Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Какво да ядем, за да избегнем рак? Неадекватната диета може да доведе до рак. Кои продукти имат противоракови свойства и кои ускоряват развитието на раковите клетки?

Неправилната диета причинява около 35-40% от раковите заболявания - смятат експертите. Наднорменото тегло и затлъстяването увеличават риска от развитие на рак на устата, рак на гърлото, рак на ларинкса, рак на хранопровода, рак на стомаха, рак на панкреаса, рак на черния дроб, колоректален рак, рак на бъбреците, рак на простатата, рак на гърдата, рак на яйчниците и рак на матката.

.

Затлъстяване и рак

При жени, чийто ИТМ е твърде висок, синтезът на естрогени в тялото е по-висок от нормалното. Това увеличава предразположеността към развитие на рак на яйчниците и ендометриума. Затлъстелите жени, които не са родили, са имали първата си менструация рано и са имали късна менопауза, са по-склонни да развият рак на гърдата.

Мъжете с твърде много телесно тегло са по-склонни да развият рак на простатата, рак на стомаха и дебелото черво.

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ>>>Генетично предразположение и рак

За съжаление, все още ни липсва осведоменост за това колко важни са ежедневният избор на храна и поддържането на здравословно тегло за превенцията на рака. И от клинични проучвания става ясно, че хората с генетична предразположеност към развитие на рак, благодарение на подходяща диета, могат да се предпазят от рак.

ДИЕТА ПРОТИВ КРАКЛЕ. Храни или хранителни вещества, чиято редовна консумация намалява риска от злокачествени тумори

ТИП РАКХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ ИЛИ ХРАНИТЕЛНИ СЪСТАВКИ
Рак на устата, гърлото, ларинкса, хранопровода, стомахазеленчуци с ниско съдържание на нишесте (броколи, маруля, краставица, домати, зеле, карфиол, тиквички, патладжан, черен пипер, ряпа, аспержи, спанак, цикория, целина, кисело зеле, лук, чесън, магданоз, репички кълнове от репички и люцерна)
Рак на устата, гърлото, ларинкса, хранопровода, стомаха, белия дробПлодове
Рак на стомахаЛуковидни зеленчуци (всички видове лук, чесън, праз, шалот, седемгодишни, лук)
колоректален рак (дебелото черво, ректума)Чесън
Рак на хранопроводаХрани, съдържащи витамин С (плодове, зеленчуци)
Рак на панкреасаХрани, съдържащи фолиева киселина (тъмнозелени зеленчуци, варива, ядки, мая, авокадо, банани, малини, портокали)
Орален, фарингеален, рак на белия дробХрани, съдържащи каротеноиди (моркови, сладки картофи, тиква, чушки, магданоз, зеле, спанак, домати, броколи, кайсии)
Рак на хранопроводахрани, съдържащи бета-каротин (рибено масло, пилешки черен дроб, моркови, магданоз, яйца, спанак, тиква, кайсии, манго)
Рак на простататаХрани, съдържащи ликопен (домати, дини, червени грейпфрути, папая). Храни, съдържащи селен (кафяв ориз, царевица, овес, тиквени семки, постно месо и риба, полуобезмаслено мляко)
колоректален рак (дебелото черво, ректума)Млечни продукти, съдържащи калций

Източник: Хранене и рак. Ръководство за пациенти и техните семейства, IŻŻ и фондация Tam i z Powrotem, Варшава 2013.

Селен - не подценявайте дефицита на този елемент

Образуването на рак е дългосрочен процес. Факторите, които натрупват тяхното образуване, включват околната среда, контрол на теглото и доставка на хранителни вещества и минерали на подходящо ниво. Една от тези съставки е селенът – основен микроелемент, който трябва да бъде осигурен в диетата.

Проучвания на хора, които са се заразили с колоректален рак, показват, че в повечето случаи нивата на селен им са твърде ниски. Въпреки това, не може да се каже еднозначно, че ниските нива на селен са канцерогенен фактор, тъй като все още не са извършени подробни проучвания в тази област.

Ниското ниво на селен в организма обаче трябва да бъде фактор, който ще привлече вниманието към необходимостта от допълнителни изследвания, промяна на диетата, допълване на липсващите елементи и т.н., тъй като в Полша хората с ниски Нивата на селен страдат от колоректален рак 10 пъти по-често, отколкото при хора с подходяща концентрация на този микроелемент.

Най-добрите източници на селен:

  • сушени манатарки на прах,
  • пшеница,
  • кафяв ориз,
  • овес,
  • тиквени семки.

Храни или хранителни вещества, чиято редовна консумация повишава риска от рак

ТИП РАКХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ ИЛИ СЪСТАВКИХРАНА
колоректален рак (дебелото черво и ректума)Червено месо (говеждо, свинско, агнешко) и преработено месо (пушено, сушено, осолено или с добавени консерванти)
Рак на стомахаИзлишък от сол в диетата
Рак на простататаПрекомерен прием на калций с диета (неправилно балансирана диета на хора, които се занимават интензивно със спорт)
Рак на черния дробХрани, съдържащи афлатоксини (плесенясали зърнени храни, ядки и варива)
Рак на устата, гърлото, ларинкса, хранопровода, черния дроб, дебелото черво (дебелото черво, ректума), гърдатаАлкохол
Рак на хранопровода (особено при пушачи)чай Йерба мате (честа консумация на напитката, приготвена по традиционен начин
Рак на белия дроб (при пушачи)Бета-каротин, използван в хранителни добавки

Източник: Хранене и рак. Ръководство за пациенти и техните семейства, IŻŻ и фондация Tam i z Powrotem, Варшава 2013.

пиенето на алкохол причинява ли рак?

Има силна връзка между получаването на рак и пиенето на алкохол. Най-силните връзки са открити с горните дихателни пътища. Алкохолът допринася основно за образуването на рак на хранопровода, гърлото и устата.

Механизмите, чрез които алкохолът влияе върху развитието на рак, не са напълно известни, но с увеличаването на консумацията на алкохол рискът от развитие на рак се увеличава.

Също така си струва да ограничите консумацията на алкохол по други здравословни причини. Честото пиене причинява сериозни увреждания на клетките на тялото, в т.ч за цироза на черния дроб, панкреатит, хипертония и пристрастяване

Какво, освен диетата, влияе върху развитието на рак?

Трябва да запомните, че само диета не е достатъчна. Освен него има и други изключително важни фактори, влияещи върху риска от развитие на рак. Те включват също: тютюнопушене, радиация, замърсяване на околната среда, възраст, ниска физическа активност, вируси и бактерии, склонност към наследяване, професионални фактори, някои лекарства.

>>>Разберете какво още можете да направите, за да избегнете рак

КАКВО ДА ЯДЕТЕ, ЗА ДА НЕ ИМАТЕ РАК?

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: