- Диета след COVID-19: защо храненето е важно?
- Здравословна диета след COVID-19
- Диета след COVID-19: какво и как да ядете, когато страдате от липса на апетит?
- Диета след COVID-19: как да се храним със загуба на вкус и мирис?
- Идеи за питателни ястия във вашата диетаслед COVID-19
Диетата след COVID-19 е диета, чиято основна роля е да ускори възстановяването след заболяване. Поради тази причина то трябва да осигурява повече калории и протеини от средното меню. Какво да ядем след заболяване от COVID-19? Как да се справим с липсата на апетит? Вижте практически съвети и списъка с продукти, препоръчани в диетата след COVID-19.
Диета след COVID-19: защо храненето е важно?
Много хора изпитват намален апетит и ядат по-малко, отколкото трябва, по време и след заболяване от COVID-19. Това енормално явление, свързано с отслабването на организма, загуба на желание за приготвяне и ядене на ястия , което придружава много заболявания. В случай на COVID-19 обаче той се влошава допълнително от отслабването или пълната загуба на мирис и вкус – един от честите симптоми на коронавирусна инфекция – което продължава седмици след края на заболяването.
Правилната диета емного важна за възстановяването от заболяванеCOVID-19. Тялото се нуждае от енергия, протеини, витамини и минерали, за да възстанови тъканите и клетките, увредени от болестта – за възстановяване на мускулната маса и поддържане на имунната система.Правилното хранене ускорява регенерацията и ви позволява да се върнете към предишното ниво на ежедневна активносту дома и на работа и към спорта.
Здравословна диета след COVID-19
Здравословната диета за подпомагане на регенерацията на тялото след COVID-19трябва да се основава на принципите на здравословното хранене , но да съдържа повишено количество протеин и енергия, необходими за процеси на изграждане и регенерация. За по-голямата част от населението се препоръчвадиета от 2000-2500 kcal и 75-100 gпротеин. Не забравяйте за високата доза витамини и минерали, които най-лесно се набавят от консумацията на зеленчуци.
Продуктите, препоръчани в диетата след COVID-19 са:
- Най-малко 3 порции с размер на дланта продукти, осигуряващи протеини : риба, месо, яйца, варива (боб, леща, нахут). Протеинът е от съществено значение за регенерацията на мускулите и цялото тяло на клетъчно ниво.
- Най-малко 3 порции млечни продукти , за предпочитане мазни млечни продукти от малки традиционни мандри. 1 порция е:чаша мляко, натурално кисело мляко, мътеница, кефир, половин чаша сметана, резен извара с дебелина на палец, 2 резена сирене.
- Поне 5 порции зеленчуци на ден1 порция е пълна шепа. Изборът на голямо разнообразие от зеленчуци ще ви осигури повечето от вашите витамини.
- 2-3 порции плодове на ден1 порция е пълна шепа. Плодовете осигуряват витамини и голямо количество захар в малък обем. Зеленчуци или плодове трябва да бъдат включени във всяко хранене.
- Зърнени продуктиВ идеалния случай те трябва да са висококачествени продукти, като шрот, макарони от твърда пшеница, овесени и ръжени люспи, тежък хляб с квас. Въпреки товаако нямате апетит и храненето ви е трудно, по-добре изяжте пшенично руло със сладко, отколкото нищо . В допълнение към енергията, пълнозърнестите зърнени храни осигуряват минерали, витамини от група В и фибри.
- МазниниПодходящи са както животинските мазнини, така и растителните масла. Добавете зехтин и ленено масло към салатите, запържете в рапично масло и намажете хляба. Ще напълнеете и като ядете авокадо, ядки, добавяйки слънчогледови и тиквени семки към салати или супи.Мазнините повишават калоричната стойност и хранителното съдържание на диетата,осигуряват витамини и имат положителен ефект върху вкусовите качества на ястията.
Прочетете също:Кои ядки са най-здравословни? Преглед на диетата на ядките
Здравословната диета включва и пиенето на правилното количество течности . Пийте дори ако не изпитвате жажда2-3 литра течности дневнокато: вода, плодови и зеленчукови сокове, мляко, бульон, спортни напитки, кафе, чай. Ако не можете да пиете повече наведнъж, пийте 1 / 4-1 / 2 чаши на всеки 15 минути. Дръжте чаша или бутилка сода близо до вас, за да не се забравят течностите.
