Ако ви липсва цинк в тялото ви, често получавате инфекции, нямате апетит, уморени сте, имате проблеми с концентрацията, косата ви пада и ноктите ви се чупят. Повечето от нас имат твърде малко цинк – той се съдържа в продуктите, които ядем твърде рядко и в малки количества. А какви са свойствата на цинка, толкова ли е ценен цинкът в таблетките, колкото и цинкът в храната?

Цинк - свойства. Ролята на цинка в организма

Цинке микроелемент, който изпълнява различни функции в тялото. Той е компонент или активатор на много ензими – определя структурата на определени протеини, понижава холестерола, влияе върху усвояването на витамини, правилното функциониране на репродуктивните органи.

Цинк , въпреки факта, че имаме само следи от него в тялото (1,5-2,2 g), той играе важна роля.

Цинк - свойства:

  • се състои от около 80 ензима.
  • стимулира работата на панкреаса, тимуса, простатата
  • участва в трансформацията на протеини, мазнини, въглехидрати
  • ни кара да усещаме вкусовете и миризмите
  • ни предпазва от настинки, грип, конюнктивит, микоза и други инфекции. Укрепва имунитета на организма и помага за облекчаване на симптомите на автоимунни заболявания
  • подобрява интелектуалното представяне, предотвратява деменцията, подпомага лечението на депресия и шизофрения
  • предпазва макулата от дегенерация на окото
  • намалява усещането за звънене в ушите
  • има положителен ефект върху плодовитостта, регулира менструацията
  • противодейства на заболяванията на простатата
  • подпомага лечението на диабет и хипотиреоидизъм.
  • облекчава симптомите на остеопороза, хемороиди, ентерит, язвена болест.
  • защитава клетките от увреждащото въздействие на свободните радикали
  • ускорява заздравяването на рани, успокоява кожните раздразнения. Той е ефективен при лечението на ювенилна и розацея, изгаряния, екзема, псориазис
  • укрепва косата и ноктите
Важно

Цинк и вкусови нарушения

Хората с такова заболяване може да иматметален вкус в устата, никакъв вкус или повече, отколкото трябва да бъде. Субектите са получавали цинк или плацебо (във втората група) за известно време.

Хората, които приемат цинк, показват по-малко симптоми на нарушение на вкуса и функционират по-добре като цяло. Тази група също показа по-малко симптоми на депресия - може би и защото субектите можеха да ядат повече и се наслаждаваха да ядат много повече.

Как да засилим имунитета?

Вижте галерията от 12 снимки

Цинк - симптоми и ефекти на дефицит

Повечето от нас имат твърде малко цинк - цинкът в храната се намира в храни, които ядем рядко и в малки количества. Освен това усвояването му понякога е трудно. Най-големите врагове на цинка са алкохолът, захарта, триците (те имат много фибри), продуктите, обогатени с мед и желязо.

Вижте още: Черен чесън - свойства, приложение. Естествен антибиотик и суперхрана

Хората със стомашно-чревни заболявания, алкохолизъм, ортодоксални вегетарианци и макробиотици, хора на диета за отслабване, любители на сладкото, бременни жени и спортисти (поради по-голямо търсене) са изложени на риск от дефицит на цинк.

Симптомите на дефицит на цинк включват:

  • липса на апетит
  • сухота в устата
  • кожни заболявания
  • намаляване на либидото
  • чувствителност към вирусни и бактериални инфекции
  • загуба на вкус и мирис
  • влошаване на паметта
  • чувство на умора
  • намаляване на толерантността към алкохол

Смята се, че дефицитът на цинк може да има важен принос за развитието на болестта на Алцхаймер.

Цинк - симптоми и ефекти на излишък

Количествата цинк, които обикновено се намират в храната, не водят до прекомерна консумация.

Ефектите от дългосрочния прием на високи дози таблетки цинк са:

  • понижаване на имунния отговор на организма
  • намаляване на концентрацията на HDL-холестерол

Острите симптоми на отравяне с цинк са:

  • стомашни болки
  • гадене
  • загуба на апетит
  • диария
  • главоболие
Препоръчваме

Автор: Time S.A

Възползвайте се от удобните онлайн диети на He alth Guide, също разработени за хора, борещи се с дефицит на витамини и микроелементи. Внимателно подбран диетичен план ще отговори на вашите индивидуални хранителни нужди. Благодарение на тях ще си възвърнете здравето и ще подобрите благосъстоянието си. Тези диети са разработени в съответствие с най-новите препоръки и стандарти на изследователските институти.

Открийте повечеВажно

Цинк - дозировка. Стандарти за потреблениецинк

Средната нужда от цинк за мъжете е 9,4 mg / ден, а за жените 6,8 mg / ден.

Цинк в храната. Храни, богати на цинк

Какво съдържа цинкът? Сред всички продукти, най-високо съдържание на цинк се намира в миди и пушени и сурови стриди. В допълнение, цинкът съдържа, наред с други:

продукт (100 g)цинк (мг)
телешки черен дроб8,40
тиквени семки7,50
какао 16%, прах6,56
мазно сирене ементалер4,05
елда3,50
бадеми3,19
овесена каша3,10
слънчогледови семки2,69
цели пилешки яйца1,76

Източник: Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.: Таблици на състава и хранителната стойност на храната. PZWL Medical Publishing, Варшава 2005.

Струва си да знаете, че цинкът в диетата, подобно на желязото, се усвоява по-добре от животински продукти, отколкото от растителни продукти.

Текстът използва откъси от статията на Магдалена Моращик от месечното издание "Zdrowie"

Категория:

Здраве