Динята е 92 процента вода и е с ниско съдържание на витамини и минерали. Дините обаче са ценени заради други свойства - високо съдържание на антиоксиданти, които забавят процеса на стареене и инхибират развитието на ракови клетки, и цитрулин - аминокиселина, която подпомага работата на сърцето, ускорява процеса на мускулна регенерация при спортисти и … работи като Виагра. Какви хранителни и здравословни свойства има динята?

Динясъдържа много вода (92%) и малки количества витамини и минерали, но е богата на антиоксиданти като ликопен, бета-каротин, лутеин, зеаксантин и криптоксантин, който помага да се предпази тялото от развитието на неопластични заболявания.

Освен това динята има диуретичен ефект, затова се препоръчва при бъбречни заболявания и инфекции на пикочните пътища. Динята също така има благоприятен ефект върху храносмилателната система и подобрява метаболизма.

Освен това активните съставки, съдържащи се в динята, подпомагат работата на кръвоносната система, премахват от тялото вредните съединения, натрупващи се в мускулите по време на интензивни упражнения и действат като виагра.

Динята помага за понижаване на кръвното налягане и предотвратява сърдечен удар

Динята е богат източник на много вещества, които контролират нивата на триглицеридите в кръвта и осигуряват правилно кръвно налягане, като по този начин предотвратяват сърдечни заболявания:

  • каротеноидите са антиоксиданти и естествени пигменти, които са отговорни за червения цвят на динената плът. Ликопенът се счита за основен представител на каротеноидите, тъй като предотвратява окисляването на холестерола и по този начин понижава налягането във вените и артериите. Освен това инхибира размножаването на свободните радикали в кръвоносните съдове, които причиняват тяхното механично увреждане. Ликопенът също така намалява риска от рак, особено рак на простатата. 100 г прясна, червена диня съдържа 4532 μg ликопен, докато доматът, който най-често се препоръчва на хора със сърдечни заболявания, само 2573 μg. Струва си да знаете, че колкото по-леко е месото на динята, толкова по-малко е количеството каротеноиди;
  • Витамин А и витамин С също са антиоксиданти, които помагат за понижаване на кръвното налягане, като по този начин намаляват риска от инфаркт или инсулт;
  • калият помага за контролиране на кръвното налягане,тъй като ускорява отделянето на излишния натрий от тялото (който е отговорен за артериалната хипертония), той инхибира атеросклеротични процеси в кръвоносните съдове;
  • Магнезият подобрява еластичността на кръвоносните съдове, така че кръвта да може да тече свободно през тях. В допълнение, той предотвратява намаляването на нивата на калий и повишаване на концентрацията на натрий в тялото;
  • цитрулин - цитрулинът, присъстващ в месестата част и кожата на динята, е органично химично съединение от групата α-аминокиселина, производно на орнитин. След като влезе в тялото, цитрулинът се превръща в L-аргинин, аминокиселина, която повишава нивата на азотен оксид, което кара кръвоносните съдове да се отпуснат.
Ще ви бъде полезно

Хранителна стойност на диня(на 100 g)

Енергия - 30 kcal Общ протеин - 0,61 g Мазнини - 0,15 g Въглехидрати - 7,55 g Фибри - 0,4 gМинерали

Калций - 7 mg Желязо - 0,24 mg Магнезий - 10 mg Фосфор - 11 mg Калий - 112 mg Натрий - 1 mg Цинк - 0,10 mg

Витамини

Витамин C - 8,1 mg Витамин A - 569 IUTиамин - 0,033 mg Рибофлавин - 0,021 mg Ниацин - 0,178 mg Витамин B-6 - 0,045 mg Фолиева киселина - 3 μg Витамин E - 0,05 μg (nephyll) Витамин K 1 0,1 μg Източник на данни: Национална база данни за хранителни вещества на USDA за стандартен референтен

Динята понижава нивото на налягане

Според изследванията, динята е най-богатият източник на естествен L-цитрулин (100 g съдържа 300 mg). Професорите Артуро Фигероа и Бахрам Х. Арджманди от Щатския университет на Флорида установиха, че всекидневният прием на 6 грама L-цитрулин от екстракт от диня в продължение на 6 седмици подобрява артериалната функция и съответно намалява кръвното налягане при пациенти с т.нар. срещу хипертония, т.е. високо нормално налягане.

Диня "зеленчукова виагра"

Благодарение на цитрулина, динята също може да увеличи сексуалното желание. Цитрулинът, подобно на таблетките Виагра, отпуска кръвоносните съдове и подобрява притока на кръв.

Според изследвания мъжете трябва да ядат поне шест резена диня, за да получат същия ефект като едно хапче виагра. Според Бхиму Патил, директор на Центъра за подобряване на плодовете и зеленчуците на Тексаския университет A&M, динята може да се използва както за предотвратяване, така и за лечение на проблеми с ерекцията.

Диня за красота

Динята е отличен източник на антиоксиданти, които забавят процеса на стареене на кожата (включително предпазват от вредното въздействие на UV лъчите и помагат за лекуване на кожни възпаления). ликопен, но и витамин А, който увеличава мрежата от кръвоносни съдове, благодарение на което докожата с кръв достига повече кислород и хранителни вещества, както и витамин С, който също така „измита“ свободните радикали от тялото и подпомага действието на други антиоксиданти.

Какви зеленчуци и плодове хидратират перфектно тялото? Вижте го!

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на He alth Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използвайки предимствата на природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!

Открийте повечеВижте галерията от 10 снимки

Диня за спортисти

Цитрулинът чрез разширяване на лумена на кръвоносните съдове предизвиква ефекта на т.нар. "Мускулна помпа", в резултат на което мускулният обем се увеличава по време на тренировка.

Освен това цитрулинът е аминокиселина, която заедно с орнитин и аргинин участва в цикъла на уреята, която неутрализира токсичния амоняк – вещество, което допринася за мускулната умора по време на тренировка. Следователно динята позволява по-интензивни тренировки и подпомага регенерацията на мускулите.

Изследванията показват, че редовният прием на повече цитрулин подобрява силовата издръжливост. Консумирането на около две чаши сок от диня на ден повишава нивото на аргинин в кръвта с над 10%, което допринася за по-доброто кръвоснабдяване и подхранване на мускулната тъкан.

В допълнение, 92% динята е вода, обогатена с минерали като калий и калций, така че не само бързо утолява жаждата, но и попълва електролитния дефицит в организма.

Диня не е за диабетици

Динята, макар и с ниско съдържание на калории (30 kcal на 100 g), е концентриран източник на въглехидрати с високо ниво на гликемия (гликемичен индекс на диня=75), следователно може бързо да повиши нивата на кръвната захар. За 7,55 g въглехидрати има цели 6,20 g от тези „лоши“, тоест прости захари. Така че динята не се препоръчва за хора с диабет. Това трябва да се помни и от хората, които отслабват.

Как лесно и бързо да нарежете диня?

Категория:

Какво ядеш