Трябва да пием два литра вода всеки ден и дори три литра през лятото. Само коя? Минерална, изворна или може би лечебна? На пазара има все по-голям избор на питейна вода, но можете ли да се възползвате от това изобилие? Ето практическо ръководство за видовете води.

Съдържание:

  1. Видове вода: естествени изворни води
  2. Видове вода: натурални минерални води
  3. Видове вода: трапезна вода
  4. Видове вода: естествени лечебни води
  5. Видове вода: твърде много, твърде нездравословно
  6. Видове вода: газирана или негазирана вода?

Много видове питейна вода се предлагат в магазините. Последните проучвания показват, че не правим разлика между различните видове вода. Разделяме ги на две основни групи: газирана или негазирана вода. Смятаме всичко купувано в магазина за минерална вода, което не е вярно. Освен това 57 на сто. Поляците вярват, че най-здравото е силно минерализирано и все пак зависи за кого.

И така, какво трябва да знаете за бутилираната вода? Преди всичко си струва да се запознаете с химичния състав и друга информация на етикета, преди да купите
Свойствата на водата зависят от нейния състав и произход, тоест от начина на получаване. В Полша, според наредбата на министъра на здравеопазването от 2003 г., в момента се произвеждат четири вида вода.

Проверете също:Здравословна ли е водата от чешмата?

Видове вода: естествени изворни води

Те се извличат от кристално чисти извори, от по-плитки подземни пластове. Това са предимно нискоминерализирани води, но има и средни. Те съдържат по-малко от 1000 mg минерали на литър. Поради геоложки условия техният химичен състав може да претърпи леки промени. Те включват, наред с други Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój или Kropla Beskidu.

Видове вода: натурални минерални води

Минералните води се добиват от дълбоки кладенци. Те имат постоянен химичен състав и са доста богати на минерали – те са средно или силно минерализирани води. Те съдържат най-малко 1000 mg минерали на литър. Можем да изберем например Staropolanka 2000, Kryniczanka, Muszynianka.

Видове вода: трапезна вода

Те се получават чрез смесване на естествена изворна вода или филтрирана чешмяна вода с различнис минерални съставки или с минерална вода. Тъй като съставът им се променя в хода на производството, терминът „естествен“ не се отнася за тях. Те утоляват добре жаждата, но като цяло са много по-бедни в някои важни за здравето съставки.

Важно

Етикетът, освен търговското наименование на водата и нейния състав, трябва да съдържа следната информация: име, адрес и телефон на производителя, име на града и намиращия се в него източник, от който водата е получена, съобщение, че водата има сертификат на Националния институт по хигиена, дали е наситена с въглероден диоксид, както и срок на годност. Никога не купувайте вода, която е остаряла и от ненадежден източник - това е риск за здравето.

Видове вода: естествени лечебни води

Те идват от специални лечебни извори. Съдържат не по-малко от 1000 mg минерали на литър и поне един лекарствен компонент в подходяща концентрация, така че да повлияе значително на функционирането на организма. Това са например Wielka Pieniawa, Żuber, Jan. Естествените водни ресурси са дълбоко под земята. В резултат на това те са ефективно изолирани от всяко замърсяване. В продължение на много стотици години те извличаха ценни за здравето минерали от околните скали и съдържат от 500 mg до над 1500 mg в един литър. Най-често срещаните са: магнезий, калций, натрий, сулфати, хлориди и карбонати. Концентрацията и пропорциите на тези полезни съставки зависят от геоложката структура на даден регион. И така, имаме води:

  • ниско минерализирани. Минералната наситеност не надвишава 500 mg на литър (на ниво изворна вода). Те включват Kropla Beskidu, Żywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka и Evian.
  • умерено минерализиран. Те имат 500-1500 mg/l минерали. Това включва Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowszanka.
  • силно минерализиран. Те съдържат над 1500 mg минерали на литър. Това е например като Buskowianka, Staropolanka, Cisowianka, Galicjanka, Muszynianka, Kryniczanka или лековитата вода Żuber.

