Диетите са страхотни, просто не работят. Ето защо много жени все още са на диети, по един или друг начин. Единственият вариант е да се откажете от всички диети и да започнете да се храните. Как да се храним и да не напълняваме - съветва Алън Кар, автор на бестселъра за отказване от тютюнопушенето, в книгата си "Прост метод за ефективно отслабване".
Акодиетибяха ефективни, нямаше да има толковаклиники за наднормено тегло , толкова много теории и програми за диетизагуба на тегло . Алън Кар, счетоводител, който след 30 години пушене се отказа от навика, използвайки собствен, оригинален метод, реши да го използва и в случай на наднормено тегло. Защото откъде идват ненужните килограми? От нездравословни, разрушителни хранителни навици, които действат като навика за пушене. В основата на програмата му е липсата на диета. Защото ако се ограничаваме и се отричаме – непрекъснато мислим за ядене, чувстваме се все по-гладни, страдаме от терзания или чувство за вина, че отново сме нарушили обещанието си. Алън Кар смята, че няма никакъв смисъл.
Собствен вкус, а не диета
Наистина ли обичаме шоколад, пържени пържоли, свински врат на скара, бигос и шкембе? Според Алън Кар повечето от нашите кулинарни вкусове са културно и семейно наследство. Научихме се как да казваме: моля и благодаря, стойте внимателно, когато свирят химна, и че Мицкевич е велик поет. Ние ядем повечето от храненията си не по съзнателен избор, а чрез кондициониране. Защото така се храните вкъщи, защото така сервират в моден ресторант или рекламират в телевизионни спотове или кулинарни програми. Същността на обичайното хранене е хрупкане и дъвчене - барове, бисквитки, ядки, чипс. Според Алън Кар по този начин създаваме навик за натрапчиво хранене. Яденето по навик на ястия, за които някой ни каза, че са добри - това трябва да се отучи. Но мека и позитивна. Не със забрани, а откриване на здравословни и преди всичко собствени вкусове.
ВажноПетте заповеди на Алън Кар
- Яжте само когато сте гладни.
- Имайте предвид, че ядете, за да си осигурите най-доброто гориво за поддържане на здравословен живот, пълен със смисъл и енергия.
- Не яжте нездравословна храна.
- Изберете прости, непреработени храни.
- Не попадайте в капанафъстъци (закуски и дъвчене) и се научете да казвате не
Инстинкт за хранене на животни
Животните не трябва да бъдат обучавани на принципите на здравословното хранене, те го правят инстинктивно. Те избират това, което е питателно, което ще им даде най-много от добрите съставки за оцеляване. Те имат хранителен инстинкт, който е заложен в гените им. Алън Кар казва, че и ние го имаме, но толкова много си промихме мозъците, че повярвахме във величието на сметаната с високо съдържание на мазнини (холестрол), бялата захар (всичко най-лошо), шоколада (горчивият - а горчивият вкус за животните означава отрова), никотин и алкохол (те са отравящи и пристрастяващи), както и много преработени храни. Благодарение на тях носим ненужни килограми, страдаме от сърдечно-съдови заболявания, умираме от инсулти и страдаме от дегенерация на ставите. Така че първата заповед на Алън Кар е – нека ядем като животно. Но как да открием какво ни служи? Знаем го, ние сме привлечени само от забранения плод.
да обичаш грозните патета
Алън Кар споменава в книгата си ситуация, когато въздишаме по красив човек, който не ни обръща внимание, а ние сме влюбени в някой по-малко бляскав човек. Менюто ни е подобно: искаме това, което смятаме за деликатес – сладолед, десерт, паста от четири сирена и презираме ябълка, каша или броколи. Как да обичаме грозни патета? Алън Кар съветва относно визуализацията. Представете си сочен портокал. Разрежете го, гледайте как сладкият сок капе по пръстите ви. Представете си, че го ядете и тялото ви лакомо грабва всичко, което има един портокал. Храни се с вода, усвоява витамини, които подпомагат различни промени в клетките, изглаждат кожата отвътре, карат ни да изглеждаме млади и да се чувстваме здрави, леки и щастливи. След това си представете, че ядете бургер. Животните умират в жестока, изпълнена със страх кланица. Месото отива в складовете, най-лошите парчета, често освежени с вана във вода или химикали, се смилат. Котлетите от тази суровина се пържат в многократно използвана мазнина, те са наситени и тежки. Бургерът отива в стомаха ви. Цялата храносмилателна система се мобилизира да направи нещо по въпроса. Солната киселина и жлъчката се опитват да се справят и да спестят някои протеини и мастни киселини от масата на изгорените мазнини. След тази операция има тонове трансмазнини молекули, оцветители, консерванти и пикочна киселина, с които тялото не знае какво да прави. Черният дроб и бъбреците работят на пълни обороти, за да се отърват от вредните съставки. Цялото тяло трябва да работи усилено, така че холестеролът да се отлага в съдовете ви. Апетитът е вашият водач Ако невие сте убедени от гореспоменатите визии, прочетете цялата книга на Алън Кар и се опитайте да следвате неговите подробни инструкции стъпка по стъпка. Открийте своя първичен инстинкт и изберете само това, което ви служи. Но Алън Кар дава и граница на грях - според него понякога можете да ядете нещо нездравословно и угояващо. Цялата му теория за освобождаване от лошите навици е да не се насилваш в нищо, да не впрегнеш силата на волята и дисциплината – защото това е патент за провал. Въпросът е ние да открием какво наистина харесваме, какво ни служи и да го използваме с удоволствие. Алън Кар, „Прост метод как ефективно да се отървете от излишните килограми“, Beters, лицензиран партньор на Allen Carr's International
Как да издържате на диета
Ние свързваме диетата с жертви и ограничения. И това често определя успеха му. Как мислите за вашата диета? Как да преодолеем кризите, докато отслабваме - предлага Елжбета Ланге, психодиетолог и здравен треньор.