Водата не само изпълва всички клетки на живите организми, но и ги заобикаля. Знаете ли, че водата има подобен обем - приблизително 75 процента. - както на повърхността на Земята, така и в човешкото тяло? И така, какво е водата, какви са нейните видове, как да я губим и с каква вода трябва да хидратираме правилно тялото си?

Водае необходима за дишането, тя овлажнява вдишвания въздух и защитава жизненоважните органи. Той не съдържа калории, така че не е енергиен компонент, но ви позволява да превърнете храната в енергия. Невероятните свойства на водата могат да бъдат умножени.

Вода: състав, герои, характеристики

Водата е едно от най-често срещаните химични съединения в природата. Формулата му е:H₂O(водороден оксид), т.е. една водна молекула се състои от 2 водородни атома, свързани с 1 кислороден атом.

Водата е под формата на прозрачна течност (при стайна температура), но приема и други състояния:

  • газ, т.е.пара- висока температура,
  • като твърдо вещество, т.е.лед- при ниска температура

Водата има полярна структура. Молекулите на водата могат да се привличат една друга, за да създадат красиви явления като снежинки и ледени кристали, но могат също да повлияят на молекули на други вещества. Водата е често използванразтворител . Вещества с подобна структура, например захараза или оцет, се разтварят добре във вода. Веществата с различна структура не се разтварят, но при смесване с вода образуват суспензии - например брашно или олио.

Водата няма миризма. Той също е безцветен, но само в малки количества. В по-голям обем придобива леко син нюанс. Този цвят е резултат от поглъщането на видимата светлина от водата.

Струва си да се знае

Физични свойства на водата

  • Точка на замръзване - TK=3,82 ̊C
  • Точка на кипене - TW=101,42 ̊C
  • Плътност - 1 kg / l
  • Топлина на изпаряване - 2257 kJ / kg
  • Топлина на синтез - 333,7 kJ / kg
  • Реакция - 7.0

Вода: къде е?

Водата присъства в много планетарни обекти, в междузвездната материя и, разбира се, на нашата планета. На Земята водата идва в следните форми:

  • водна пара и облаци,
  • ледници,
  • океана,
  • морета,
  • реки,
  • езера,
  • изкуствени резервоари (включително водоснабдяване),
  • подземни води

Прочетете повече: Здравословна ли е водата от чешмата?

Водата е важен компонент на земната мантия, т.е. слоят на Земята с дебелина около 2900 км между земната кора и ядрото.

Вода: видове вода в природата

Водата, която се среща в природата, не е чиста, а е смес от газове и минерални соли. Най-разпространените от тези соли са: морска вода и минерална вода, добита от естествени източници, която е една от най-здравословните напитки за човека.

Проверете какво представлява минералната вода и как влияе на здравето>>

Също така си струва да знаете, че именно съдържанието на минерални соли прави водатамека(няколко от тях) илитвърда- тази вода се характеризира с високо съдържание на калциеви и магнезиеви соли
Мека и твърда вода, както идестилирана , т.е. свободна от процеса на дестилация на вещества, които могат да бъдат вредни за здравето, включват към групата на водата, т.нар комунални услуги. Включва и най-важната вода за хората, т.е.питейна вода , която се получава от кладенци, водоснабдяване и минерални находища.

Негазирана вода от Żywiec Zdrój

Изворните води, като Żywiec Zdrój, са най-оптималната напитка за пиене всеки ден, също и за бременни и кърмещи жени.

Кристално чиста планинска изворна вода Żywiec Zdrój съдържа оптимален състав от минерали, които са наситени с природата на Żywiec. Водата дължи своя деликатен вкус на естествената филтрация през пясъчните пластове на карпатския флиш.

Струва си да се знае

Какво е тежка вода
Това е вода, която се получава в процеса на центрофугиране на обикновена вода. Тежката вода е богата на тежкия изотоп на водорода, илидеутерий , и се използва главно в ядрените техники. Тежката вода е силно токсична за живите организми!

Вода: роля в човешкото тяло

Водата е веществото, от което се състои човешкото тяло70-75 процента . Например: кръвната плазма се състои от 90% вода, мозъкът - 80%, а мускулите - 75%.
Водата действа като транспортьор на хранителни вещества, ензими и хормони в нашето тяло, регулира телесната температура, осигурява правилното функциониране на електролитната икономика и най-важното: позволява метаболизма, т.е. осъществяването на всички реакции, които водят до използване на енергия и хранителни вещества от храната и за подпомагане на жизнените процеси.

  • Проверете какво е метаболизмът и колко е важен за живота!>>
  • Мога ли да предозирам с вода?

Как точно действа водата в човешкото тяло?

  • Благодарение на него кръвта циркулира в кръвоносните съдове и достига до всички органи.
  • Водата е вид "лубрикант" - като компонент на слузта, тя предотвратява триенето на вътрешни органи един в друг и костите в ставите.
  • Предпазва от наранявания, вкл. очна ябълка, мозък, гръбначен мозък, плод.
  • Той е разтворител за повечето вещества и химични съединения - без него реакциите в тялото не биха били възможни.
  • Позволява храносмилане и усвояване - намира се в слюнката, необходима за дъвчене и образуване на хапки в устата, и в храносмилателните ензими, които работят в по-нататъшните части на храносмилателния тракт.
  • Отпадъчните продукти се разтварят във водата и могат да бъдат отстранени от тялото.
  • Това е нашият терморегулатор - абсорбира топлината и я разпределя равномерно. Позволява охлаждането на повърхността на тялото благодарение на изпаряването на потта.

