Вижте галерия 4 снимки

Карамфилът е подправка, която е намерила широк спектър от приложения. Карамфилът има анестетични и освежаващи свойства, така че дъвченето или смученето им е доказан начин за лечение на зъбобол и лош дъх. От своя страна се казва, че кремът с добавка на карамфилово масло е начин за преждевременна еякулация. Проверете какви други ефекти имат карамфилът.

Карамфилса изсушените цветни пъпки на пикантния карамфил - вечнозелено дърво, което идва от Азия.Свойстватоваподправкиса известни от над 2 хиляди. години. По това време лечебните му ефекти са били използвани в древен Китай, по време на династията Хан.

Четиристотин години по-късно арабските търговци пренасят карамфилите във Венеция, откъдето достигат до останалите жители на Европа, които все още оценяват лечебното действие на карамфила. Това се дължи главно на съдържанието на евгенол - вещество, което намалява активността на ензимите, които водят до възпаление, инхибира развитието на гъбична инфекция и дори скоростта на развитие на неопластични заболявания. В допълнение, карамфилът е бил използван и при лечението на други заболявания.

Карамфил или масло от карамфил за зъбобол и главоболие

Карамфилът ще помогне в случай на болка - всичко това благодарение на съдържащия се в тях евгенол, който има леко анестетични свойства. Достатъчно е да направите паста от 1/4 чаена лъжичка карамфил на прах и една чаена лъжичка канелено масло, която се нанася върху челото при главоболие и други възпалени места. При зъбобол се препоръчва сдъвкване на карамфил или накисване на памучна вата в карамфилово масло и поставяне на болното място. Проучванията показват, че маслото от карамфил може да се използва в стоматологията като анестетик, прилага се локално, преди да се постави игла във венеца. Пациентите твърдят, че благодарение на това болката е намалена.

Ще ви бъде полезно

Хранителна стойност на смлян карамфил (в 100 g / в 2,1 g, т.е. чаена лъжичка)Енергийна стойност - 274/6 kcal Общ протеин - 5,97 / 0,13 g Мазнини - 13,00 / 0,27 g Въглехидрати - 65,53 / 1,38 g (включително прости захари 2,38 / 0,05 g) Фибри - 33,9 / 0,7 gВитаминиВитамин C - 0,2 / 0,0 mg 0,2 / 0,0 mg Thilaamine. 0,220 / 0,005 mg Ниацин - 1,560 / 0,033 mg Витамин B6 - 0,391 / 0,008 mg Фолиева киселина - 25/1 µg Витамин A - 160/3 IU Витамин E - 8,82 / 0,19mg Витамин K - 141,8 / 3,0 µgМинералиКалций - 632/13 mg Желязо - 11,83 / 0,25 mg Магнезий - 259/5 mg Фосфор - 104/2 mg So Kalium/ - 10 mg2d02 - 277/6 mg Цинк - 2,32 / 0,05 mg

Мастни киселини

наситени - 3,952 / 0,083 g мононенаситени - 1,393 / 0,029 g полиненаситени - 3,606 / 0,076 gtrans - 0,254 / 0,005 g

Източник на данни: Национална база данни за хранителни вещества на USDA за стандартна справка

Карамфилът ще намали холестерола

Няколко грама карамфил на ден подпомагат производството на инсулин и в същото време понижават холестерола - това беше потвърдено от проучване, описано през 2006 г. на срещата по експериментална биология в Сан Франциско. Проучванията показват, че всички, които са яли карамфил, независимо колко са имали по-ниски нива на глюкоза, триглицериди и "лош" LDL холестерол. Нивата на "добрия" холестерол на HDL остават непроменени. Наблюдавано е също, че маслото от карамфил предотвратява образуването на пероксигенни липидни групи, които могат да доведат до сърдечен удар.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на He alth Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използвайки предимствата на природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!

Открийте повече

карамфил за настинка

Антисептичните и аналгетични свойства на карамфила ви помагат да се излекувате по-бързо, когато хванете настинка или грип. Карамфилът ще успокои възпалено гърло, кашлица (ВИЖ рецепта за>>домашен сироп за кашлица от карамфил) и ще изчисти запушен нос. Затова в периода на есенни и зимни болести си струва да посегнете към чай с карамфил. А за здрави хора, за да се стоплят през зимните вечери, препоръчваме греяно вино с карамфил и портокал.

Проверете лечебните свойства на популярните подправки

Вижте галерията от 10 снимкиЩе ви бъде полезно

Рецепта за греяно вино с карамфил и портокал

Пригответе 500 мл червено вино, 4 пръчки канела, 2 пръчки ванилия, 6-8 звездички анасон, 6 скилидки, 2 по-дебели резена необелени (предварително попарени и изтъркани) портокали (може да сложите няколко скилидки в тях кожа), захарна тръстика на вкус.

В тенджера загрейте червеното вино с тръстикова захар, канела, ванилови пръчици, анасон и карамфил. Докато бъркате, загрейте, докато захарта се разтвори напълно. Нарежете резенчета портокал наполовина и ги сложетехалба или чаши и налейте виното. Готовата напитка може да се поръси с малко ванилова захар и канела отгоре.

карамфил за свеж дъх

Смученето на цели скилидки премахва неприятните миризми, като чесън, от устата. Съобщава се, че по време на династията Хан поданиците трябвало да поставят скилидки в устата си, преди да застанат пред императора, така че миризмата на подправката да неутрализира неприятната миризма от устата им.

Карамфилово масло за преждевременна еякулация?

Твърди се, че прилагането на крем, съдържащ масло от карамфил, върху пениса забавя преждевременната еякулация. Няма научни доказателства за това, но отдавна е известно, че карамфилът е естествен афродизиак.

Карамфил - използвайте в кухнята

Ароматът на карамфил е много характерен - има топла, сладка, пикантна нотка. Цели карамфил могат да се добавят към компоти, греяно вино, пуншове, плодови и месни сосове. Комбинират се с маринован дивеч, свинско и агнешко. Заедно с лука и листата на колраби подобряват вкуса на киселото зеле. Подхождат добре и на ястия с гъби и бульони. Подправката на прах може да се добавя към банички, пастети, пълнеж, рибни ястия, спагети и пица. Той е неразделна съставка на коледните сладкиши и бисквитки.

Карамфилът също е едно от домашните средства за премахване на хранителни молци.

Ще ви бъде полезно

По-добре е да купувате цели скилидки, защото когато са на прах, те бързо губят вкуса си. Цели скилидки могат да бъдат смлени в кафемелачка, за предпочитане непосредствено преди употреба.

От пресните скилидки се отделя масло след натискане. Можете също да проверите свежестта на карамфила чрез воден тест - пресните карамфили плуват вертикално.

Карамфил - цели и на прах - трябва да се съхраняват в плътно затворен контейнер на сухо, хладно и тъмно място. Можете да съхранявате цели скилидки за една година, на прах - 6 месеца.

Категория:

Какво ядеш