Редовният прием на желязо е важен не само за здравето и благополучието на бременната жена. Подходящата му доза предпазва развиващото се бебе. Желязото, подобно на фолиевата киселина, е от съществено значение за правилното развитие на централната нервна система на бебето. Ако сте бременна, използвайте препарати, които допълват вашата диета с желязо.

Този елемент ви трябва буквално като въздух.Желязотое компонент на хемоглобина в червените кръвни клетки (червени кръвни клетки), които пренасят кислород до всички тъкани в тялото. Ако няма достатъчно желязо вдиета , в кръвта липсват еритроцити и механизмът за оксигенация става неефективен. Ефект? Слабост, бледа кожа, чупливи коси и нокти, ъгли на устата, усещане за студ, главоболие, безсъние, податливост към инфекции – това може да са симптоми на дефицит на желязо и анемия, произтичащи от това. Около 45 процента страдат от него. жени, които очакват бебе. Жените като цяло са по-склонни от мъжете да страдат от дефицит на желязо, защото губят много желязо по време на менструация; по време на бременност търсенето на този елемент се увеличава още повече. Тъй като обемът на кръвта в тялото на жената се увеличава и кръвообращението й вече трябва да се управлява от два организма: нейния и този на детето. Последствията отанемияпо време на бременност са сериозни: ниско тегло при раждане и анемия при бебето, дори спонтанен аборт или преждевременно раждане.

Ежедневните нужди на тялото ви от желязо

За да се избегне анемия, тялото трябва да абсорбира около 2 mg желязо всеки ден. Не е много – проблемът е, че въпреки че почти всички продукти съдържат желязо, то е лошо смилаемо – само 10% от желязото, което приемаме с храната, се усвоява. Така че всеки ден трябва да осигурявате десет пъти повече от него с диетата, за да задоволите нуждите на тялото. Стандартът, препоръчан за бременни жени, е до 26 mg на ден.

Важно

Колко желязо има в 100 g:

  • свински дроб - 18,7 mg
  • телешки черен дроб - 9,4 mg
  • бял боб - 6,9 mg
  • овесена каша - 3,9 mg
  • спанак (задушен) - 3,6 mg
  • телешко филе - 3,1 mg
  • телешка плешка - 2,9 mg
  • филе от треска - 1,1 mg
  • варено цвекло - 1,4 mg
  • елда - 1,0 mg

Харесванеулеснява усвояването на желязото

Въпреки това, за да може тялото да използва желязо от месо, риба и студени разфасовки, е необходимо да се осигурят съставки, които улесняват използването на желязо от организма в хемопоетичните процеси: витамини от група В, особено B6, B12 и В9 (т.е. фолиева киселина), както и витамин С, който увеличава многократно усвояването на желязо от храната. Витамините от група В, както и нехемово желязо, могат да се намерят в зелените зеленчуци: броколи, брюкселско зеле, зелена салата, зелен фасул, в пълнозърнести зърнени продукти (пълнозърнест хляб, овесени ядки, ядки), някои плодове и семена (сушени кайсии , фурми, авокадо, ядки, слънчогледови семки, тиквени семки) и бобови растения (грах, боб, соя), както и в цвекло и червено зеле. Витамин С се осигурява от повечето плодове (особено ягоди, касис, арония, цитрусови плодове) и много зеленчуци: домати, картофи, чушки, кисело зеле, магданоз. Следователно ястията трябва да бъдат съставени по такъв начин, че богатите на желязо студени разфасовки, месо или риба да са придружени от пресни зеленчуци, плодове или сокове, шрот, пълнозърнест хляб

Желязо - елемент, трудно смилаем

Но и това не е толкова просто. Желязото се среща в две форми: в растителните продукти като трудно смилаемо, нехемово тривалентно желязо, а в животинските продукти - по-лесно смилаемо, двувалентно хемово желязо. Затова е важно менюто да включва последните продукти всеки ден, т.е. телешко месо, постно говеждо месо, свински дроб, риба, постно месо като телешко и свинско филе, постна шунка, пуешко месо, сирене от глави, яйчни жълтъци. Тялото усвоява 10 до 20 процента от тези продукти. желязо, съдържащо се в тях (за сравнение: маруля - 4%, царевица - 3%, и спанак само 1%).

Трябва да го направиш

Култивирайте добри навици

  • Яжте непреработени, пълноценни продукти, тези с най-висока стойност на протеини, сложни въглехидрати, витамини и минерали: постно червено и птиче месо, риба, пресни зеленчуци и плодове, прясно изцедени сокове, шрот и пълнозърнест хляб, ядки
  • Избягвайте бързо хранене, бисквитки, чипс, сладкиши, които са силно преработени храни, които осигуряват предимно празни калории.
  • Не пийте черен чай или кафе с или веднага след хранене, просто изчакайте около половин час. Танините в кафето и чая инхибират усвояването на желязо от стомашно-чревния тракт. Избягвайте алкохола, газираните напитки, енергизиращите напитки и колата - те изплакват ютиятатялото.
  • Допълнете месното си ястие със салата, например резен домат, листо зелена салата, парче червен пипер към сандвич с шунка или яйце. Измийте ястията си със сок, богат на витамин С: запарка от портокал, домат, касис или коприва (има хемопоетични свойства).

Примерно меню, което ще допълни недостига на желязо:

Закуска :сандвич с пълнозърнест хляб с филе и домат, 2 супени лъжици извара с лук и репички, чаша портокалов сок, плодов чай. 2-ра закуска: 2 филийки черен хляб, салата от пипер и домати и 1 супена лъжица див лук. Обяд: украински борш, телешки рулади с едро, салата от кисело зеле и моркови с магданоз и лъжица слънчогледово олио. Следобеден чай: чаша желе от червени боровинки, 1/2 лека извара, 2 пълнозърнести сухара без захар, круша. Вечеря: 2 кубчета филе от мерлуза (150 г) с голяма салата от моркови и ябълки със сос от 2 супени лъжици кисело мляко, греъм хляб, чаша сок от касис или билков чай.

"M jak mama" месечно

Категория:

Бременност