Вода: колко ни трябва да живеем?

Всеки ден отделяме около2 литра вода от тялото . Губим я с:

  • с урина - 53,6%,
  • след това - 21,4%, в зависимост от метеорологичните условия и физическата активност,
  • издишан въздух - 19,6 процента,
  • изпражнения - 5,4 процента

Енергично физическо натоварване при високи температури може да доведе до загуба на до5 литравода. Симптомитедехидратацияса сънливост или възбуда, безпокойство.

Недостиг на вода от10 процента телесно тегловече причинява слабост, проблеми с дишането, слюноотделяне и налягане. А дехидратацията20 процентаможе да доведе до безсъзнание, подуване на езика и дори смърт, особено при възрастни хора и бебета.

Причината задехидратацияе не само не пиенето на вода, но също така:

  • драконова диета,
  • алкохолизъм,
  • диабет,
  • жестока диария,
  • кръвоизлив,
  • повръщане,
  • изгаряния,
  • продължителна треска.

Дългосрочната дехидратация може да доведе доотравянев резултат на натрупване на токсични метаболитни продукти.

Прочетете също: Дехидратация на тялото - симптоми и лечение>>

За да функционира правилно тялото ни, трябва да му осигурим толкова вода, колкото сме изхвърлили за кратко време!

Важно

Колко вода трябва да пием всеки ден?

Минимално количество вода,което кара тялото да работи правилно е800-1000 ml / ден . Максималното количество не трябва да надвишава екскреторния капацитет на бъбреците. Общо: 1 възрастен за всеки1 kg телесно теглосе нуждае от приблизително30 ml водадневно. Диетолозите препоръчват възрастните да пият мин. 2 литра вода и дори 3 литра на ден в горещо време. Естествената вода трябва да отговаря на по-голямата част от това изискване. Разбира се, водата се среща и в други напитки, но те не са най-добрият източник на хидратация и трябва да бъде ограничен в диетата.

Вода: видове питейна вода

Най-добрият продукт за хидратиране на тялото е просто водата. В магазините има много питейна вода. Има толкова много видове, че обикновено ги разделяме на:газирани и все още , подчертавайки любимите марки сред тях. В разговорна реч също така наричаме минерална вода всяка вода, закупена в бутилка, което не е вярно. Водите, налични за продажба, са разделени на:

  • естествен извор
  • естествен минерал
  • сервизи
  • изцеление

Разгледайте тук, ако искате да научите повече за видовете вода!>>

През последните години т.нарароматизирани водисъдържащи плодови екстракти, от които ежедневно приготвяме домашни лимонади, т.е. с лимон, лайм, ябълка, портокал, грейпфрут, праскова, манго, ягоди, диня и мента. Поради факта, че те са с ниско съдържание на калории (т.е. иматпо-малко от 5 g захар в 100 ml ) и съдържат поне половината калории от редовно подсладените напитки, като плодови напитки или напитки с кола, "вкус на вода" може да се превърне в добра алтернатива за тях, позволявайки им да намалят консумираната енергия с напитки.

Ароматизираните води ще работят особено в диетата на хора, които изобщо не са пили вода и са употребявали предимно високозахарни и висококалорични напитки. По този начин, като постепенно намаляват своите предпочитания към сладкия вкус, те могат да им помогнат да променят навиците си и да бъдат мост към питейната вода като цяло.

Ароматизираните води също се използват с нетърпение от хора, които се хранят здравословно всеки ден, водата е основната течност в диетата им, но от време на време искат малко сладост в нискокалорично издание. Също така е добро предложение за хора, които искат да ограничат калориите в диетата си, но им е трудно да се откажат от сладкия вкус. Офертата на „ароматизирани води“ включва продукти, напълно без захар и без калории (напр. Sparkles или Żywiec Zdrój с нотка на плодове Zero Sugar), както и продукти с намалено съдържание на захар, в които захарта е заменена вчасти от стевия.

Ако ароматизираните води трябва да се превърнат в здравословна добавка към балансирана диета, важно е те да не заместват естествената вода, а да са стъпка към въвеждането й в диетата. Разбира се, струва си да се обърне внимание на състава - нека избраните варианти да бъдат не само вкусни, но преди всичко нискокалорични или без калории, без оцветители, консерванти, изкуствени овкусители или глюкозо-фруктозен сироп.

Трябва да го направиш

Как да поддържате тялото си хидратирано:

  • винаги имайте вода под ръка - направете я поне половината от количеството течности, което пиете,
  • Пийте вода редовно, в малки количества, на малки глътки - по този начин тя прониква по-добре в тъканите; твърде много течности, изпити наведнъж, бързо се отделят от бъбреците и тялото ни не може да ги използва ефективно
  • пийте вода със стайна температура както в горещо време, така и в мразовито време,
  • Ако искате да намалите апетита си - изпийте чаша вода 20-30 минути преди хранене.

Откъси от статията идват от месечното издание "Zdrowie"

Категория: