Копърът, или копърът, има многобройни лечебни свойства, поради което се използва в естествената медицина, наред с други като средство срещу метеоризъм и кашлица. От своя страна чаят от копър се счита за доказан метод, вкл. при колики при кърмачета, стимулиране на лактацията или облекчаване на менструални болки. Последните изследвания обаче доказват, че може да бъде опасно за здравето на децата. Проверете как действа копърът и как да го използвате безопасно.

Копър , в противен случайкопър , благодарение на неговителечебни свойстваотдавна е намерен приложениев природната медицина. В древна Гърция и Рим се е използвал срещу колики, главоболие и кожни заболявания. Очевидно непосредствено преди битката гладиаторите разтриваха мускулите си с екстракт от семена на копър, защото вярваха в техния укрепващефект . В момента семената от копър и маслото, което съдържат, се използват, наред с другото, в при заболявания на храносмилателната система. Чаят от копър обикновено се използва при метеоризъм и колики при бебета. Маслото, което се съдържа в напитката, обаче има естрогенен ефект, така че мненията за употребата му при деца, бременни и кърмещи жени са разделени. На свой ред в кухнята са използвани грудки от копър, които също съдържат много полезни за здравето вещества (особено калий, витамини К и С).

Копър (копър) за респираторни заболявания

Копърът увеличава обема на бронхиалния секрет и намалява неговата плътност, а също така възстановява правилното движение на цилиарния епител, поради което се използва в билколечението като отхрачващо средство. Освен това се бори с микробите. Съвременната фитотерапия препоръчва дъвчене на семена от копър, наред с други в хода на грип.

Копърът също ще работи добре при стоматит и при язви в устата.

Благодарение на своите отхрачващи, антипиретични и потогонни свойства, копърът е идеален за борба с настинки.Масло от копърс добавка на мляко и мед се използва като отхрачващо средство при респираторни заболявания. Инхалациите с масло от копър също могат да бъдат полезни. Достатъчно е да добавите няколко капки от маслото в купа с гореща вода, след това покрийте главата си с кърпа, наведете се над съда ивдишайте изпаренията. Вдишването не трябва да продължава повече от 15 минути.

Струва си да се знае

Копър - хранителна стойност на грудката (на 100 g)

  • Енергийна стойност - 31 kcal
  • Общ протеин - 1,24 g
  • Мазнини - 0,20 g
  • Въглехидрати - 7,30 g (включително прости захари 3,93)
  • Фибри - 3,1 g

Витамини

  • Витамин C - 12,0 mg
  • Тиамин - 0,010 mg
  • Рибофлавин - 0,032 mg
  • Ниацин - 0,640 mg
  • Витамин B6 - 0,047 mg
  • Фолиева киселина - 27 µg
  • Витамин А - 963 IU
  • Витамин Е - 0,58 mg
  • Витамин K - 62,8 µg

Минерали

  • Калций - 49 mg
  • Желязо - 0,73 mg
  • Магнезий - 17 mg
  • Фосфор - 50 mg
  • Калий - 414 mg
  • Натрий - 52 mg
  • Цинк - 0,20 mg

Източник на данни: Национална база данни за хранителни вещества на USDA за стандартна справка

Копър за метеоризъм и други заболявания на храносмилателната система

Плодовете от копър се използват при храносмилателни разстройства и липса на апетит, тъй като стимулират секрецията на стомашен сок и жлъчка.

Копърът се използва и при лечението на заболявания на пикочните пътища.

Освен това намаляват напрежението на коремната гладка мускулатура, така че са подходящи при коремни болки и метеоризъм. Плодовете от копър също засилват перисталтичните движения на червата, така че могат да се използват при нередовно изхождане и запек. Добре е да знаете, че плодовете на копъра често се добавят към лаксативи за облекчаване на чревни спазми.

Важно

По-високи дози масло от копър, прилагано перорално, причиняват интоксикация, клонични конвулсии, дразнене на лигавиците на стомаха и червата и конгестия на мозъка и белите дробове.

Копърът може да причини алергична реакция.

Препарати от плодове от копър (например чайове) не трябва да се използват систематично за повече от 2 седмици.

Чаят от копър за колики при бебета е опасен?

Чай от копъре широко смятан за доказан методза колики при бебета , затова родителите се радват да го дават на децата си за борба с неприятните заболявания. Въпреки това, това може да доведе до ускорен пубертет при момичетата, твърдят изследователи в Journal of Pediatric Surgery.

