Сокът от бъз не само ще пребори температурата и ще облекчи кашлицата, но освен това, благодарение на голямото количество витамини и минерали, ще подсили тялото, което ще се справи по-бързо с инфекцията. Цветовете и плодовете на бъз имат най-силни лечебни свойства. Научете как действа бъзът, кога да го берете и как да го обработвате. Отровен ли е бъзът?

Черен бъз , поради своите лечебни свойства, се използва в народната медицина от векове. Храстите от черен бъз често растат толкова бързо, че изглеждат като дървета. Техните малки бели цветя, събрани в чадъри, са много декоративни, но имат доста неприятна миризма.

Също така черно-виолетовите плодове и сочните плодове не са възхитителни с вкуса. И все пак, както цветята, така и плодоветебъзса сред най-ценните билкови суровини.

Черен бъз - лечебни свойства на цветя и плодове

Цветовете на бъзсъдържат много флавоноиди и фенолни киселини, както и органични киселини, стероли, масло, танини, тритерпени и минерални соли. Такъв състав на съставките определя потогонните и антипиретичните свойства на цветята. Освен това те действат и като диуретик, запечатват стените на капилярите и подобряват тяхната еластичност. Поради своите противовъзпалителни свойства, те се използват и за изплакване на болно гърло и компреси при конюнктивит.

Още по-голямо разнообразие от ценни вещества се крие вплодове от бъз : вкл. антоцианови гликозиди, пектини, танини, плодови киселини, витамини (особено витамин С и провитамин А), минерални соли (калций, калий, натрий, алуминий и желязо). В допълнение към потогонните и диуретични свойства, те имат и леко слабително и аналгетично действие.

Те принадлежат към т.нар препарати за прочистване на кръвта, препоръчват се като детоксикиращо лекарство и помагат за премахване на вредните отпадни продукти и токсини от тялото при ревматични и кожни заболявания. Бъзът се използва също при възпаление на стомаха и червата и като помощно болкоуспокояващо при невралгия и ишиас.

Струва си да се знае

Отровен ли е бъзът?

Суровите плодове от бъз са вредни за здравето, защото съдържат самбунигрин и пруназин. Това са вещества, които могат да провокират проявата на отравянегадене и в по-тежки случаи повръщане. Термично обработени (варени) или сушени плодове не съдържат тези съединения, така че могат да се консумират безопасно.

Тези токсични вещества могат да бъдат намерени и в кората и листата на бъз. Не се срещат в цветовете на бъза - годни са за консумация и могат да се използват в кухнята, например за приготвяне на салати.

Кога да събираме черен бъз?

Листата и корените на бъз са се използвали в билкова аптека, но сега основната суровина са цветята и плодовете поради много по-силните им лечебни свойства.

Цъфтящите сенници се берат през май и юни, когато някои от цветята са все още неразвити. Не трябва да се сушат на слънце, защото потъмняват и губят лечебните си свойства.

При бране на плодове (през август и септември), сенниците не се отрязват, докато всички плодове не са узрели, черни и лъскави. Стъблата трябва да се отстранят след изсушаване.

Черен люляк - аптечни препарати

Черният бъз е компонент на много билкови препарати. Цветята са включени, наред с други Тусифлос смес с антитусивни и отхрачващи свойства, полезна в борбата със сухата, изморителна кашлица.

Плодовете са една от съставките на препарати, използвани, между другото, в при запек (напр. Normosan) и при кожни заболявания, главно псориазис (напр. Betagran), и на основата на противовъзпалителни и потогонни смеси (напр. Agryflos), особено полезни при настинки и кашлица.

  • Черен бъз за настинка: чай и сок от бъз
  • Лечебна тинктура от бъз
  • Черен люляк - свойства, използване в козметиката. Рецепти за козметика с люляк
  • Лечебна тинктура от плодове на калина
Трябва да го направиш

Отвара от цветя от бъз

Изсипете една супена лъжица цветове от бъз в чаша студена вода, оставете да заври и оставете да къкри за 5 минути. Оставете настрана за 15 минути, прецедете. Пийте по 1/3 чаша 2-3 пъти на ден като потогонно, антипиретично и диуретично средство.

Рецепта за сок от бъз

Плодовете от бъз загрейте в тенджера, докато пуснат сока, разтрийте ги на каша и ги изстискайте през марля. Сварете сока с мед (1 част мед към 10 части сок), изсипете в тъмни бутилки. Пийте по чаша разреден сок 2-3 пъти на ден (добавете към него 50 г сок с гореща вода) при настинка, храносмилателни разстройства, невралгия.

"Zdrowie" месечно

Категория:

Здраве