Диетите изглеждат прости, когато се храните у дома. Но какво да правите, когато сте принудени да ядете навън, докато отслабвате? Ресторантите и заведенията за бързо хранене ви осъждат да напълнявате бавно? Със сигурност не! Време е да спрете да се оправдавате. Дори когато ядете навън, можете да отслабнете.
На Запад е много по-лесно. Многоресторантаимат в менюто си ястия, приготвени по най-известните правиладиета . И никой не е изненадан от искането да се сервират отделно най-калоричните съставки, като салатни дресинги или сирене. Но в Полша не сте без шанс -отслабванеи хранене навън не се изключват взаимно.
Правила за отслабване в града
Просто трябва да запомните няколко основни неща. Преди всичко, преди хранене се откажете от всякакви добавки, които ще предизвикат апетита ви. Не пийте аперитив, а пийте вода, която ще напълни стомаха ви и ще потисне чувството на глад. Също така избягвайте хляба с добавки (масло, ароматизирани масла, различни дипове), сервирани преди хранене, които са висококалорични и няма да ви накарат да се чувствате сити. Същото важи и за десерта, особено в случай на бизнес вечери или други вечерни излети. Най-добре би било да се задоволите само с кафе (понякога поднесено с шоколад или бисквитка), в най-лошия случай можете да изберете плодове (внимавайте за съдържанието на захар тук!)
Алкохолът също има пагубен ефект върху вашата диета. Така че, ако не се спрете на безалкохолния вариант, трябва да се ограничите до една-две чаши сухо вино, изпито с основното ястие (чаша сухо вино е около 80 калории, чаша сладко - около 120) . Като алтернатива можете да изберете малка безалкохолна бира (250 ml са 65 калории, алкохолната версия е 110 калории) или чаша коняк, бренди или грапа в края на храненето.
Какво да ядете извън дома, докато отслабвате:
- Италиански ресторант
Морски дарове, риба или месо на скара са отличен избор. Без сосове и добавки за угояване, това е идеално ястие. От друга страна зеленчуците на скара може да са подозрителни към тях, поръсени с олио. Алармата обаче е фалшива. Голяма част от тях е само 130-150 калории, така че можете да ги ядете с чиста съвест.
Ако обичате паста, трябвавземете решение за пасти със сосове, приготвени на базата на домати, с добавка на говеждо месо (известният сос болонезе), риба тон или зеленчуци. Трябва обаче да стоите далеч от пастата със сосове на сметана и сирене – порция спагети карбонара (сос от сметана, яйца, бекон, понякога с добавка на пармезан) е 600-700 калории. Лазанята и канелоните са еднакво висококалорични, богати на бешамел и сирене. - Китайски ресторант
Азиатските кухни предлагат голямо разнообразие от нискокалорични ястия. Освен това пресните билки и джинджифилът ще помогнат за усвояването им. На първо място избягвайте дълбоко пържени храни като пролетни рулца, пилешко или тесто от скариди или патица. Китайските супи, дори тези на бульон, не са много калорични (до 200 калории). Страхотен избор е и зеленчуковото къри (порция от 300 грама е около 250 калории, плюс порция ориз или соева юфка 150 - 200 калории). Особено си струва да се препоръчат кнедли на пара, особено пълнени с постно месо. Просто трябва да запомните да използвате пестеливо сосове, също и соеви (традиционният има много сол). - Бързо хранене
В този случай ситуацията е трудна, но не и безнадеждна. Във всички вериги вече са се появили салати, обикновено 250-350 калории. Когато ги поръчвате, си струва да обърнете внимание дали добавеното към тях пиле е панирано или не и по възможност да изберете вариант без панировка. Можете също да помислите да се откажете от соса, той обикновено е около 50 - 100 калории. Освен това малка напитка в леката версия и за малко удоволствие кисело мляко с плодове или бисквитка с ябълков пълнеж (210 калории). По-добре е да се откажете от пържените картофи (средната порция с кетчуп е около 365 калории) и сандвичи (300 - 500 калории) - полски ресторант
Ако искате да ядете добре позната храна, най-добре е да опитате месо или риба на скара със салати или кисели краставици. Картофено пюре, без масло. Оризът с ябълки е отличен източник на енергия (идеален за обяд), но не бива да го поръсвате допълнително със захар. Определено избягвайте печени картофи (особено тъй като понякога се приготвят в дълбока мазнина), панирано месо и риба (което е само по себе си калорично и освен това абсорбира мазнини), както и крокети и палачинки. Ако, от друга страна, не можем да устоим на десерта, тогава сорбе (особено като алтернатива на традиционния сладолед) или малка порция плодове ще бъдат най-добри.
3 най-популярни капани за храна в града
- Подценяване на размера на порцията
На голяма чиния дори голяма порция се чувства по-малка. Научно е доказаноче тогава ядеш повече. Ето защо, когато получите огромна чиния в моден ресторант, помислете дали това, което има върху нея, не е твърде голяма порция за вас? Яжте бавно, периодично. Може да се окаже, че се чувствате сити преди края на храненето. Ако, от друга страна, посещавате парти с бюфет, винаги използвайте малки чинии и се сервирайте на малки порции, като приемем, че ще поискате повече. След като изядете първата порция, изчакайте четвърт час. Може би се оказва, че вече не сте гладни? - Влияние на другите на масата
Установено е, че хората, които се хранят в група, се адаптират с темпото и количеството си храна към съседите си. И тъй като обикновено не се храните в компанията на кльощави модели, лесно може да се случи да ядете повече от обикновено, като имитирате другите. Освен това, провеждането на приятен разговор на масата ви разсейва от това колко сте яли. Как да се преборим? Най-лесният начин е да се храните дори по-бавно от обикновено, да правите по-дълги паузи между хапките (като обсъждате на масата) и да пиете много вода. В краен случай можете да поставите салфетка в чинията (която не изглежда добре, но е спешно решение), за да се въздържате от постоянно да ядете каквото ви е останало. - Острите цветове повишават апетита ви
Острите цветове (особено червените), силната, бърза музика или неудобните столове, типични за много вериги за бързо хранене, ви карат несъзнателно да започнете да се храните по-бързо. Това може да ви накара да искате да купите още една порция, защото все още се чувствате гладни след първата. Имайте това предвид и съзнателно яжте бавно, отпивайки често.