През последните дни се появиха съобщения, че вирусът от Китай може да бъде хванат чрез докосване или ядене на хранителни продукти, докосвани преди това от човек, страдащ от COVID-19. Европейският орган за безопасност на храните уверява, че доколкото е известно, няма доказателства за това.
Съдържание:
- Коронавирус: как да пазарувате безопасно
- Коронавирус: безопасно приготвяне на храна
Според изявление наскоро публикувано от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) на уебсайта му, в момента няма доказателства, че коронавирусът SARS-CoV-2 се предава на хората чрез храна - те не са показали това, защото досега не е провеждано проучване.
Както подчертава Марта Хугас, ръководител на изследователския екип на EFSA: „Опитът от предишни епидемии на SARS и MERS ни позволява да вярваме, че хората не се заразяват чрез храна. Така че в този случай също е малко вероятно, а има няма доказателства, че това се е случило ".
Въпреки това експертите на EFSA и Световната здравна организация (СЗО) подчертават колко важно е - за да се поддържа микробиологичната безопасност на храните - да се спазват стриктно правилата за безопасност на храните, така че да не бъдат замърсени в нито един момент. : по време на производство, дистрибуция и продажби.
Коронавирус: как да пазарувате безопасно
Световната здравна организация препоръчва само здрави хора да ходят в магазини: някой, който кашля или киха, трябва да пазарува онлайн или да помоли някой от семейството си да донесе своите хранителни стоки.
- Ако това не е възможно, запазете т.нар хигиена при кашляне и кихане (покрийте устата и носа с кърпичка или лакът, не кашляйте срещу други хора или стоки).
- Когато пазарувате, избягвайте претъпкани места и не създавайте тълпи сами, също така не забравяйте да спазвате безопасно разстояние от другите купувачи (разстоянието между последователните хора в опашката трябва да бъде най-малко един метър).
- Хората, които купуват хляб, ядки, сладкиши и други насипни продукти, които след това се консумират без измиване или термична обработка, трябва да ги опаковат в ръкавици от фолио или торбички: това е нехигиеничноприкривайки ги и ги докосвайки с голи ръце.
Заедно срещу коронавируса
Коронавирус: безопасно приготвяне на храна
Хигиената също трябва да се спазва по време на приготвянето на ястия - както подчертават експертите, важно е преди всичко да се избегне хранително отравяне.
Преди да приготвите ястие, измийте добре ръцете си и в допълнение към миещите се продукти, трябва да измиете и дъските за рязане, ножовете и работния плот.
Експертите също така напомнят, че коронавирусите, включително SARS-CoV-2, се нуждаят от хост, за да се размножават. Вирусът се унищожава както чрез щателно измиване на храната, така и чрез термична обработка, т.е. готвене или печене на продукта, което елиминира не само SARS-CoV-2, но и други микробни замърсители.
Вижте какво съветват експертите на Световната здравна организация по тази тема:
Повече за вируса от Китай
Асимптомна коронавирусна инфекция. Как да разпознаем?Китай криеше истината за коронавируса? Има доказателства!Били ли сте болни от COVID-19? С времето ще се влошаваБезопасно ли е да изпратите дете на детска градина и ясла?Трябва ли детето ми да бъде ваксинирано по време на пандемията на коронавирус?Защо коронавирусът убива повече мъже, отколкото жени? НИЕ ЗНАЕМ!Децата нямат симптоми на COVID-19. Това означава ли, че децата не предават вируса?Избухване на коронавирус. Какво да правите с детето си, когато училищата и детските градини са затворени?Как да преживеете добре Великден по време на епидемия и далеч от семейството си?Как да направите маска за еднократна употреба в такава за многократна употреба? РАБОТИ и е безопасноКакви правила трябва да се спазват по време на детските игри по време на епидемията от коронавирус?Премиерска конференция: какво отварят на 4-6 май? Ясли, детски градини, търговски центровеКоронавирус при деца. Коронавирусът особено опасен ли е за децата?Коронавирус по време на бременност. Коронавирусът заплаха ли е за бременните жени?Коронавирус в канализацията! Учените откриват болни хора, като изследват канализациятаЛекарствата за разреждане на кръвта могат да помогнат на пациенти с тежки инфекции Covid-19Имаме пробив! Началото на края на епидемията от коронавирус в Полша!Маската, нахлузна през брадичката, не е смела! Ами сватбите? Шумовски отговаряУчене по време на пандемия – децата се връщат към дистанционното обучениеТъмнокожите хора са до 4 пъти по-изложени на коронавирус!Откриване на галерията на 4 май. Много магазини излизатПърво куче с COVID-19. Могат ли животните да разпространяват коронавирус?Семейните раждания могат да се случат отново. Има едно НОProteGO Сейф и пазаруване в галерията. Правителството иска да проследява хората чрез приложениетоКаската - къде да купя,цена, дезинфекция. Шлем вместо маскаФризьорски и козметични салони - кога да отворят?Има над 90 ваксини срещу COVID-19!Ваксината ще бъде по-рано от обявеното! Кога точно?Том Ханкс дари плазмата. Лесно е като дрямка!Мъртвите също могат да заразят коронавирус