Наднорменото тегло, затлъстяването или поднорменото тегло вече е 22 процента. студенти. Виновен е между другото неправилно хранене. Също и в училищата. NIK предупреждава, че училищните програми, насърчаващи правилното хранене, не работят правилно. Магазините продават на учениците нездравословни продукти, а столовете приготвят ястия с твърде високо съдържание на мазнини, въглехидрати и натрий.

Наднормено теглоизатлъстяванеса двете най-често срещани заболяваниядецав полските училища. Нараства и броят на учениците, които тежат твърде малко. Това е резултат от мониторинга на училищните програми за здравословно хранене, който беше извършен от Върховната сметна палата (NIK) през учебната 2015/2016 г. в 20 училища и 10 общински служби от следните войводства: Любелско, Малополско, Мазовецко , Подляско и Куявско-Поморско. Процентът на учениците с анормално телесно тегло се е увеличил с цели 5% през последните четири години. Сега всяко пето (22 процента) дете няма правилното телесно тегло. Според доклада на Върховната сметна палата това е така, защото училищните програми, насърчаващи правилното хранене, не работят както трябва. Какви грешки правят техните продуценти?

Ще ви бъде полезно

Правилно храненедоправилно детско развитие- казва д-р инж.Agata Gaździńska , специалист по хранене, диетолог от психодиетична клиника "Афротена"

Правилното хранене е просто приемане на достатъчно хранителни вещества с правилната енергийна и хранителна стойност, благодарение на което поддържаме подходящо телесно тегло и осигуряваме правилното функциониране на тялото. Количеството храна трябва да бъде съобразено с текущите нужди на организма, които зависят от възрастта, пола, физическата активност и физиологичното състояние. Правилното хранене, особено в училищна възраст, е предпоставка за осигуряване на правилното физическо, интелектуално и емоционално развитие на детето. Също толкова важно е, че правилното хранене е част от ранната профилактика на много заболявания, свързани с храненето, включително наднормено тегло и затлъстяване. Неправилното хранене може да причини например по-ниско академично представяне. Един зле хранен ученик има, наред с другото, проблеми с концентрацията и придобиването на нови знания.

Все повече деца с напреднало затлъстяване

NIK анализира статистическите данни от изследване на индекса на телесна маса (ИТМ) при 10 778 ученици от III и V клас и деца впо време на едногодишната задължителна предучилищна подготовка. Това изследване е проведено от училищни медицински сестри през последните четири години. Оказа се, че в 19 от 20 контролирани училища всяка година има все повече деца с неправилно телесно тегло. Най-бързо расте броят на учениците, страдащи от затлъстяване от 2-ра и 3-та степен. И при такова напреднало заболяване трябва да приложите цялостно лечение, а не да се фокусирате върху превантивни мерки.

Ученически обяд в … 9.20

Одитът на Върховната сметна палата също показа, че броят на учениците, които ядат обяд в училище, зависи от начина, по който е организирано храненето. И така, в тези училища, които са имали собствена кухня или ползвани кухни в други училища, родителите са купували обяд за 53 процента. деца. Използвани са само около 25% от закусвалните, доставени от кетъринг компанията. студенти, а където кухнята се стопанисваше от франчайзинг – едва 7,8 на сто. Такива диспропорции бяха свързани с цените на ястията. Вечерите, приготвени от кетъринг компании или агенти, бяха дори повече от два пъти по-скъпи от тези, приготвени в училищните кухни. Твърде кратките и твърде ранни обедни почивки, използвани от училищата, също оказват влияние върху развитието или нарушаването на правилните хранителни навици в определените часове. В едно от училищата обедите вече бяха издадени в … 9.20 ч., тоест по време на 2-та закуска.

Твърде много сол в чинията, недостатъчно вода за пиене

NIK също провери ястията, сервирани в училищата. Тя провери избирателно 15 менюта. Тя оцени между другото калоричност на ястията, тяхната хранителна стойност и разнообразие от ястия. Оказа се, че нито едно от проверените училища не е осигурило 100% обяд. отговаря на хранителните стандарти за деца и юноши. В ястията имаше твърде много протеини, въглехидрати и мазнини и натрий. В осем случая допустимата норма на този елемент е надвишена повече от три пъти. От своя страна в шест от 20 наблюдавани училища учениците нямаха достъп до питейна вода. В други институции получаваха безплатна вода или компот, или ползваха т.нар поилки - извори с прясно филтрирана вода, която може да се използва без чаша.

"Нездравословни" магазини

Помните ли, че от 1 септември 2015 г. има ли забрана за продажба на "нездравословни продукти" в полските училища? То е регламентирано с наредба на министъра на здравеопазването, в която са изброени групите продукти, които могат да се продават на деца и юноши. Междувременно близо 30 процента. в одитираните от Сметната палата магазини, асортиментът не отговаряше на министерските насоки. Някои от тях предлагаха например изотонични напитки, на които дори на етикетите пише, че може да имат „вредно въздействие върхуактивност и фокус при децата ".

Споделената закуска ви сближава и образова

НИК оцени положително образователните дейности, провеждани от контролираните училища. Проведено, между другото, от уроци по здравословно хранене, практически занятия, лекции от медицински сестри и диетолози за ученици и родители, както и много състезания в областта на знанията за храненето. По-специално бяха откроени онези инициативи, които включват ангажиране на учениците в приготвянето на ястия и изучаването на принципите на здравословното хранене чрез игра. NIK се класира най-високо за идеята за споделени закуски между учители и ученици.

Библиография:Информация за резултатите от одита на Върховната сметна палата - „Прилагане на принципите на здравословното хранене в държавните училища 2015-2016 г.“

Ще ви бъде полезно

Какво мога да направя, за да накарам детето си да се храни здравословно?- дайте му разнообразна и цветна храна - също и втората закуска, която опаковате за училище - насърчавайте ги да опитват често нови вкусове - оставете го да избира сам нови продукти - гответе често заедно с детето - кажете му за хранителни вещества по интересен начин - насърчавайте ги да пазаруват заедно - не ходете с него, където има нездравословна храна - променете собствените си, лоши хранителни навици, защото детето гледа и взема пример от вас.

Важно

Poradnikzdrowie.pl подкрепя безопасното лечение и достоен живот на хората, страдащи от затлъстяване. Тази статия не съдържа дискриминационно и стигматизиращо съдържание на хора, страдащи от затлъстяване.

За автораМагдалена ГайдаСпециалист по затлъстяване и дискриминация на хора със затлъстяване. Президент на фондация OD-WAGA за хора със затлъстяване, социален омбудсман за правата на хората със затлъстяване в Полша и представител на Полша в Европейската коалиция за хора, живеещи със затлъстяване. По професия - журналист, специализиран в здравни проблеми, както и специалист по PR, социални комуникации, разказване на истории и КСО. Частно – затлъстява от детството, след бариатрична операция през 2010 г. Начално тегло – 136 кг, текущо тегло – 78 кг.

Фондация OD-WAGA

Категория:

Затлъстяване