Свободните радикали и антиоксиданти, известни също като антиоксиданти или антиоксиданти, постоянно циркулират в тялото. Ако са в баланс, ние се справяме добре. Излишъкът от свободни радикали, от друга страна, причинява атеросклероза, рак и преждевременно стареене.

Какво представляватсвободни радикали ? Не е нищо друго освен несдвоени атоми. Всеки кислороден атом има четен брой електрони в последната си орбита. Случва се обаче един електрон да се загуби някъде (напр. в процеса на кислородна трансформация в митохондриите) и да се появи „дупка“ в атома. След това губи равновесие и започва насилствено да търси липсващата връзка. Търси го в непосредствена близост и го прави бързо. Веднага щом срещне правилния атом по пътя си, той го атакува, за да отнеме електрона, от който се нуждае. По този начин той става собственик на четен брой електрони в последната орбита, но атакуваният от него и ограбен от един електрон атом се превръща в свободен радикал „с празнина за запушване“. Затова отива на лов. Ето как кръгът се затваря.

Свободен кислороден радикал търси двойка за своя самотен електрон в атоми на всякакви вещества. Не е задължително да е кислороден атом, ще се задоволи и с, например, протеинов атом. Такова броене на свободни радикали в клетките на тялото постепенно разрушава тяхната структура (например уврежда клетъчните мембрани, ДНК), ускорява тяхната смърт и следователно разрушава нашето здраве.

Важно

Както се оказва, тялото ни се нуждае от разумно количество свободни радикали. Особено имунната система. Ако макрофагът (бели кръвни клетки, принадлежащи към тази система) види, например, патогенен вирус, който е нахлул в тялото, той го абсорбира и предизвиква производството на свободни радикали вътре в него. Те крадат електрони от протеини и вируси толкова упорито, че в крайна сметка те умират.

Свободни радикали - откъде идват?

За съжаление, нищо не е толкова просто по природа. Този животворен кислород има и второ лице. В процеса на превръщането му в енергия някои кислородни молекули излизат напълно извън контрол и се освобождават под формата на свободни кислородни радикали. каква част е това? Над 5 процента Не е много, но… Учените са изчислили, че за 70 години живот ние вдишваме средно около 17 тона кислород. Така почти един тон се превръща в свободни радикали! И това не е всичко.

Процесите на образуване на свободни радикали се ускоряват например чрез пушенецигари, силен или продължителен стрес, изгорели газове, вдишвани с въздуха, продължителни слънчеви бани и дори тежки тренировки. Последното твърдение може да ни изненада, защото лекарите ни убеждават, че спортът е полезен за здравето. И все пак. При интензивни упражнения метаболизмът се ускорява значително. А по-бързият метаболизъм означава по-бързо превръщане на кислорода и глюкозата в енергия, което като страничен ефект е повишеното производство на свободни радикали.

За съжаление, това не е краят. Свободните радикали също достигат до тялото ни отвън чрез храната. Има, наред с други, в пушени, пържени или скарани продукти, които са много в нашата диета.

Свободните радикали причиняват атеросклероза, рак, стареене

Свободните радикали са например основната причина за атеросклерозата. Те не само увреждат стените на кръвоносните съдове, но и окисляват LDL липидите (мазнини). Мазнините, заедно с холестерола и калция, започват да се утаяват по стените на артериите под формата на атеросклеротична плака. Ако има много и стените на съда са повредени, тогава ще се образуват опасни съсиреци. Когато такъв съсирек се „счупи“, той може да пътува през кръвоносните съдове към сърцето (тогава сме изложени на риск от инфаркт) или мозъка (тогава сме изложени на инсулт). Това не са единствените заболявания, при които е замесено несъответствието на кислородните атоми, циркулиращи в тялото. Свободният радикал унищожава всичко, което срещне по пътя си. Посягайки към електрони, той често атакува ДНК.

Така той променя структурата на нашия генетичен код, а това от своя страна причинява мутации в нашата ДНК. Мутантните клетки започват да се размножават като луди, независимо от всякакви бариери. Така възниква ракът. Учените са сигурни, че свободните радикали имат по-голямо или по-малко влияние върху развитието на всички видове рак, от които страдаме.

Свободните радикали също вредят на нашата красота. Унищожавайки липидите (мазнините) на епидермиса, те увреждат естествената му защитна бариера. Кожата става суха и податлива на дразнене. Засягат се и колагеновите и еластиновите влакна на дермата, което намалява нейната еластичност и ускорява образуването на дълбоки бръчки. Но това не спира дотук. В екстремни случаи нуклеиновите киселини, отговорни за правилната структура на клетките, се увреждат, което може да доведе до развитие на рак на кожата.

Не правете това

Учените вярват, че свободните радикали се образуват по-бързо в тялото ни, ако:

  1. пушим цигари,
  2. живеем в замърсена среда,
  3. прекарваме много на слънце,
  4. често хващаме вирусни и бактериални инфекции,
  5. злоупотребяваме с алкохол,
  6. вземете гомного наркотици,
  7. живеем под постоянен стрес,
  8. почиваме твърде малко,
  9. често ядем пушена и печена на скара храна.

Други болести на свободните радикали

Ние обвиняваме свободните радикали за бръчки, отпусната кожа и по-слаб имунитет. Вярно е, но те са отговорни за много повече щети на тялото ни.

  • Мозък - сенилна деменция, болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон, инсулт
  • Очи - катаракта, макулна дегенерация
  • Кожа - псориазис, екзема, рак, увреждане на колагеновите и еластиновите влакна (по-бързо стареене на кожата)
  • Гърда - рак на гърдата
  • Бели дробове - хронична обструктивна белодробна болест, астма, рак
  • Сърце и кръвоносна система - хипертония, атеросклероза, коронарна артериална болест, миокарден инфаркт, аритмии
  • Панкреас - диабет, хроничен панкреатит, рак
  • Стомах и дванадесетопръстник - гастрит, рак, язва на стомаха и дванадесетопръстника
  • Черва - улцерозен колит, рак на дебелото черво
  • Бъбреци и пикочна система - бъбречна недостатъчност, рак на бъбреците, рак на пикочния мехур
  • Скелетна система - Остеоартрит
  • Полови органи - рак на яйчниците, рак на матката, рак на тестисите

"Zdrowie" месечно

Категория:

Здраве