Лукът е ценен от векове заради своите лечебни свойства. Лукът е богат на бактерицидни вещества и витамин С, което го прави добър при настинки и подобрява имунитета. Освен това лукът е бил използван като лек за махмурлук, язви и белези (включително стрии). Проверете свойствата на лука.

Лукъте зеленчук, чиитолечебни свойстваса известни от векове. В народната медицина отварата от лук се препоръчвала при ревматични заболявания, лученият сироп при настинки, а миризмата на суров лук дезинфекцирала носа, когато той страдал от хрема и респираторни заболявания.

В продължение на векове лукът е бил най-ценното лекарство за борба с скорбута, тоест с острата липса на витамин С. Той е бил вземан на дълги пътувания от моряци, търговци и китоловци. И въпреки че лукът не е един от най-богатите източници на този витамин, неговата наличност и ефективност означаваше, че той принадлежи към постоянното осигуряване на експедиции. Това се дължи главно на силни бактерицидни вещества, които могат да унищожат бактерии, които са устойчиви на антибиотици. Освен това в люспите на лука се крият фосфор, магнезий, сяра, цинк и силиций, така че минерали, които укрепват цялостната устойчивост на организма към различни инфекции и заболявания. Лукът обаче не е само доказан метод за настинка.

Лукът може да намали риска от развитие на рак

Хората, които редовно ядат лук (както и чесън), имат по-нисък риск от развитие на някои видове рак, отколкото хората, които не обичат тези зеленчуци, твърдят учени от Италия и Швейцария. Например, яденето на мин. Седем порции лук седмично намаляват вероятността от колоректален рак с повече от 50 процента. (в сравнение с хората, които не консумират чесън и лук). В допълнение, чесънът и лукът също намаляват риска от развитие на рак на устата, рак на гърлото, рак на бъбреците и рак на яйчниците.

Това е потвърдено от учени от Хавайския и Калифорнийския университет в сътрудничество с изследователи от Германия, които твърдят, че кверцетинът, съединение, богато на лук, може да предотврати развитието на рак на панкреаса.

Препоръчваме: Черен чесън - свойства, приложение. Естествен антибиотик и суперхрана

Лукът предотвратява образуването на кръвни съсиреци, високото кръвно налягане и понижаването на холестерола

Zбогат списък от ценни свойства на лука, заслужава да се спомене и неговите свойства за разреждане на кръвта и против съсирване.

Освен това, лукът, благодарение на високото си съдържание на калий (146 mg / 100 g), може да допринесе за понижаване на кръвното налягане при пациенти с хипертония.

От своя страна американски изследователи твърдят, че яденето на един суров лук дневно в продължение на поне два месеца повишава "добрия" холестерол - HLD и понижава "лошия" холестерол - LDL.

Ще ви бъде полезно

Хранителни стойности на суров лук (на 100 g) .Колко калории има един лук? Енергийна стойност - 40 kcal

Общ протеин - 1,10 g

Мазнини - 0,10 g

Въглехидрати - 9,34 g (включително прости захари 4,24)

Фибри - 1,7 g

Витамини

  • Витамин C - 7,4 mg
  • Тиамин - 0,046 mg
  • Рибофлавин - 0,027 mg
  • Ниацин - 0,116 mg
  • Витамин B6 - 0,120 mg
  • Фолиева киселина - 19 µg
  • Витамин А - 2 IU
  • Витамин Е - 0,02 mg
  • Витамин K - 0,4 µg

МинералиКалций - 23 mg

  • Желязо - 0,21 mg
  • Магнезий - 10 mg
  • Фосфор - 29 mg
  • Калий - 146 mg
  • Натрий - 4 mg
  • Цинк - 0,17 mg

Източник на данни:Национална база данни за хранителни вещества на USDA

Лук за храносмилане и запек

Суров или задушен във вода подобрява храносмилането, действа срещу запек. В суров вид не се препоръчва за хора, страдащи от остри проблеми с черния дроб или жлъчния мехур.

