Анорексията води до разрушаване на тялото и дори до смърт. След като го усвоите, е време да се консултирате с диетолог. Това ще помогне за разработването на диета, която ще възстанови жизнеността на тялото и ще осигури правилното изпълнение на хранителните препоръки. Каква трябва да бъде диетата за бивш анорексичен?

Правилнадиета за бивш анорексичене необходима и трябва да бъде организирана от специалист. Отслабването е сериозен проблем за организма, а връщането към нормалното телесно тегло изисква постоянен контрол от диетолог. Тъй като всеки организъм е различен, моля, консултирайте се с вашия диетолог или лекар за препоръки за хранене по-долу.

Анорексия, болест на душата

Основната причина за това заболяване се крие единствено в психиката. Човек с анорексичка натрапчиво отслабва, въпреки че е отслабнал, защото постоянно вижда дебел мъж в огледалото. Така че диетичното лечение на това състояние отстъпва малко на заден план, основата е работата с психолог
Един от методите за оценка на теглото е определянето на индекса на телесна маса ( BMIиндекс на телесна маса): разделете телесното си тегло в килограми на квадрата на височината в метри. За правилен резултат се счита този в диапазона 19-25 kg/m2 . Можете също да изчислите този индекс с помощта на специален калкулатор на BMI. От друга страна, анорексия може да се има предвид, когато (освен други симптоми) ИТМ спадне под 17,5.

Връщане на човек, страдащ от анорексия, към здравословна диета

Дълъг е и изисква сътрудничество с диетолог, който следи за изпълнението на хранителния план. Общите препоръки за отслабнал човек са: 40-50 kcal/kg телесно тегло. Храната трябва да бъде възможно най-разнообразна и да покрива напълно нуждите от хранителни вещества. Няма смисъл да претоварвате тялото с мазнини, защото кльощавите не го понасят твърде много. Протеините обаче трябва да са по-високи от физиологичните норми, за да се възстановят мускулните и органните дефицити. Храненията се дават в количества от 6-5 на ден, за да "задействат" метаболизма. Важно е и последното хранене да се яде късно – ако не влияе на заспиването, може да се яде непосредствено преди него и дори да се събудите посред нощ.
Лесно смилаеми техники се използват за приготвяне на ястия: готвене, задушаване. Храната трябва да е добре овкусена, за да бъдевкусни и външният им вид трябва да насърчава храненето.

План за действие за лице, възстановяващо се от анорексия

  • Започнете храненето си с нискоенергийна диета, за предпочитане течна каша (на основата на ориз, зеленчуци), преминавайки към диета, богата на енергия, протеини и други хранителни вещества и минерали. Препоръчва се в диетата да се включват протеинови и въглехидратни добавки за спортисти или недохранени хора (Nutrindrinki).
  • Ситуацията е малко по-различна с мазнините, които не се понасят добре от реконвалесцентите и обикновено намаляват апетита им. Затова въвеждайте мазнините в диетата си бавно, най-добрите ще идват от такива продукти като: масло, сметана, 3,5% мляко, сладолед.
  • Осигурете енергия от въглехидрати - препоръчителните продукти са мед, захар, конфитюри, както и ориз, зърнени храни, тестени изделия и хляб. В началото фибрите не се препоръчват, тъй като могат да причинят анорексия и метеоризъм.
  • Пийте многозеленчукови и плодови сокове (допълнени с витамини и минерални соли), докато салатите и салатите се усвояват по-малко.
Важно

Примерно меню

I Закуска- бяло руло с масло, люти пилешки колбаси, маруля, конфитюр, зърнено кафе с мляко
II Закуска- пудинг с плодов сок, сок за пиене
Обяд- крем супа от карфиол с крутони от бутер тесто, парче месо, картофи, варени моркови с грах
Следобеден чай- торта с мая със сладко, компот от ягоди
Вечеря- мързеливи кнедли, кисело млякоПреди лягане
- руло с масло и мед, чай с лимон, банан

Какво трябва да яде бившият анорексичен?

Добри резултати под формата на наддаване на тегло без храносмилателни заболявания се постигат от лесно смилаема диета.

Препоръчаните ястия са:

Закуска - млечни супи с фиде, юфка, ориз, мляко, кафе или чай с мляко, слабо какао. Ако се сервира млечна супа, напитката може да бъде чай или чай с лимон. Микс хляб, масло, прясно приготвена майонеза от соево масло, слънчогледово олио или зехтин с добавка на лимонов сок (но без горчица!). Протеиновият продукт за хляб може да бъде бяло сирене, хомогенизирана извара, рохко сварено яйце, наденица, студено изпечено телешко или кюфте. Можете също да добавите сладко или мед. Освен това се препоръчва да сервирате това ястие със сезонен зеленчуков или плодов сок
Втора закуска - напитка (една от споменатите в закуската или плодов сок, зеленчуков сок , кисело мляко), сандвич със сирене или колбаси. Като алтернатива, напитка и парче тесто с маяили друго разрешено (напр. пандишпан), млечен пудинг, плодово желе, извара с ябълка
Обяд - супа от разрешени продукти: ечемичена супа, зеленчукова супа, борш , домат, плодове, обезмаслен бульон, картофи. Ястия с месо, риба, полумеса или сирене. Като добавка цели картофи, пюре, ориз или насипна, фина, фина паста. Варени зеленчуци, суров настърган морков, белен домат, зелена салата с олио или сладка сметана. За десерт може да бъде сурови плодове, компот, мляко или плодово желе, плодова напитка.
Следобеден чай - питие със сандвич, питие и торта, плодове или някой от другите десерти, споменати в обяда.
Вечеря- готвени възможно най-често: мързеливи кнедли, пудинг от месо или сирене, пиле или риба в желе, риба или месо в зеленчуци, ризото с месо и зеленчуци, кисело мляко с едро или картофи. Ако ястието е сготвено и съдържа животински протеини, можете да добавите сладко или мед, а ако има например ориз с ябълки, добавете сирене, наденица или риба към хляба. Препоръчва се също добавяне на зеленчуци и плодове под формата на сокове.

Категория:

Диети