Моля, консултирайте се с вашия педиатър, преди да дадете на вашето бебе чай от копър.

Всичко, защото маслото от копър съдържа съставки, коитокоито имат силно естрогенно действие. Бебетата, които често пият чайове от копър, може да имат до няколко пъти по-високи нива на естроген (женски хормони) в тялото си. Учени, изследвали нивото на естроген в кръвта на деца на възраст 5 и 18 месеца и 3 и 5 години, които често и дълго пиеха чай от копър, доказаха това. Оказа се, че предписаните норми са значително надвишени. Ето защо решението да дадете на детето си чай от копър е по-добре да се консултирате с педиатър. Струва си да се знае, че съдържанието на естрогенни съединения в някои чайове може да е по-високо или по-ниско, но производителите не са длъжни да предоставят такава информация на опаковката.

Чай от копър за кърмене

В естествената медицина чаят от копър също се препоръчва за стимулиране на лактацията. Понастоящем копърът е основната съставка на млечните пропелентни билки, продавани в аптеките. Съдържащите се в него естрогени обаче могат да попаднат в тялото на бебето с майчиното мляко, поради което гореспоменатите поради причини, кърмещите жени също трябва да се консултират с лекаря си, преди да консумират чай от копър.

Чай от копър по време на бременност

Чайове и други консервирани плодове от копър не се препоръчват по време на бременност.

Копър (копър) за женски заболявания

Твърди се, че копърът може да помогне за ускоряване на менструацията, да облекчи симптомите на менопаузата, да повиши нивото на либидото (билките и плодовете се считат за афродизиак в народната медицина) и дори да улесни раждането, но засега няма научни са проведени проучвания за потвърждаване на тези доклади

Масло от копър за паразити

В билколечението етеричното масло от копър се използва външно, тъй като има бактерицидно и противопаразитно действие при краста и въшки.

Копър - използвайте в кухнята

Копърът се предлага в няколко разновидности, които се различават по морфология на плодовете и химичен състав. Например копърът beta-dulce е високо ценена подправка и зеленчук, който може да се използва при готвене. Пресни, нарязани листа от копър могат да се добавят към бульона и към рибената чорба. Те миришат по-малко интензивно от обикновения копър, с лек аромат на анасон. Копърът може да се яде и суров, под формата на салата (добре се съчетава например с целина и ябълки). На свой ред семената от копър се добавят към свинско на скара и към пържено свинско, например за пържоли. В италианската кухня, от друга страна, семената се използват за овкусяване на рибен бульон. Струва си да се знае, че в хранително-вкусовата промишленост маслото от копър се използва за овкусяванесладкарски изделия и водка.

Това ще ви бъде полезно

Супа от копър и тиквички - рецепта

Отрежете луковицата от копър от стъблото и я нарежете на кубчета. Обелете тиквичките и ги нарежете на тънки филийки. След това нарежете лука на ситно. В тенджера загрейте маслото и запържете лука в него. След това добавете към него копър и тиквички. Запържете зеленчуците за 3 минути, като разбърквате от време на време. Към цялото добавете половин литър пилешки бульон и гответе 15 минути на слаб огън. Накрая проверете дали копърът е мек. Ако е така, смесете супата и я подправете с щипка сол, черен пипер и къри на прах. Супата може да се украси със зелени копър, които се намират върху нарязаните стъбла.

Други рецепти с копър:

Защо си струва да се яде копър?

Източник: x-news.pl/TVN Style

Библиография:

  1. Kania M., Baraniak J., Grys A.,Препоръки за билкова медицина и хранене според St. Хилдегард от Бинген. Th. II,"Postępów Phytoterapii" 2014, № 2
  2. Ożarowski A., Jaroniewski W.,Лечебни растения и тяхното практическо приложение , Издателски институт на профсъюзите, Варшава 1987
За автораМоника МаевскаЖурналист, специализиран в здравни проблеми, особено в областта на медицината, опазването на здравето и здравословното хранене. Автор на новини, ръководства, интервюта с експерти и репортажи. Участник в най-голямата полска национална медицинска конференция „Поличката в Европа”, организирана от Асоциация „Журналисти за здраве”, както и в специализирани семинари и семинари за журналисти, организирани от Асоциацията.

Още статии от автора

Категория:

Какво ядеш