Правилно балансираните хранения имат благоприятен ефект не само върху теглото ни, но и върху състоянието на черния дроб. Опитайте рецептата за крем супа от сладки картофи с пуешки кюфтета.
Сладка картофена крем супа с пуешки кюфтета съдържа:
- 699 kcal
- 44 g протеин
- 21 g мазнини
- 98 g въглехидрати
Съставки:
- пуйка, кайма 150 g
- моркови - 1 артикул
- лук - 1 супена лъжица
- Сол, черен пипер
- Сладък картоф - 1 артикул
- Тиквички - 1 брой
- Магданоз, корен - ½ изкуство
- Червен лук - 1 брой
- Зеленчуков бульон - 2 чаши (500 мл)
- Зехтин - 2 супени лъжици
- билки от Прованс, лют червен пипер
Метод на приготвяне:
- Измийте сладкия картоф и магданоза, обелете ги и ги нарежете на кубчета.
- Измийте тиквичките и ги нарежете на кубчета.
- Обелете лука и го нарежете на осмини.
- Сладък картоф, магданоз, тиквички и лук се поръсват с олио и се поръсват с провансалски билки, лют червен пипер и сол. Поставете върху тава, покрита с хартия за печене и печете около 20 минути в предварително загрята фурна до 180 градуса.
- Измийте морковите, обелете ги и ги настържете.
- Поставете каймата в купа, добавете морковите, нарязания лук, подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте и оформете малки кюфтета с размер на орех.
- Поставете кюфтенцата върху тава, застлана с хартия за печене и печете около 10 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
- Сварете бульона в тенджера, добавете изпечените зеленчуци и гответе за 5-10 минути.
- Смесете сварената супа и сервирайте с кюфтета.