Лук след антибиотично лечение

Яденето на част от този зеленчук за няколко дни е особено препоръчително след антибиотично лечение, тъй като лукът има фунгициден ефект. За да го приготвите, просто добавете вода към нарязания лук и го задушете бавно. Подправено със сол и черен пипер, има страхотен вкус, особено когато добавите още 2 супени лъжици зехтин и добавите едно яйце.

Как да направите сироп от лук

Важно

Лук - противопоказания. Кой не трябва да яде лук?

Хората, които се борят с тежки бъбречни и чернодробни заболявания, ентерити и други заболявания на храносмилателната система, трябва да се откажат от лука. Хората, страдащи от сърдечна недостатъчност, също трябва да го изключат от диетата си. В допълнение, твърде много лук в диетата може да допринесе за влошаване на симптомите на киселини при хора, които страдат от това заболяване.

Лукът е полезен за махмурлук

Луковата супа е доказано средство за махмурлук, тъй като перфектно подобрява функционирането на черния дроб, напрегнат от алкохол.

Лук и диабет

Съдържа се в лукарастителният хормон (глюкокинин) предотвратява появата и развитието на диабет при хора в риск. Освен това суровият лук понижава нивата на кръвната захар и ви позволява да намалите дозата инсулин, така че диабетиците могат да го използват без страх.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на He alth Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използвайки предимствата на природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!

Открийте повечеЩе ви бъде полезно

Лук след ухапване от пчела и комар

Съвременната фитотерапия препоръчва нанасяне на резен лук за 10-15 минути. на мястото, където ухапва насекомо - оса, пчела или комар. Лукът, благодарение на своите бактерицидни, дезинфекциращи и противовъзпалителни свойства, ще успокои възпалителната реакция, ще намали усещането за парене и болка.

Как да се отървете от миризмата на лук?

Лукът дължи характерната си неприятна миризма, между другото с високо съдържание на органични серни съединения. За да се отървете от него, можете да го поръсите леко с лимон.

Лук за акне и белези (включително стрии)

Благодарение на многостранното си действие в народната медицина се използва при много заболявания. Например за лечение на кожни язви са били използвани компреси от преварен лук, което е ефективно и днес. Достатъчно е да сложите обеления, наситнения лук в малка тенджера, налейте вода и оставете да къкри 15-20 минути, като внимавате да не загори. Смесете преварената смес, поставете хладната маса върху болното място и фиксирайте дресинга. Понякога лечението трябва да продължи няколко дни, докато язвата заздравее. Важното е, че след такова лечение не остават белези.

Подобни компреси могат успешно да се използват при възпаление на разширени вени, периостит, измръзване, изгаряния, циреи и акне. Въвеждането на такава маса ректално лекува хемороиди. Малко преварен лук, поставен върху памучен тампон за ухо, значително намалява шума в ушите, което е често срещано неразположение на много възрастни хора. От своя страна тънкият филм между слоевете лук е отличен антисептичен дресинг.

Трябва да го направиш

Луков сироп за кашлица

Луковият сироп е доказан начин за кашлица. Луковият сироп съдържа много витамини със силно дезинфекциращо и успокояващо действие.

Луково вино

(предпазва от инфекции иукрепва общия имунитет):

  • налейте бутилка сухо бяло вино 30 грама нарязан лук
  • добавете 10 грама мед
  • смесете съставките и оставете настрана за 7 дни
  • през това време разклатете бутилката няколко пъти
  • след това прецедете през цедка (използвайте половин чаша на ден).

Необичайни употреби на лук. Какво помага?

За автораМоника МаевскаЖурналист, специализиран в здравни проблеми, особено в областта на медицината, опазването на здравето и здравословното хранене. Автор на новини, ръководства, интервюта с експерти и репортажи. Участник в най-голямата полска национална медицинска конференция „Поличката в Европа”, организирана от Асоциация „Журналисти за здраве”, както и в специализирани семинари и семинари за журналисти, организирани от Асоциацията.

Прочетете повече от този автор

Вижте нискокалоричните зеленчуци!

Вижте галерията от 10 снимки

Категория:

Какво ядеш