Храненето на хората с рак е от голямо значение в процеса на лечение. Дори в 20 процента. на страдащите от рак непосредствената причина за смъртта не е болест, а загуба на тялото, причинена от липса на адекватно хранене. Недохранването се диагностицира в 30 до дори 90 процента. пациенти, които са засегнати от това заболяване. За предотвратяването му е необходима специализирана хранителна подкрепа - медицинско хранене.

Недохранването е сериозен проблем при пациентите с рак. Причините за това са много: локализация на тумора, затрудняване на пациента да приема храна през устата, противопоказания за консумация на много продукти, загуба на апетит, свързана със заболяването или лечението. Най-често недохранването се открива при пациенти с рак на храносмилателната система и главата и шията, по-рядко при пациенти с тумори на меките тъкани, урологични или гинекологични. Например, при пациенти с рак на панкреаса може да бъде до 80-85% от недохранването, при пациенти с рак на стомаха този процент е средно 65-85%, а при пациенти с рак на хранопровода 60-80%.

Освен това самата химиотерапия и лъчетерапия могат да доведат до нарушения на хранителния статус, като гадене, повръщане, диария и непоносимост към лактоза. Наличните данни показват, че например при пациенти, облъчени поради злокачествени новообразувания на областта на главата, загубата на тегло по време на лечението е 4-10 кг – подчертава проф. д-р хаб. мед. Пьотр Рутковски, президент на Полското дружество по онкологична хирургия.

Последици от хранителни разстройства при хора с рак

Последица от хранителните проблеми е бърза загуба на тегло, мускулна слабост, влошаване на психомоторните показатели, отслабен имунитет, както и храносмилателни нарушения, абсорбция и чревна перисталтика. Раните зарастват по-зле, инфекциите и усложненията се развиват по-често, времето за хоспитализация и възстановяване е по-дълго.

Всеки пети човек с рак не умира от болест, а от недохранване - посочва д-р. n. med. Stanisław Kłęk, онколог хирург, президент на Полското дружество по парентерален, ентерален и метаболизъм (POLSPEN).

- Загубата на тегло често не позволява правилно лечение (хирургия или химиотерапия).или лъчетерапия), както и прави пациентите по-склонни да страдат от инфекции и следоперативни усложнения – подчертава проф. д-р хаб. n. med. Maciej Krzakowski, президент на Полското дружество по клинична онкология (PTOK).

Недохранването при рак може дори да доведе до смърт. В 20 процента хората, страдащи от рак, пряката причина за смъртта не е болест, а изтощение на тялото, причинено от липса на адекватно хранене.

Ето защо експертите са съгласни, че неразделна част от терапията трябва да бъде хранителното лечение, състоящо се в оценка на хранителния статус на всеки пациент и нуждата от всички необходими хранителни вещества и, ако е необходимо, администриране на подходящо количество енергия, протеини, електролити, витамини, микроелементи и вода и наблюдение на клиничното му състояние.

Хранене за хора с рак

При възрастен, снабдяването с протеин трябва да бъде на ниво от 0,8-1,5 g/kg т.т./ден, докато енергийното търсене се колебае около 25-35 kcal/kg телесно тегло/ден. При рак нуждата на организма от протеин може да се увеличи значително. Зависи от много фактори, като хранителния статус, стадия и локализацията на неоплазмата, методите на лечение, както и общото състояние на пациента. Максималното потребление на протеин трябва да бъде на ниво 2-3g/kg т.т./ден с енергийно осигуряване до 35-45 kcal/kg т.т./ден. Освен това тялото трябва да бъде снабдено с всички необходими макро и микроелементи и витамини, които трябва да се прилагат в количества, покриващи ежедневните нужди на пациента

Важно

Не винаги е възможно да се покрие това търсене на базата на стандартна домашна диета, така че да може да осигури на тялото всички необходими съставки. В такава ситуация специалистите препоръчват използването на хранителна подкрепа. Успоредно с противораковото лечение в терапията трябва да се включи и лечебното хранене, известно още като хранителна интервенция – казва доц. n. med. Станислав Клек, президент на Полското дружество по парентерален, ентерален и метаболизъм (POLSPEN).

Лечебно хранене - кога и как да го използвате?

Медицинското хранене е метод за подпомагане на лечението, използван при много заболявания и може напълно да замени традиционната диета или да представлява важна добавка към нея. Ползите от използването на специализирана хранителна подкрепа не могат да бъдат надценени. Медицинското хранене трябва да бъде неразделна част от провежданата терапия с цел подобряване или поддържане на правилното хранително състояние,подобряване на прогнозата и ускоряване на излекуването или даване възможност за използване на мултиспециализирано комбинирано лечение – подчертава проф. д-р хаб. n. med. Jacek Fijuth, председател на борда на Полското дружество за борба с рака (PTO).

Медицинското хранене е стандартът за грижа за пациенти с неоплазми на главата и шията, тъй като те най-често са изложени на влошаване на хранителния статус и неопластична кахексия. Трябва да се използва и при пациенти с:

  • няма възможност за започване на орална диета за повече от 7 дни, дори ако пациентът е правилно хранен,
  • налично или предстоящо недохранване (ИТМ 10% през 3-6 месеца преди започване на лечението),
  • Невъзможност за поддържане на дневната консумация на храна над 60% препоръчителен стандарт за повече от 10 дни,
  • необичаен хранителен скрининг резултат при постъпване, съгласно един от двата метода: SGA или NRS 2002.

Изборът на метода на лечебно хранене трябва да се основава на анализа на клиничното състояние на пациента, степента и вида на недохранване, планирания период на хранене и периода на използване на храненето (например предоперативно, следоперативно).

Струва си да се знае

Кампанията "Медицинско хранене - Вашите ястия в борбата срещу болестите" стартира

Целта на кампанията е да повиши осведомеността за ролята на специализираното хранене при заболявания, особено онкологията, и да образова за медицинското хранене като неразделна част от лечението.

Категория:

Диети