Норвежката диета е нискокалорична и монотонна - менюто й се основава основно на яйца и грейпфрути. Според авторите на норвежката диета след 14 дни след нейното спазване можете да отслабнете с цели 10 килограма. Прочетете за принципите на норвежката диета, какви ефекти ще получите от нея и разберете дали причинява странични ефекти.

Норвежката диетаще бъде разработена от учени от Rikshospitalet - Университетска болница в Осло. Проблемът обаче е, че нито самата институция, нито конкретен изследовател не признават, че са формулирали нейните принципи. Защо? Норвежката диета е много рестриктивна и въпреки че може да доведе до очакваните резултати под формата на загубени килограми, тя няма положителен ефект върху здравето.

Норвежка диета: правила

1. Не комбинирайте мазнини и въглехидрати в едно хранене

Норвежката диета, подобно на диетата в Копенхаген, е нискокалорична диета с ниско съдържание на въглехидрати. Нещо повече, основното му правило е да не комбинирате мазнини и въглехидрати в едно хранене. Благодарение на това човек на норвежка диета би намалил апетита си и би ускорил метаболизма. Обаче валидността на тази теза не се потвърждава от изследването. Едно от тях е извършено върху 54 пациенти със затлъстяване от учени от Университетската болница в Женева1 .

Респондентите бяха разделени на две групи: едната спазваше балансирана диета, а другата, в която въглехидратите и мазнините бяха разделени. И двете групи получават ястия с еднакъв брой калории. След 6 седмици се оказа, че хората от балансираната група са свалили 7,5 кг, а тези на диета с мазнини и въглехидрати на отделни хранения - 6,2 кг.

2. Спазвайте стриктно продължителността на диетата

Норвежката диета трябва да продължи 14 дни, а не ден повече или по-кратко. Нещо повече, ако се случи да се отклоним от строго определено меню, трябва да се откажем от него, защото дори една малка изядена бисквитка изключва очакваните резултати. Норвежката диета не може да се използва повече от веднъж годишно - дори нейните мистериозни автори подчертават разрушителните ефекти от нейното въздействие върху тялото.

Прочетете също: Диета с кисело мляко - каква е тази 2-седмична диета?

Норвежката диета включва обяд, но липсвавечеря

3. Продукти, разрешени в норвежката диета

Норвежката диета е много монотонна - тя се основава само на варени (меки или твърди) яйца и грейпфрути. Друга слабост на тази диета се проявява в подбора на менюто. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва седмичното ни меню да съдържа не повече от 10 яйца, а като сме на норвежка диета, ние ядем много повече от тях.

Продуктите, разрешени на норвежката диета, макар и консумирани в много по-малки количества, включват също: пълнозърнест хляб, месо (пилешко или говеждо), варено, по възможност печено във фолио или на скара, риба, салати от домати, моркови, спанак , целина, краставици. Ядем салати без никакви сосове и олио. След като има и плодова салата. Що се отнася до напитките, са разрешени: билкови чайове, слабо кафе без захар и мляко, чиста вода - общо около 2-3 литра напитки на ден.

4. Продукти, забранени в норвежката диета

Менюто на норвежката диета включва и списък с храни, които не могат да се ядат. Те включват: сол, сметана, масло, олио.

Прочетете също: многодневни диети - зеленчукова диета, часовникова диета, диета със зеле

Струва си да се знае

14-дневната норвежка диета няма нищо общо с напълно различна диета, но със същото име. Тази „втора“ и много здравословна норвежка диета включва в менюто си ястия, които всъщност обикновено се ядат от норвежците: риба, плодове, зеленчуци, миди, ядки, пълнозърнести храни. Предназначена е като алтернатива на средиземноморската диета за хора, които живеят в страни с по-хладен климат и нямат достъп до някои от пресните продукти, необходими за спазването й. Струва си да се отбележи, че „втората“ норвежка диета е разработена в сътрудничество с готвачи, работещи в известния копенхагенски ресторант Noma, награден с две звезди Michelin и признат през 2014 г. от списание „Restaurant“ за най-добрия ресторант в света.

