Промяната на времето за закуска и вечеря може да доведе до намаляване на телесните мазнини при хора с наднормено тегло и затлъстяване. Това е резултат от изследване на учени от университета в Съри във Великобритания, описано в "Journal of Nutritional Sciences".
Британски учени проведоха 10-седмичен експеримент, за да оценят ефективността на храненето в модела на "ограничено във времето хранене" - консумация в ограничен времеви прозорец, иначе - хранителният прозорец. Експериментът е предназначен да определи как времето за хранене влияе върху количеството и вида на консумираната храна, телесния състав и рисковите показатели за диабет тип 2 и сърдечни заболявания.
30 души участваха в анкетата. Те бяха разделени на 2 групи. Тези от първия, т.нар контролната група закусва и вечеря в обичайното си време. Тези от другата бяха помолени да закусят 90 минути по-късно от обикновено и да вечерят 90 минути по-рано от обикновено. Всички участници попълниха диетични дневници преди и по време на проучването и въпросници след приключване на проучването. Всички предоставиха и кръвни проби - преди и след изследването. Участниците в проучването не са били на строга диета. Те можеха да ядат това, което винаги имаха, но само в "прозорчето за хранене".
В резултат на експеримента се оказа, че хората, променили времето си за хранене, губят средно два пъти повече телесни мазнини в рамките на 9 седмици и консумират по-малко храна на хранене, отколкото хората в контролната група.
Ако тези резултати се потвърдят в последващи ограничени във времето изследвания на храненето, е възможно диета, базирана на модела на "прозореца на хранене", да има широки ползи за здравето. Въпреки това, този тип диета може да бъде трудно да се включи в ежедневието ви за дълъг период от време. 57 процента хората в проучването заявяват, че не могат да се придържат към новите часове за хранене повече от 10 седмици (продължителност на експеримента), тъй като това не би било съвместимо със семейните и социалните отговорности. Така че би било необходимо да приспособите „прозореца за хранене“ към съвременния начин на живот.
Въз основа на: www.rynekzdrowia.pl