Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Конопеното семе (конопено семе) се нарича диетична супер съставка поради идеалното съотношение на омега-6 към омега-3 мастни киселини и съдържанието му от 10 аминокиселини, което го прави отличен източник на протеин. Освен това конопените семена са богати на витамини и минерали. Разберете защо трябва да включите конопените семена в диетата си.

Конопени семенамогат да бъдат намерени все по-често по рафтовете на магазините в отдела за биохрани. Поради факта, че имат няколко уникални характеристики, които влияят благоприятно на организма, те се наричат ​​суперхрани. Конопените семена, наред с други неща, подобряват липидния профил в кръвта и по този начин намаляват риска от атеросклероза, инфаркт и инсулт. Те също така подобряват външния вид на кожата, косата и ноктите, регулират храносмилането, подобрявайки функционирането на храносмилателната система.

семена от канабис и марихуана

Семената от канабис най-често се свързват със семена, закупени с цел незаконно отглеждане на марихуана. Конопените семена, които можете да закупите в магазините, не са семена от марихуана. Има два вида коноп:истински коноп(Cannabis sativa), т.е. индустриален коноп, който може да се отглежда в страните от Европейския съюз, иканабис(Канабис индика) или марихуана. Конопените семена се използват в хранителната, фармацевтичната и козметичната промишленост.

Конопени семена: състав и свойства

Конопените семена се отличават с идеалното съотношение на омега-6 към омега-3 мастни киселини (3: 1) за хората, които тялото не може да синтезира и следователно трябва да се снабдяват с храна. Това съотношение е много важно, тъй като омега-6 мастните киселини имат провъзпалителен ефект, а омега-3 противовъзпалително – твърде много омега-6 спрямо омега-3 повишава склонността към възпаление в организма, което насърчава напр. артрит, диабет, артериална хипертония. Повечето поляци консумират твърде много омега-6 в сравнение с омега-3, поради което конопените семена са продукт, който си струва да обогатите диетата си.

Мастните киселини, консумирани в правилните пропорции, намаляват риска от сърдечен удар, кръвни съсиреци, сърдечни аритмии, понижават холестерола в кръвта и понижават кръвното налягане. Освен това мастни киселининамаляват ставните възпаления, подобряват външния вид на кожата чрез повишаване на нейната еластичност, помагат при лечението на кожни заболявания (екзема, псориазис). Те подобряват умственото представяне и намаляват възпалението в храносмилателната система.

Конопените семена са добър източник на витамин Е, желязо, калций, цинк, фосфор и магнезий. Витамин Е е силен антиоксидант, той предпазва, наред с други неща, омега-3 мастните киселини от окисляване, като по този начин запазва техните полезни за здравето свойства. Освен това влияе върху еластичността на кръвоносните съдове, подобрява кръвообращението, намалява риска от атеросклероза и исхемична болест на сърцето. Цинкът, от друга страна, осигурява правилното функциониране на имунната система и здравия вид на кожата, косата и ноктите.

Освен това конопените семена са източник на висококачествен протеин. Протеинът в конопените семена е сравним с животинските протеини, без холестерол или наситени мастни киселини. Усвоява се по-добре от соевите протеини и не съдържа съединения за подуване на корема.

Конопените семена се характеризират и с високо съдържание на диетични фибри, които подобряват функционирането на храносмилателната система, насърчават загубата на тегло, понижават концентрацията на холестерол и триглицериди в кръвта и нормализират въглехидратните нарушения.

.

Конопени семена: каква форма трябва да консумирате?

Конопените семена се предлагат под формата на обелени и неолющени семена и смлени семена. Необелените семена съдържат много по-голямо количество диетични фибри и въглехидрати в сравнение с обелените семена, а обелените семена имат много по-високо съдържание на протеини и мазнини в сравнение с тези без черупки. Конопените семена са ценно допълнение към ястията. Могат да се използват като добавка към домашен хляб, брашнени продукти, салати, плодови коктейли, зърнени закуски, мюсли или като лека закуска.

Ще ви бъде полезно

Хранителна стойност на обелените конопени семена (100 g):

Енергийна стойност:580 kcal

Протеин:37 g

Мазнини:45 g

Въглехидрати:7 g

Диетични фибри:3 g

Желязо:9,6 mg

Цинк:11,5 mg

Магнезий:640 mg

Хранителна стойност на неолющени конопени семена (100 g):

Енергийна стойност:463 kcal

Протеин:30 g

Мазнини:27,9 g

Въглехидрати:31,3 g

Диетични фибри:22,7 g

Желязо:13,1 mg

Цинк:6 mg

Магнезий:390 mg

Калций:130 mg

Фосфор:1100 mg

Витамин Е:1,8 mg

Колко струват конопените семена?

Конопените семена без черупки са малко по-евтини от обелените семена. За пакет от 250 г неочистени семена ще платим от 12,50 до 32 злоти, докато цената на семена с черупки варира от 23 до 45 злоти за 250 г.

Струва си да се знае

Конопено масло

От конопените семена се получава чрез натисканеконопено маслос тъмен цвят и характерен аромат на ядки. Конопеното масло се използва както в кухнята, така и в козметологията (съставка на кремове, масажни масла, лосиони и лосиони за баня).

Маслото, подобно на конопените семена, съдържа ценни омега-6 и омега-3 ненаситени мастни киселини и оптимално съотношение на тези киселини (3:1). Освен това конопеното масло е съкровищница от витамини А, Е и минерали: магнезий, калций и цинк. Намалява риска от инфаркти и инсулти, ускорява регенерацията на лигавиците, препоръчва се при псориазис и атопичен дерматит, хипертония.

Използвайте конопено масло студено (мастните киселини се окисляват под въздействието на температурата) като добавка към салати, пържоли или хляб.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на He alth Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използвайки предимствата на природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!

Открийте повече

Производителите на екстракт от канабис се борят за одобрение на ЕС

В Полша и Европейския съюз продуктите, получени от конопено семе и техните производни, като брашно и масло от семена, могат да се продават без никакви ограничения. Проблемът е с други части на растението, т.е. листа, цветове, стъбла и екстракти от коноп.

Източник: Biznes.newseria.pl

Вижте галерия 4 снимки

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Какво ядеш