Диета след COVID-19: какво и как да ядете, когато страдате от липса на апетит?
COVID-19 е заболяване, което не само силно изтощава, но също такасилно засяга нуждата от хранене и често причинява загуба на апетит.Коронавирусната инфекция може да бъде придружена от общо или частична загуба на вкус и мирис, гадене и чревен дискомфорт. Това от своя страна е свързано с бързото усещане за ситост при хранене и пропускане на хранене.Тежкото заболяване може да бъде свързано със загуба на тегло . Ако загубата на тегло е голяма и бърза, трябва да увеличите снабдяването с калории и хранителни вещества. Търсенето на калории и протеини се увеличава не само след заболяване, но най-вече по време на неговата продължителност.Добре подхраненото тяло означава по-добре функционираща имунна системаи следователно по-ефективна борба срещу болестта. Следователно, въпрекизагуба на апетит, не пропускайте хранения.
Ако се оплаквате от липса на апетит:
- Яжте малко и често, дори 6-7 пъти на ден.
- Седнете изправени, докато ядетеНе яжте полуседнали или сгънати наполовина на леглото или на ниска маса.
- Резервирайте време за вашето хранене. Вероятно ще ви отнеме малко повече време от обикновено, докато изядете своята порция.
- Яжте богати на хранителни ястия, които харесвате.
- Поемете чист въздух преди хранене. Разходка или дори няколко минути с отворен прозорец ще увеличат желанието ви за ядене.
Когато можете да ядете само малки порции храна, изберете хранително гъсти и калорични храни.Добрите продукти в тази ситуация са:
- сирена
- млечни напитки с мазно мляко с мляко на прах
- консервирано пълномаслено кокосово мляко
- смутита с протеинови и въглехидратни добавки
- мед
- ядки, бадеми, семена
- фъстъчено масло
- високопротеинови кисели млека
- гръцко кисело мляко
- хранителни напитки - енергийно концентрирани и подхранващи напитки, налични в аптеките.
Прочетете също:Многозеленчукова диета - отслабване и почистване. Колко тегло можете да отслабнете, като ядете зеленчуци?
Диета след COVID-19: как да се храним със загуба на вкус и мирис?
Някои хора се оплакват от промяна във вкуса и миризмата по време на възстановяване от COVID-19. През това време може да изпитате пълна загуба на вкус и мирис в продължение на седмици, храната е мека на вкус или усещане за метален или солен вкус от храна, която всъщност не е толкова добър вкус.Какво може да помогне при промени в усещането за вкус?
- Хранене на студена или топла храна с разнообразна текстура , като кисело мляко с парченца ядки и шоколад. Въпреки намаленото усещане за вкус, различните усещания в устата могат да бъдат приятни за ядене.
- Добавяне на масло, олио, сметана или малко сол.Тези продукти подобряват естествения вкус на ястията.
- Правим ястията да изглеждат хубави и привлекателниНие винаги ядем с очите си и при липса на апетит и необходимост да ядем, когато всичко има същия вкус, представянето на храненето е още по-важно
- Яжте кисели бонбони , ментови или ментови дъвки преди хранене.
- Често миене на зъби
Прочетете също:Най-доброто време за хранене - кога да ядете закуска, обяд, вечеря?
Идеи за питателни ястия във вашата диетаслед COVID-19
| Хранителни ястия | Хранителни закуски | Как да добавя калории и протеини към храните? |
|
|
|
Библиография:
- https: //www2.hse.ie/conditions/coronavirus/eating-well-while-recovering-from-coronavirus.html
- https: //www.bda.uk.com/uploads/assets/6a95644d-f8a1-4103-b934da36a7d2c9e8/Homerton-COVID19-Eating-drinking-on-recovery.pdf
- https: //www.albertahe althservices.ca/assets/info/ppih/if-ppih-covid-19-nutrition-for-recovery.pdf
- https: //www.yourcovidrecovery.nhs.uk/your-wellbeing/eating-well/
- https: //nutritioncareincanada.ca/sites/default/uploads/files/COVID-19/Food_is_Medicine_Two-page_infographic_Final_English.pdf
- Диета при заболявания на жлъчния мехур
- Чернодробна диета - меню и правила. Какво да ядете и какво да избягвате?
- Кефирна диета: за какво става дума? Какви са неговите ефекти? Колко тегло можете да отслабнете с кефирната диета?