Норвежка диета: ефекти

Според авторите на норвежката диета хората, които спазват диетата, могат да свалят до 10 кг за тези 2 седмици. Тези, които са спазвали тази диета и не са нарушили нито едно от правилата, потвърждават, че са успели да свалят дори 10-14 кг. Струва си да припомним обаче, че норвежката диета не губи телесни мазнини, а мускулна маса и вода. Освен това норвежката диета не е балансирана, така че причинява дефицит на витамини и минерали. Норвежката диета се основава на яйца, така че може да повиши и нивата на холестеролакръв.

Авторите на норвежката диета препоръчват да се откажете от физическата активност, докато се придържате към нея - тя е твърде изтощителна за тялото и не трябва да се претоварва.

Норвежка диета: странични ефекти

Норвежката диета може да има редица странични ефекти:

  • припадък;
  • дехидратация;
  • проблеми с кожата, ноктите, косата;
  • раздразнителност, повече нервност в резултат на необходимостта от спазване на такава монотонна диета;
  • йо-йо ефект - възниква много често в случай на нискокалорични диети; тези видове диети предизвикват твърде бързо отслабване за кратко време, а след това също толкова бързо връщане към старите хранителни навици – ние третираме еднообразната и строга диета като необходимо зло и след нейното приключване искаме да се „наградим“ с нашите любими сладки или висококалорични ястия.
Ще ви бъде полезно

Норвежка диета и метаболизъм

Поддръжниците на норвежката диета казват, че тя трябва да ускорява метаболизма. Реалността обаче е друга – нискокалоричната диета има обратния ефект – забавя процеса на изгаряне на материята. Ограничението на калориите кара тялото да се държи като в периода на глад – забавя се темпът на жизнените процеси, а оттам и количеството консумирана енергия. Така че няма да доведем до ускоряване на метаболизма, като консумираме по-малко калории, отколкото предполага нашата основна метаболитна скорост (PPM, или BMR – основна метаболитна скорост). BMR за всеки човек трябва да се изчислява индивидуално, но се предполага, че жените между 19 и 50 години имат дневна калорийна нужда от 2200 kcal, а тази на мъжете на същата възраст - 2900 kcal. Междувременно, като сме на нискокалорична диета, която включва и норвежката диета, ние консумираме само 800-1500 kcal на ден.

Норвежка диета: меню

Менюто на норвежката диета е написано за 7 дни - през втората седмица ядем същите продукти, както в определени дни от предходната седмица. Обикновено за първа и втора закуска ядем 1-2 яйца – никога сурови, винаги сварени или твърдо сварени (изключение е първия ден, когато можем да ядем 3 от тях) и грейпфрут, а за вечеря варено месо или риба.

Ден I

1-ва закуска:3 варени яйца2-ра закуска:3 варени яйца, 1 грейпфрут, слабо кафе или чайОбяд:зеленчукова салата без сосове и олио, 3 яйца, 1 филийка хляб, слабо кафе или чай

Ден II

1-ва закуска:1-2 варени яйца2-ра закуска:1-2 варени яйца,грейпфрут, слабо кафе или чайОбяд:варено говеждо месо, целина, домат, краставици, слабо кафе или чай

Ден III

1-ва закуска:1-2 варени яйца, слабо кафе или чай2-ра закуска:1-2 варени яйца, варен спанак с лъжица кисело мляко Обяд: 2 котлета (агнешко или пилешко), целина, краставици, домат, слабо кафе или чай

Ден IV

1-ва закуска:1-2 варени яйца, слабо кафе или чай2-ра закуска:целина, краставици, домат, грейпфрут, слабо кафе или чайОбяд:1-2 варени яйца, варен спанак, извара, филийка хляб

Ден V

1-ва закуска:1-2 варени яйца, слабо кафе или чай2-ра закуска:1-2 варени яйца, спанак, слаб кафе или чайОбяд:риба, зеленчукова салата, филия хляб, слабо кафе или чай

Ден VI

1-ва закуска:1-2 варени яйца, слабо кафе или чай2-ра закуска:плодова салата, слабо кафе или чай Обяд:Варено телешко, домат, целина, кисели краставици, слабо кафе или чай

Ден VII

1-ва закуска:1-2 варени яйца, слабо кафе или чай2-ра закуска:парче студено пилешко или пуешко месо, домат, грейпфрутОбяд:зеленчукова супа, домат, целина, варено зеле, слабо кафе или чай

Източници:

1. Достъп до изследването на: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805507

Категория:

Отслабване