- Офика - лечебни свойства
- Офика - пресните плодове са негодни за консумация
- Офика - хранителни стойности
- Планинска пепел лекува и укрепва
- Офика - рецепти
- Кога да берем офика за консерви?
Планинската пепел, или планинската пепел, или по-точно нейните препарати, съдържат много витамини и вещества, които помагат за справяне със запек и метеоризъм. Но не само. Цветовете на офика имат диуретичен ефект, а плодовете могат да се използват за профилактика на атеросклероза, помагат при бъбречни и жлъчнокаменни заболявания и успокояват дразненето на черния дроб. Вижте кога да берете плодове от офика за консерви.
Офикатарасте не само в горите, но и в паркове, градини и по улиците - това е декоративно дърво. Цъфти през май, но най-красиво изглежда през есента, когато напълно узрелият плод придобива аленочервен цвят. Сферичните и месести плодове са горчиви и остър на вкус. Те остават на дървото доста дълго време след падане на листата. Познавате офика, но знаете ли, че плодовете й се използват за преработка? Можете ли да ядете офика?
Офика - лечебни свойства
цветя от офика
цветя от офика съдържат:
- каротеноиди,
- антоцианини,
- органични киселини.
цветята на офика работят:
- диуретик,
- Релаксиращ, но доста нежен и най-често използван при деца.
плод на офика
Плодовете на офика имат по-гъвкави свойства. Те включват:
- органични киселини,
- каротеноиди,
- дъбилни вещества,
- горчивина,
- въглехидрати (най-важният от тях е захарният алкохол - сорбитол),
- витамин C,
- провитамин А.
Използват се плодове от офика:
- за превенция на артериосклероза и хипертонична болест,
- имат диуретични свойства,
- стимулиране на червата,
- имат противовъзпалителни свойства върху лигавиците на стомаха и червата,
- успокоява раздразненията на черния дроб,
- помощ при бъбречно-каменна и жлъчнокаменна болест,
- помощ при хронични храносмилателни разстройства.
Офика - пресните плодове са негодни за консумация
Пресните плодове на офика могат да причинят повръщане и диария. Това се дължи на наличието на парасорбинова киселина - но киселината се разпада, когато плодът се суши или извлича. Плодовете, събрани след слана, са по-малко горчиви.
Офика - хранителни стойности
Плодовете на офика, дървото, което расте често у нас, красят есенния пейзаж. Кораловият, сферичен плод е отличен източник на витамин С (35-45 mg в 100 g, което е горе-долу същото като в цитрусовите) и бета-каротин. Те също така съдържат витамини от група В, витамин К, калий, натрий, магнезий и мед. Те също така съдържат органични киселини, антоцианини, флавоноиди, танини, пектини и захари.
Планинска пепел лекува и укрепва
Плодовете на офика са включени в много билкови смеси. Най-популярни са тези със слабителни, диуретични и противовъзпалителни свойства. Помагат при чревни разстройства (запек, склонност към метеоризъм), бъбречни и пикочни заболявания и регулират метаболизма.
Плодовете са и компонент на укрепващи и витаминни препарати, използвани при бактериални инфекции, превантивно срещу грип и настинки и се препоръчват за реконвалесценти.
- Шведска офика - ядливи ли са плодовете й?
Офика - рецепти
-
проблеми с пикочния мехур
Изсипете чаша хладка вода върху супена лъжица натрошени плодове от офика, оставете да заври и загрейте за 5 минути, покрити. Оставете настрана за 15 минути, прецедете. Пийте по половин чаша 2-3 пъти на ден като лекарство против диария и диуретик.
-
болки в бъбреците и черния дроб:
Яжте една чаена лъжичка сушени, смлени или стрити на прах плод два пъти дневно с чаша вода.
-
за засилване на сърдечната честота:
Пийте по половин чаша чай от офика 3 пъти на ден. Рецепта за отвара от офика: Добавете 2 супени лъжици сушени плодове от офика в 200 мл вода. Гответе половин час.
-
за запек
Залейте супена лъжица натрошени плодове от офика с чаша студена вода и оставете покрита за една нощ. Филтрирайте сутрин. Пийте през деня, ако имате проблеми с изхождането.
Кога да берем офика за консерви?
Цветовете на офика се берат в началото на цъфтежа, като се отрязват целите съцветия - след изсушаване се обтриват от дръжките на ситата; правилно приготвените цветя трябва да запазят белия си цвят. От друга страна, плодовете на офика се берат, когато започнат да узряват и станат червени.
Целите чадъри се отрязват и плодовете се отделят след изсушаване. Законсерви- желета, конфитюри - пресните плодове трябва да се съхраняват 1-2 дни във фризер или да се берат само след есенни слани - тогава имат по-мек вкус и са по-малко горчиви. Те обаче съдържат много витамин С, така че могат да бъдат много вкусна добавка към лечениетопротив настинки.