Червен чай (Pu-erh, Oolong, Pushong) не само подпомага загубата на тегло, но също така понижава холестерола и предпазва от кариес. Проверете какви други свойства има Pu-erh чай, как да го приготвите, за да се възползвате максимално от тях и кои видове чай си струва да посегнете.

Червен чайсе нарича драконов чай ​​от китайците. Интересно е, че някога е било ежедневна напитка за поляците. Един от спомените от нашата реалност в НРП е нейният – червеният чай Улун, с полското име Улунг. Тогава най-евтиният, широко достъпен. В онези дни едва ли някой е осъзнавал, че този кафяв, леко земен чай е истински деликатес.

Червен чай: Pu-erh, Oolong, Pushong видове

Червеният чай се счита за най-ароматния чай, с пикантен вкус и специфичен аромат. Претърпява лека ферментация, която се прекъсва, когато листата на върховете станат леко червени.

В световното производство черното разнообразие представлява над 75%, зелено - около 20%, червено - около 5%, бяло - около 2%.

Има няколко разновидности на червения чай, всички те са полуферментирали чайове. Те се произвеждат основно в Югоизточен Китай и Тайван. При сорта Puszong процесът на ферментация е много кратък. Използва се за производството на например жасминови чайове. Сортът Pu-erh - най-ефективният в борбата с наднорменото тегло - освен това, след процеса на ферментация, той все още трябва да узрее при подходящи условия. Най-добрите и в същото време най-скъпите чайове отлежават над 50 години. Има и вариант на Oolong.

Червен чай и отслабване

Процесът на ферментация в червения чай е по-кратък, отколкото в черния чай, така че съдържа повече ензими и полифеноли. Дължи им своите свойства за отслабване. Полифенолите (танини) регулират отделянето на жлъчка и улесняват храносмилането, а също така ускоряват превръщането на мазнините в енергия.

И което е много важно - понижават холестерола. Всички видове чай съдържат много минерали и микроелементи, както и кофеин, полифеноли (танини), манган, калций, флуорид (следователно чаят предпазва зъбите от кариес), етерични масла и протеини. Те подобряват паметта, нормализират налягането и имат диуретични свойства. И скорошни изследваниядоказват, че намаляват риска от рак.

Вярно е, че червеният чай подпомага храносмилането и изгарянето на мазнини. Но нека си го кажем – пиенето само от него няма да ни направи по-стройни! Въпреки това, той ще бъде чудесен съюзник на разумната диета. Ако започнете да приемате по-малко калории и пиете 5-6 чаши червен чай на ден, ще забележите резултатите по-рано. Пийте го половин час след всяко хранене - тогава ще работи най-добре.

Червен чай за преяждане

Инфузията от червен чай насърчава храносмилането и премахва усещането за пренаселен стомах. Стимулира секрецията на стомашни сокове, като по този начин подобрява храносмилането.

Червеният чай стимулира

Стимулиращият ефект на червения чай е свързан с наличието на кофеин в него. Кофеинът в чая обаче има различен ефект от кофеина, съдържащ се в кафето: последното вече се абсорбира в стомаха и следователно действа много бързо. Същото съединение, което се съдържа в чая, се абсорбира само в червата, така че навлиза в кръвния поток много по-бавно.

Червеният чай може да помогне в борбата с инфекциите

Сместа от полифенолни съставки, съдържащи се в чайовете, ефективно се бори с бактериите и вирусите, така че чайовете могат да се използват както за противодействие, така и за подпомагане на инфекциозни заболявания, например грип, настинка, диария или възпаление на устната лигавица или венците.

  • Лапачо, или "чай от инките" - действие и свойства на лапачо
  • Зелен чай - лечебни свойства и приготвяне
  • Sanpin (чай от зелен жасмин) - свойства. Как да варя санпин?
  • Ройбос - свойства и приложение. Методът за приготвяне на чай ройбос
  • Yerba mate: свойства и метод на варене
  • Матча - зелен чай на прах

Прекрасни свойства на червения чай

Източник: x-news.pl/Agencja TVN

Важно

Чаят съдържа същия кофеин като кафето, но ефектите му са малко по-различни.

  • Една чаша червен чай осигурява 12 mg кофеин и 60-120 mg кафе (черен чай 110 mg, зелен чай 8 mg). Това означава, че 5-6 чаши червен чай съдържат толкова кофеин, колкото един малък черен чай.
  • Кофеинът от кафето се абсорбира бързо, като незабавно стимулира кръвоносната система. Чаят в чая се усвоява много по-бавно (поради голямото количество полифеноли – танини, които придават вкуса на чая), но се задържа по-дълго в организма. Съживява нежно и ефектът е дълготраен.

Какво има в червения чай?

Източник:x-news.pl/Dzień Dobry TVN

"Zdrowie" месечно

Категория:

Отслабване