Диетата на Орниш, базирана на растителни храни, може да понижи холестерола толкова ефективно, колкото и лекарствата. Кои продукти от диетата на Орниш имат лечебен ефект?
Орниш диета , базирана намедицински продукти , обсъдени по-долу, понижава кръвното налягане, намалява ангината, регулира нивата на глюкозата, намалява възпалението в тялото, отговорно за прогресирането на атеросклерозата, води до загуба на тегло. Той осигурява 36-40% понижаване на нивата на холестерола в рамките на до 4 седмици - сравнимо с употребата на лекарства - и обръщане на атеросклеротични лезии (след минимум една година).
Орниш диета: Лекарствени продукти
- Горски плодове- съдържат антоцианини, група флавоноиди, които помагат за увеличаване на притока на кръв към сърцето и предотвратяват натрупването на плака.
- Зелени листни зеленчуци- Изследванията показват, че колкото повече зеленчуци и плодове в диетата ви, толкова по-нисък е рискът от сърдечни заболявания. Зеленолистните зеленчуци проявяват най-силна защитна функция, което може да се дължи на високото съдържание на нитрати в тях, които за разлика от тези съединения, присъстващи в други продукти, имат много благоприятен ефект, тъй като разширяват артериите и по този начин понижават кръвното налягане.
- Кръстоцветни зеленчуци- съдържат изотиоцианати, включително сулфорафан - противовъзпалително съединение, поради което е полезно при заболявания на кръвообращението, където възпалителният процес е един от основните механизми на заболяването
- Бобови растения- добър източник на протеин, който може да замени животинските продукти. За разлика от месото и яйцата, те не съдържат холестерол, имат минимално съдържание на неблагоприятни наситени мастни киселини и осигуряват много разтворими фибри, които помагат да се контролират нивата на кръвната захар.
- Зеленчуци, особено чесън- понижават холестерола и кръвното налягане, имат противовъзпалителни свойства и намаляват склонността към образуване на кръвни съсиреци.