Мащерката има антибактериални и противовъзпалителни свойства, поради което често е съставка както в лечението на акне, така и в сиропите за кашлица. Какво прави мащерката толкова необикновена? Какви активни вещества съдържа това растение и какви са другите му здравословни свойства? Може ли мащерка да се използва без ограничения?

Мащерка,всъщностобикновена мащерка( Thymus vulgaris ) е билка от страните от басейна на Средиземно море. В момента мащерката се отглежда в много европейски и американски страни, както и в Полша, където цъфти от юни до юли.

Много хора третират мащерката само като подправка, но в народната медицина тя се използва от векове като средство за борба с вируси и бактерии. Често се използва за облекчаване на кашлица, особено изморителна кашлица, както мокра, така и суха кашлица.

Про-здравни свойства на мащерката

Изследвания потвърждават, че мащерката:

  • поддържа дихателната система
  • има антибактериални и асептични свойства, поради което ефективно успокоява инфекции на гърлото и устата
  • има отхрачващ и диастоличен ефект - това свойство е използвано за приготвяне на сиропи за суха и мокра кашлица.
  • подпомага храносмилателната система - препарати на базата на мащерка се използват за лечение на гастрит, успокояване на раздразнените черва и проблеми с черния дроб
  • предотвратява диария
  • има противовъзпалителни ефекти
  • облекчава ревматични болки (RA)
  • дезинфекцира кореновите канали
  • успокоява възпалението на влагалището

Състав и хранителни стойности на мащерка

Билката от мащерка съдържаетерично маслов количество до 3,5%, понякога дори до 5,4%. Маслото съдържа:

  • 20 до 50% фенолни производни - тимол и карвакрол
  • cyneol
  • цимен
  • α-пинен
  • linalool
  • Линалоол ацетат
  • борнеол
  • борнилацетат
  • до 10% танини
  • полифенолни киселини, като кафе и хлорогенни киселини
  • тритерпенови съединения (включително урсолова и олеанолова киселини)
  • флавоноиди (включително лутеолин и апи-генин и техните гликозиди)
  • горчивина
  • сапонини
  • подметкаминерал със значително количество литий

Хранителни стойности на мащерка:

100 г мащерка осигуряват 101 kcal

Мащерка в 100 g съдържа:

  • витамин А
  • бета каротин
  • витамин B2 (рибофлавин)
  • ниацин
  • витамин B6
  • фолиева киселина
  • витамин C
  • калий 609 mg
  • калций 405 mg
  • фосфор 106 mg
  • магнезий 160 mg
  • желязо 17,4 mg
  • цинк 1,8 mg
  • мед 0,6 mg
  • манган 1,7 mg

Източник: x-news.pl/Agencja TVN

Лечебни свойства на популярни подправки

Вижте галерията от 10 снимки

Безопасна ли е мащерката по време на бременност?

Приемът на мащерка в много големи количества или използването на масло от мащерка може да има отрицателен ефект върху развитието на плода, тъй като може да стимулира матката да се свива по време на бременност.

Мащерка и използването й в козметиката

  • мащерката има дезинфекциращо действие , противовъзпалително и почиства кожата, поради което е компонент на много козметични продукти, предназначени за грижа за мазна и склонна към акне кожа ;
  • екстракт от мащеркае полезен при лечението на пърхот и прекомерно мазна коса. В комбинация с други билки, например розмарин, това е изплакване, предназначено за мазна коса;
  • Мащерката е съставка в много билкови пасти за зъби, защото регенерира увредените венци.

Мащерка като подправка в кухнята

Мащерката се характеризира с горчив вкус и много ароматна миризма. Най-често се използва за подправяне на ястия от дивеч, домашни птици и риба. Най-добре с:

  • магданоз
  • чесън
  • лук
  • дафинов лист

Не трябва да се комбинира с майорана.

Инфузия от мащерка

Залейте супена лъжица от билката с 1,5 чаши вряла вода, оставете я покрита за 15 минути, след което прецедете. Пийте 1/3 чаша преди хранене, за да стимулирате апетита, или след хранене, за да подпомогнете храносмилането и да предотвратите подуване на корема. Инфузията може да се използва и за изплакване на устата и изплакване на гърлото по време на ангина.

Рецепта за доматен крем с мащерка

Странични ефекти от мащерка и симптоми на предозиране

Тимол, едно от етеричните масла от мащерка, е химикал, който принадлежи към терпените. Ако се консумира в големи количества, той е отровен и може да увреди черния дроб, бъбреците, сърцето и централната нервна система, което води до смърт.

Най-опасното нещо е да предозирате маслото от мащерка, което до голяма степен е съставенос тимол.

Най-честите симптоми на отравяне са:

  • повръщане
  • гадене
  • гастрит
  • проблеми с дишането

По-тежки симптоми са наблюдавани след небрежно орално поглъщане на масло от мащерка. Тимолът е още по-мощен и дори може да причини фатално отравяне.

Категория:

Здраве