Ленено масло - източникът на есенциалната ОМЕГА-3 киселина. Здравословните му свойства са били известни още в древен Рим. Изборът на правилното масло може да бъде доста проблематичен, но след като успеете да закупите бутилка висококачествено ленено масло, можете да сте сигурни, че ще подобрите здравето и благосъстоянието си. ОМЕГА-3 киселините, съдържащи се в лененото масло, подобряват, наред с другото, мозъчната функция, регулира количеството на хормоните и подпомага храносмилателните процеси. Вижте как да дозирате ленено масло.

Ленено маслосе прави от ленено семе. Колкото по-ниска е температурата на пресоване (за изстискване на маслената субстанция от семената), толкова по-добро е качеството на готовия продукт. Лененото масло е естествен компонент на диетата.

За да се предотврати окисляването на най-важните съставки, маслото трябва да се съхранява в тъмни и хладни помещения без достъп на кислород, така че не се препоръчва да купувате ленено масло от рафтовете на магазините или аптеките.

Свойства на лененото масло

  1. ОМЕГА-3 мастните киселини, съдържащи се в лененото масло, са ценен градивен елемент на клетките на тялото и мозъчната тъкан. Те също играят важна роля в синтеза на хормони.
  2. Редовната употреба на ленено масло има положителен ефект върху менструалния цикъл (регулира съотношението на хормоните в тялото на жената). А при жени над 50 години облекчава симптомите на менопаузата.
  3. При мъжете лененото масло се използва като помощно средство при лечението на уголемяване на простатата.
  4. Подпомага лечението на депресия, а при практикуване на спорт повишава ефективността и издръжливостта на тялото.
  5. Подпомага храносмилателните процеси и регенерира лигавиците на храносмилателната система.
  6. Лененото масло подхранва кожата - особено се препоръчва за суха кожа със симптоми на лющене.

Прочетете също>>Лечебни и здравословни свойства на лена

Ленено масло - кое да купя?

Какво да вземете предвид при избора на ленено масло? Само това масло, което отговаря на всички гореспоменати категории, има най-добрите здравословни свойства и е желан компонент от ежедневната ви диета:

  • добро масло ще се съхранява в хладно помещение без светлина и въздух;
  • трябва да съдържа най-малко 50% омега-3 мастни киселини;
  • високо линоленово масло - трябва да се пресова от семена, които не са модифицирани;
  • студено пресовано;
  • нерафинирано масло;
  • без добавяне на изкуственисъставки като синтетичен витамин Е;
  • свеж - не може да се съхранява повече от 3 месеца, а след отваряне трябва да се използва в рамките на най-много

Дозировка ленено масло

Дозировката се определя индивидуално, в зависимост от нуждите на организма. Въпреки това се предполага, че възрастен трябва да консумира от 2 до 6 супени лъжици ленено масло на ден. Трябва обаче да се помни, че лененото масло не е подходящо за пържене, тъй като всички негови свойства изчезват по време на термична обработка. Следователно, даденото дневно количество масло трябва да се консумира студено.

Търсенето на ОМЕГА-3 киселини при деца и юноши е по-високо, отколкото при възрастни. Увеличаването на дневното количество масло не води до наддаване на тегло при деца или възрастни.

Категория:

Какво ядеш