Само естествени изворни води с ниска до средна минерална наситеност могат да се пият ежедневно, без никакви ограничения. И само те са подходящи за приготвяне на ястия за малки деца. Трябва да внимавате с останалите води, защото в някои от тях насищането с една или повече съставки е толкова значително, че лесно можете да предозирате и да навредите на здравето си.

Видове вода: твърде много, твърде нездравословно

Абсолютно не трябва да прекалявате с лечебните води. Защото въпреки че те могат да бъдат полезни при лечението на много заболявания (например Zuber, например при стомашно заболяване и Jan - при бъбречно заболяване), лекувайте ги самостоятелноможе да се окажете с нарушена чернодробна или бъбречна функция. Разбира се, ако пием по една чаша на ден, нищо лошо няма да се случи. Въпреки това, системното пиене винаги трябва да се консултира с лекар. Най-често се препоръчва да се пие една чаша такава вода веднъж и не повече от 3-4 чаши на ден. Също така силно минерализираните води не са предназначени за неограничена консумация. Можете да пиете до 1-2 чаши на ден. Струва си да го правим в горещо време, защото губим много минерали, когато се потим. Тогава богатата на тях Старополанка или Целестин, съдържащи много натрий, ще укрепят тялото ни.

Водата на ред се препоръчва само на определени групи хора, например физически работещи хора или спортисти. Изчерпани, имаме нужда от по-специфични съставки, чийто излишък може дори да бъде вреден за хората, които водят заседнал начин на живот. Насищането на натрий е важно. Излишъкът от този елемент предизвиква повишаване на налягането и задържа вода в тялото. Разликите в концентрацията са големи: от 1,2 mg/l (Dobrawa) до 950 mg/l (Krystynka).

Хората с хипертония, бъбречни или сърдечно-съдови заболявания и много осоляване трябва да четат етикетите и да избират вода с ниско съдържание на натрий. Те включват Cisowianka (7 mg / l) и Kinga Pienińska. Той е умерено минерализиран и алкален, препоръчва се в ежедневната диета, особено в случай на киселинност.

Реакция, т.нар pH също има значение. Неутралното е 7. Водата с по-високо (алкално) или по-ниско (киселинно) pH може да се окаже идеална за нас или дори обратното. Зависи какво не е наред с нас. Киселината повишава секрецията на стомашен сок. Хората с киселинност трябва да ги избягват.

Видове вода: газирана или негазирана вода?

Вода, изкуствено наситена с въглероден диоксид (CO2 ), се препоръчва след тренировка. Той се абсорбира от стомашно-чревния тракт по-бързо от неподвижния въглерод и стимулира производството на урина. Благодарение на това тялото се освобождава от вредните токсини, натрупани по време на тренировка. Но газираната вода не се препоръчва за хора със стомашни проблеми като лошо храносмилане, метеоризъм и киселинност, както и за тези, които се възстановяват от жълтеница, тъй като въглеродният диоксид е дразнител за стомашно-чревната лигавица. Недостатъкът на мехурчетата е, че те избутват стените на стомаха и премахват жаждата твърде бързо, преди дори да компенсираме липсата на вода в тялото.

Но няколко глътки няма да ни навредят, но ще ни освежат добре, защото въглеродният диоксид се абсорбира частично в кръвта, стимулирайки сърдечно-съдовата и дихателната системи. Този газ също пречи на растежа на бактериите, така че водата издържа по-дълго, когато отворите бутилката. Някои води, обикновено лечебни, напр.Słotwinka, Zuber, съдържат въглероден диоксид от естествен произход. Степента им на насищане с газ обаче е относително ниска – около 1500 mg на литър. Изобщо не трябва да се страхуваме от тези естествени мехурчета от земята. За сравнение: някои води, изкуствено обогатени с CO2 , може да имат дори повече от 4000. mg на литър.

"Zdrowie" месечно

Категория:

Какво ядеш