Пиперинът е съставка в пипера, която му придава остър, изгарящ вкус. Има и други свойства, благодарение на които може да се използва в медицината. Изследванията показват, че пиперинът има отслабващи, противоракови и антибактериални свойства. Освен това може да предпази от болестта на Алцхаймер и да помогне за размножаването на кожните пигментни клетки при хора, страдащи от витилиго. Проверете какви други ефекти на пиперин.

Piperineе алкалоид, открит в пипера, който не само му придава остър, парещ вкус (оформя около 98% от цялостното впечатление за неговата острота) и характерен аромат. Пиперин също има многобройнилечебни свойства.Най-известен е катосредство за отслабване , но изследванията показват, че пиперинът има и противоракови, антибактериални и почистващи свойства - има диуретични и леко слабителни свойства, а също стимулира по-бързото отстраняване на отпадните продукти. Пиперин може да помогне и на хора с витилиго и тези, които имат храносмилателни проблеми.

Piperine за отслабване

Пиперин засилва процеса на термогенеза - процеса на генериране на топлина, по време на който тялото изгаря калории - както и процеса на липолиза, т.е. изгаряне на мазнини. Пиперинът може също да допринесе за изгарянето на мазнини по други начини. Според учените в Journal of Agricultural and Food Chemistry, пиперинът нарушава дейността на гените, които контролират образуването на мастни клетки, и по този начин - може да допринесе за блокиране на мастните клетки. Трябва обаче да се отбележи, че изключителното използване на пиперин няма да доведе до загуба на тегло. Трябва да промените диетата си и да се погрижите за физическата активност.

Противоракови свойства на пиперин

Пиперинът и куркуминът, открити в куркумата, могат да помогнат за предотвратяване на рак на гърдата, а може би и за неговото лечение - твърдят учени от Мичиганския университет на страниците на "EurekAlert".

Съдържанието на пиперин зависи от вида на пипера. Най-много се съдържа в черния пипер. Белият пипер е втори по съдържание на пиперин, следван от зелен и цветен пипер.

Изследователите са показали, че пиперинът и куркуминът, добавени към културата на клетки от рак на гърдата, намаляват броя на раковите стволови клетки, необходими за развитието на тумора, докато неТе увреждат нормалните клетки.¹ Това е обещаващо за разработването на лекарства, които да действат там, където лекарства като тамоксифен и ралоксифен са неефективни, добавят изследователите. Пиперин и куркумин са използвани в проучването в концентрации 20 пъти по-високи, отколкото в нормалната диета с пипер и куркума.

Пиперин за витилиго

Пиперинът и неговите производни могат да помогнат за размножаването на меланоцити (кожни пигментни клетки) при хора с витилиго. До това заключение стигнаха учени от King's College в Лондон след провеждане на експеримент върху мишки с използването на пиперин и неговите производни. Пиперин се прилага локално самостоятелно или в комбинация с ултравиолетови лъчи. Пиперинът и две от неговите производни, използвани самостоятелно, придават на обезцветената кожа равномерен светлокафяв цвят в рамките на шест седмици. От друга страна, когато веществото се комбинира с ултравиолетово облъчване, цветът става по-тъмен, лечението отнема по-малко време и дава по-дълготраен ефект.²

Piperine за по-добра памет и депресия

Препоръчителният прием на пиперин е 5-10 mg 1-2 пъти дневно в продължение на 3 месеца. След 2-месечна почивка, лечението може да се повтори

Честият прием на пиперин значително подобрява здравето в случай на увреждане на паметта и забавя невродегенерацията. Болестта на Алцхаймер, твърдят авторите на изследването от университета Khon Kaen в Тайланд. Доказано е също, че пиперин подобрява симптомите на депресия³

Пиперин за храносмилане и по-добро усвояване на витамини

Пиперинът стимулира сетивните окончания в храносмилателния тракт, като по този начин увеличава секрецията на стомашен сок и по този начин - подобрява храносмилането. Пиперинът подобрява усвояването на определени витамини и минерали – селен, витамин В и бета-каротин. В допълнение, той улеснява усвояването на коензим Q10 и повишава бионаличността на куркумин и ресвератрол. Пиперинът може също да подобри усвояването на някои лекарства.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на He alth Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използвайки предимствата на природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!

Открийте повечеСтрува си да се знае

Piperine - откъде да купя? Каква е цената?

Пиперин таблеткисе предлагат в аптеките, билкарите и магазините за здравословни храни. Цената им зависи от процента на тяхното съдържаниепиперин, броя на таблетките в опаковката и производителя. Стандартната концентрация на пиперин е 60-90 процента. Най-ефективни обаче са екстрактите с 95% съдържание на пиперин. Рядко се среща чист пиперин, въпреки че такива добавки се предлагат на пазара. За 30 таблетки, съдържащи 95 процента. piperine струва около 30 PLN.

Пиперин - антибактериални и аналгетични свойства

Пиперинът има антибактериални свойства. Доказано е, че екстрактите от черен пипер се борят, наред с другото, златен стафилокок ( Staphylococcus aureus ), както и бактерии катоKlebsiella aerogenes ,Chromobacterium violaceum Bacillus sphaericus

. В допълнение, пиперинът има противовъзпалителни и аналгетични свойства.Важно

Средното съдържание на пиперин в черния пипер е само около 6%, следователно прекомерната му консумация е безсмислена и може да причини странични ефекти под формата на раздразнена храносмилателна система.

Библиография:

1. Ракът на гърдата не обича подправките, полска агенция за пресата. Достъпно в Интернет [достъп на 11 април 2016 г.: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,368666,rak-piersi-nie-lubi-przypraw.html]2. Пикантно лечение на обезцветяване на кожата, полска агенция за пресата. Достъпно в Интернет [достъп на 11 април 2016 г.: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,70742,pikantne-leczenie-przebarwien-skory.html]3. Czajkowski P., Nazaruk J., Ролята на естествените съставки в превенцията на невродегенеративните заболявания, "Geriatria" 2014, № 8 4. Newerli-Guz J., Съдържанието на пиперин в различни видове пипер, налични в Tri- Градски пазар, "Bromatologia i Chemia Tooksykologiczna" 2011, №3

Категория:

Отслабване