Изглежда, че бъбреците, които денонощно пречистват кръвта от токсини и вредни метаболитни продукти, са устойчиви и не могат да направят малко да им навредят. Това обаче не е вярно: някои продукти, особено храната, могат да им навредят, макар и не веднага: ефектите от тяхното отрицателно въздействие върху бъбреците може да се появят едва след месеци или дори години. Кои продукти са най-вредни за бъбреците?

Продукти, които увреждат бъбрецитее важна тема. Бъбреците и по-точно нефроните, които съдържат, филтрират стотици литри кръв всеки ден. Този процес, известен като процес на гломерулна филтрация, е много сложен: накратко, част от плазмата преминава през гломерулните капиляри в бъбрека и, когато се почисти, отива в лумена на гломерулната капсула. Нефроните също произвеждат урина, която след това се влива в бъбречното легенче.

Във всеки бъбрек има приблизително един милион нефрона. За да работят бъбреците безпрепятствено е необходимо поне 30 процента. от този номер работи правилно.

Междувременно нефроните могат да бъдат повредени поради различни фактори, вкл. заболявания, както и излишъка от вредни вещества, които достигат до тях по време на процеса на филтриране.

И когато те не работят правилно, може да има много опасно натрупване на токсини и вредни метаболитни продукти. Ето защо си струва да избягватепродукти, които увреждат бъбреците .

Вижте кои продукти вредят най-много на бъбреците

Вижте галерията от 11 снимки

Сол, използвана без модериране

Излишната сол е много вредна за бъбреците, тъй като увеличава количеството протеин в урината, насърчава отлагането на камъни в бъбреците, също повишава кръвното налягане (и увеличава риска от хипертония), което е лесен път до бъбречно заболяване. Затова си струва да добавяте по-малко сол към ястията, но също така обърнете внимание на солта, добавена към различни ястия, например сирене (включително фета или гауда). Статистиката показва, че въпреки призивите на лекарите, ние все още ядем твърде много от нея: статистически поляк консумира средно 7,5 g сол на ден, докато количеството, препоръчано от СЗО, не трябва да надвишава 4-5 g.

месни консерви

То е източник на често съмнително качество на месо, повечето от които са консервирани в около 50 процента. Останалите са пълнители (напр.смлени сухожилия и др.), модифицирано нишесте, както и вещества, подобряващи миризмата, стабилизатори, подобрители на вкуса, консерванти и много сол - в състава на много консерви е посочено в една от началните позиции. Когато се ядат, те често натоварват бъбреците.

Бързо хранене, китайски супи, готови ястия в буркани

Храни от този тип съдържат много сол: средната пица или хамбургер съдържа до 10-15 g сол, което значително надвишава дневната й консумация.

Пържени картофи, кебапчета и китайски супи също съдържат много сол. Готовите ястия в буркани, които можете да закупите във всеки супермаркет, също са силно осолени - ако ви е трудно да ги премахнете от диетата си, струва си поне да посегнете към тези, които имат сол на далечна позиция в състава си

Подсладени газирани напитки

Подсладените газирани напитки съдържат много захар, както и оцветители, аромати, вещества, подобряващи вкуса и аромата, консерванти. Такъв коктейл уврежда бъбреците, увеличавайки риска от камъни в бъбреците, както е показано в проучване, публикувано в Clinical Journal на Американското дружество по нефрология.

Хората, които редовно пият сладки газирани напитки, също са много по-склонни да страдат от хронично бъбречно заболяване, чиято поява също е свързана с други фактори (например диабет или хипертония).

Зеленчуци, богати на оксалати

Спанакът, киселецът, ревенът и цвеклото също са врагове на здравите бъбреци - тези много здравословни зеленчуци, между другото, съдържат много оксалати: соли и естери на оксалова киселина, които в киселата среда на бъбреците могат да се натрупват и образуват утайка, кристализираща след това в камъни в бъбреците. Пясъкът и камъните в бъбреците причиняват мъчителна болка, докато преминават през бъбречните тубули.

Нестероидни противовъзпалителни лекарства

НСПВС увреждат бъбреците, когато се приемат в големи количества, тъй като намаляват притока на кръв през гломерулите. Ето защо си струва да ограничите тяхното количество: когато имате главоболие или усетите, че нещо ви поема, не приемайте автоматично хапчето, а първо опитайте домашни лечения.

цигари

Ако пушите цигара от време на време, бъбреците ще се оправят, защото димът не съдържа нефротоксични вещества, т.е. вещества, които увреждат бъбреците. Въпреки това, редовното пушене причинява сериозно увреждане на бъбреците косвено, т.е. увеличава риска от бъбречно заболяване, включително рак на бъбреците. Той също така е фактор, който повишава риска от атеросклероза, която също се развива в артериите на бъбреците и може да причини бъбречна недостатъчност.

Излишък от протеини в диетата

Модните високопротеинови диети са били убиец за бъбреците от известно време: при усвояването на протеини, особено тези от животински произход (месо, яйца, извара или сирене), тялото произвежда амоняк и кетокиселини, които се метаболизират и отделят в известно количество от бъбреците. Въпреки това, тялото не е в състояние да ги премахне напълно, така че те могат да се натрупват, натоварвайки, между другото, бъбреци. За здравето на бъбреците е по-добре да ограничите тези храни в ежедневното си меню.

Алкохол

Мит е, че пиенето на бира има голям ефект върху бъбреците. Пиенето от време на време няма да им навреди, но ако го пиете редовно и в големи количества, е така. В алкохола има толкова много токсини, че този орган не може да се справи с отстраняването му. Алкохолът също повишава кръвното налягане, което също има отрицателен ефект върху бъбреците.

Категория:

Какво ядеш