страна римляните ги използвали за ухапвания от скорпиони и паяци.

В старите времена мъжете използваха смес от риган и зехтин като начин за растеж на косата. Същата комбинация (риган със зехтин) е призната за ефективно средство за лечение на ревматизъм и навяхвания. Маслото от риган, от друга страна, се използваше за укрепване на имунитета.

Риган - имоти

В момента риганът се използва повече в кухнята, отколкото в медицината. Съвременните изследвания обаче показват, че риганът, както и маслото от риган, имат много лечебни свойства:

  • може да предотврати болести на цивилизацията,
  • има противогъбични и антибактериални свойства,
  • подобрява храносмилането,
  • помага при кашлица и зъбобол,
  • има успокояващ ефект,
  • ще работи в борбата срещу раните от залежаване.

Добавянето на риган може да намали канцерогенните свойства на месото, приготвено при високи температури.

Подобно мнение споделят изследователи от университета в Аризона, които твърдят, че покриването на месото с химическо съединение, открито в тази популярна подправка, спира процеса, който води до образуването на канцерогенни вещества при печене на скара, печене или пържене

Риганът съдържа антиоксидант, наречен карвакрол, който блокира образуването на хетероциклични амини (които инициират образуването на рак), когато месото се обработва при високи температури.

Също така се подозира, че съставките на риган може да имат антидиабетна активност и да противодействат на окисляването на липидите.

Масло от риган

Изследванията показват, че водни и алкохолни екстракти от сушен риган и масло от риган,която се получава от пресните листа на тази билка, действа срещу гъбички и бактерии. Учените твърдят, че маслото от риган може да се класифицира, след маслата от хрян и чесън, в групата на най-активните срещу микроорганизми.

Риганът действа срещу много бактерии и плесени, вкл. наE. coli , златен стафилокок, аспергилус, гъбичкиCandida albicans.¹

Риганът може да предотврати болести на цивилизацията

Риганът може да предотврати болести на цивилизацията като диабет, сърдечни заболявания и рак. Всичко благодарение на високото съдържание на фенолни компоненти, твърдят учените. Предварителните изследвания потвърждават неговите антиоксидантни свойства и способността му да улавя свободните радикали и предполага, че риганът може да има противоракови свойства.

Ще ви бъде полезно

Инфузия от риган - рецепта

2 супени лъжици от билката се заливат с 2 чаши вряла вода и се оставят покрити за 15 минути. Оставете за 10 минути и прецедете. Пие се по 1 / 2-2 / 3 чаши 2-3 пъти на ден 30 минути преди хранене като стомашно и спазмолитично средство, а след хранене - като газогонно и отхрачващо средство. Може да се използва и за изплакване на устата и гърлото.

Рецептата идва от: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Лечебните растения и тяхната практическа употреба"

Риган и противогъбични и антибактериални свойства

Билка лебиодки съдържа до 1,2 процента. етерично масло, богато на др в карвакрол и тимол, чието количество може да достигне до 40 процента. Това са вещества, които имат бактерицидно и фунгицидно действие, което е научно доказано.

Риганът е естествен бактерицид и фунгицид.

Риган за подобряване на храносмилането

Билката от невен увеличава секрецията на слюнка, стомашен сок и жлъчка и по този начин подобрява процесите на храносмилане и усвояване на храната. Риганът също се счита за добро карминативно средство и средство против диария.

Съвременната фитотерапия препоръчва употребата на риган и в случай на гастрит, лошо храносмилане, чревна атония и прекомерна чревна ферментация и метеоризъм. От друга страна, в естествената медицина маслото от невен се използва за лечение на чревни паразитни инфекции.

Риган за кашлица

Риганът повишава секрецията на слуз от лигавиците на горните дихателни пътища и има релаксиращ ефект върху гладката мускулатура на бронхите, поради което в билколечението се използва при катари на горните дихателни пътища, кашлица и затруднено отхрачване.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте сJeszCoLubisz, иновативна онлайн диетична система на He alth Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използвайки предимствата на природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!

Открийте повече

Риган за зъбобол

В Русия и Украйна маслото от невен, известно като "масло от хмел", се използва като средство за лечение на зъбобол. Маслото също е част от болкоуспокояващите мехлеми.²

Освен това риганът подпомага работата на потните жлези и бъбреците, като нежно увеличава количеството на отделената урина.

Риган за успокояване

В народната медицина билката невен се счита за ефективно успокоително средство, използвано при някои психични разстройства, като истерия.

Риган за рани от залежаване

Риганът може да се използва при сърбяща кожа и трудно заздравяващи рани, както и за измиване на тялото на лежащи хора, които не напускат леглото, с цел предотвратяване образуването на язви под налягане.

Струва си да се знае

Хранителни стойности на сушен риган (в 100 g / една чаена лъжичка - 1 g)

Енергийна стойност - 265/3 kcal

Общ протеин - 9,00 / 0,09 g

Мазнини - 4,28 / 0,04 g

Въглехидрати - 68,92 g / 0,69 (включително прости захари 4,09 / 0,04)

Фибри - 42,5 / 0,4 g

Витамини

Витамин C - 2,3 / 0 mg

Tiamina - 0,177 / 0,002 mg

Рибофлавин - 0,528 / 0,005 mg

Ниацин - 4,640 / 0,046 mg

Витамин B6 - 1,044 / 0,010 mg

Фолиева киселина - 237/2 µg

Витамин A - 1701/17 IU

Витамин Е - 18,26 / 0,18 mg

Витамин K - 621,7 / 6,2 µg

Минерали

Калций - 1597/16 mg

Желязо - 36,80 / 1,37 mg

Магнезий - 270/3 mg

Фосфор - 148/1 mg

Калий - 1260/13 mg

Натрий - 25/0 mg

Цинк - 2,69 / 0,03 mg

Мастни киселини

наситен - 1,551 / 0,016 g

мононенаситени - 0,716 / 0,007 g полиненаситени - 1,369 / 0,014 g

Източник на данни: Национална база данни за хранителни вещества на USDA за стандартна справка

Риган - вместо да купувате билки в магазина, по-добре е да подредите свой собствен хербарий

Източник: lifestyle.newseria.pl

Ще ви бъде полезно

Риган за рани от залежаване и къпане - рецепта

Смесете 2 шепи кестенява билка, билка нот и билка глухарче. Залейте всичко с 3 литра студена вода. Загрейте до кипене и оставете да къкри под капак за 5-10 минути. Филтър, готов продукт може да се използва за измиване на тялото на хорататежко болен или за къпане. До известна степен предотвратява образуването на язви под налягане.

Рецептата идва от: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Лечебните растения и тяхната практическа употреба"

Риган - използвайте в кухнята

Риганът придава вкус на хляб с мая, мариновани зеленчуци, черен боб, тиквички, патладжани, печено месо и риба. Тази подправка обогатява вкуса на ястия на базата на сирене и яйца. Риганът може да се използва и за приготвяне на яхнии и супи.

Риганът е идеално комбиниран с чесън, мащерка, магданоз и зехтин. Риганът обаче е най-известен като подправка за пица.

Струва си да се знае

Как изглежда риганът?

Пресният риган трябва да е светлозелен и неувехнал. Избягвайте растения с почернели или пожълтели листа и стъбла. Риганът трябва да има сладък, ароматен аромат. Пресният риган може да се съхранява в хладилник до 3 дни.

Категория:

Какво ядеш