Япония е на първо място по продължителност на живота в класацията на Световната здравна организация (доклад от 2022 г.). Как живеят японците до дълбока старост? Това се дължи на много фактори – богатството на страната, здравословно хранене, много спортни дейности и накрая разумна, положителна житейска философия. Остров Окинава заема специално място в архипелага на дълголетието.
Съдържание:
- Япония: богатство и икономическо развитие
- Япония: СПА в страната на изгряващото слънце
- Япония: здравословна кухня
- Япония: феномен на остров Окинава
- Япония: Икигай - окинавската философия на живота
- Япония: диета на Окинава
Японияне е лесна страна за живеене поради трудни метеорологични явления или чести земетресения, но въпреки това японците често живеят до 100 години в перфектно здраве. Тогава не е чудно, че целият свят наблюдава феномена на тази островна държава. Събрахме и най-важната информация по тази тема.
Япония: богатство и икономическо развитие
Важна роля за благосъстоянието на гражданите, разбира се, играят отличната икономика, богатството и добре функциониращата система на здравеопазване, която върви ръка за ръка с тях.
Японското правителство е активно не само в областта на доброто рефинансиране на услугите, с което имаме големи проблеми в Полша, но и в превенцията. Множество социални кампании достигат до широка аудитория.
Японците също са силно наясно, че ние сме това, което ядем - здравословното хранене също играе важна роля в обществото. Правителството също така редовно напомня на гражданите на Страната на изгряващото слънце за това.
Струва си да се обърне внимание и на страхотната образователна система, старанието и отвореността към иновациите. Образованите, по-заможни хора статистически по-добре се грижат за себе си. Освен това по-големите средства в домашния бюджет позволяват по-интересни, насърчаващи здравето дейности от различни видове – включително спортни и развлекателни дейности.
Япония: СПА в страната на изгряващото слънце
Японците са известни в цял свят както със здравето, така и с красотата си. Грижата за кожата по-специално играе важна роля в ежедневните козметични процедури. В продължение на много години Страната на изгряващото слънце печели слава като динамично развиваща се странаСПА и уелнес пазар.
Специфичните природни и геоложки обстоятелства са от голямо значение. За щастие високата сеизмична активност е не само чести земетресения, но и хиляди горещи извори.
В японската традиция къпането и грижата за безупречната хигиена имат много дълга история. В близост до горещите извори има класически таверни, наречени риокан. А един от водните символи на Япония са онсените, тоест биещите горещи извори, но и центрове на обновление около тях. Те могат да бъдат намерени почти навсякъде - в планината, в гората, близо до морето или в градовете.
Японците също имат свои необичайни процедури, характерни само за тях - като пясъчен СПА (за около 15 минути се заравяме в горещ пясък, който работи подобно на сауната).
Япония: здравословна кухня
Ние свързваме японската кухня предимно със суши. И да, това е важен елемент в кулинарната култура на Страната на изгряващото слънце, но само един от многото – и не непременно основният. Японците обичат да ядат и изпитват голяма радост от това.
В съвременна Япония както тенденцията за бавно хранене, така и … порно с храна имат своите прояви. Кулинарните програми могат да шокират много западняци. Например, не е необичайно елегантна жена на високи токчета да вземе сурова (или все още жива!) риба и да я изяде цяла пред възхитената публика.
Рибата и морските дарове заемат важно място в японското меню. Ето и едно обяснение за изключителното им здраве. Правителството също се грижи за това. През 2005 г. той дори изготви препоръки за желаната диета.
Може би най-здравословната японска регионална диета обаче е тази от остров Окинава. Така че е време да разгледаме феномена на тази част на Япония – главно заради дълголетието на нейните жители.
Японска кухня - най-здравословната в света
Далекоизточна диета - богатството на вкус и аромат
Япония: феномен на остров Окинава
Средно на 100 000 Населението на Окинава е приблизително 24 столетници. В цяла Япония той е над 400 души на милион. Никъде другаде по света не се постигат такива показатели. Как става това?
Струва си да разгледаме по-отблизо живота в Окинава и здравето на местните хора. Изследванията показват, че кръвта на островитяните е с ниско съдържание на свободни радикали, отговорни за стареенето на клетките. Освен това жителите на острова остават активни по-дълго и страдат по-малко от деменция.
Друг интересен аспект е липсата на железопътни линии - всеки се движи пеша, което също допринася за отличната форматялото.
И още по-интересно - Окинава успя напълно да изпълни препоръката на японското правителство да консумира по-малко от 10 грама сол през деня!
Както можете да видите, много аспекти допринасят за успеха на островитяните. Положителната, проста житейска философия, наречена икигай, както и специфичната диета - типична за Окинава, също играят важна роля.
Япония: Икигай - окинавската философия на живота
Философията на живота икигай идва от остров Окинава. В превод на полски това означава причина за живот ("iki" - да живееш, "gai" - причина).
Ikigai е универсален набор от прости препоръки, които ви позволяват да се грижите както за здравето си, така и за вътрешния си баланс.
Ето най-важните от тях:
- Не се пенсионирайте, останете напълно активни.
- Вземете спокойствие в живота си, не бързайте за никъде.
- Хранене? Спрете, когато се почувствате на около 80 процента сити. Не преяждайте и не гладувайте.
- Упражнявайте всеки ден - леките упражнения са достатъчни.
- Обградете се с добри приятели.
- Поддържайте постоянен контакт с природата.
- Усмихвайте се много, останете отворени и опознайте хората около вас.
- Живейте в момента (carpe diem), изживейте напълно случващото се и му се насладете.
- Не се тревожете за неща, които са извън вашия контрол. Не забравяйте да бъдете благодарни за всичко, което преживявате.
Япония: диета на Окинава
Диетата на Окинава е тясно свързана с принципите на философията на икигай. Менюто се фокусира върху разнообразието от съставки и ниското им съдържание на калории. По-голямата част са растителни продукти. Месото и млечните продукти до голяма степен се заменят с риба, морски дарове, както и соя и соеви продукти (включително тофу).
Интересното е, че жителите на Окинавите консумират много малко глутен, защото обичат ориз вместо хляб или паста.
Различните подправки, зелен чай и плодове също играят важна роля.
Струва си да се обърне специално внимание на трите компонента, присъстващи в диетата на Окинава, които до голяма степен са отговорни за дълголетието на жителите:
- омега-3 мастни киселини (риба, морски дарове)
- антиоксиданти (например от зелен чай)
- магнезий (богат на соя, боб, сусам, сладки картофи и зелени зеленчуци)
Вижте галерията от 8 снимки