Замразените зеленчуци и плодове не само имат хранителна стойност, сравнима с пресните, но през зимата и пролетта дори могат да ги надминат в това отношение. Лекарите и диетолозите убеждават хората да ядат замразени храни, защото те могат да се използват за приготвяне на наистина вкусни и питателни ястия.
Вкусна сол върху зеленчуци, задушени с кориандър, домати и картофени филийки? Или може би коктейл от замразени горски плодове или кнедли със спанак в сос от синьо сирене и сушени домати? Можете да приготвите вкусни ястия сзамразени зеленчуции плодове. За съжаление малко поляци знаят за това. Според проучване на OBOP определено предпочитаме пресни зеленчуци и плодове.
Поляците не обичат замразена храна
Според изследване на OBOP определено предпочитаме пресни зеленчуци и плодове. Около 57% от нашето общество вярват, че ястията, приготвени от замразени зеленчуци и плодове, са по-малко вкусни от ястията, приготвени от пресни съставки. Според 50% от поляците също е невъзможно да се приготвят разнообразни ястия от замразени зеленчуци и плодове. Според кулинарни експерти и диетолози истината е съвсем различна.Замразените хранине само имат хранителна стойност, сравнима с тази на пресните зеленчуци и плодове, но също така през зимата и пролетта може дори да ги надминат в това отношение. Това е чудесен начин да приготвите питателнавечеряза всеки, който бърза, особено след като пресните зеленчуци и плодове, тези от най-добрите традиционни култури, се предлагат само 4 месеца в годината.
Предимства на замразените храни
- Замразените зеленчуци и плодове имат наистина висока хранителна стойност, те са добър източник на витамини и минерали. Най-голямото им предимство е фактът, че могат да се използват за приготвяне на бързо, ценно и в същото време разнообразно ястие. Надявам се поляците да разберат, че замразените зеленчуци и плодове имат стойност, сравнима с пресните. Насърчавам ви да ги ядете особено през есенно-пролетния сезон, когато нашите ястия стават по-бедни на хранителни вещества - обяснява д-р Малгожата Козловска - Войчеховска. Според нея напредъкът в технологията за замразяване гарантира, че продуктът след размразяване има почти същата консистенция като пресните плодове и зеленчуци. Те също имат подобен вкус.