Желязото е необходимо за производството на хемоглобин, протеин, който се намира в червените кръвни клетки. Хемоглобинът позволява на червените кръвни клетки да транспортират кислород в тялото. По този начин дефицитът на желязо понижава нивото на червените кръвни клетки, което води до намален кислороден капацитет на еритроцитите. В какво се проявява дефицитът на желязо?
Дефицитът на желязо има отрицателно въздействие върху функционирането на организма. Хората, които се хранят правилно, не трябва да бъдат изложени на дефицит на този елемент. Най-честата причина за недостиг на желязо е силното кървене, поради което жените с много дълги и тежки менструации са особено изложени на дефицит на желязо.
Също така, хората, страдащи от кървене от стомашно-чревния тракт (или други органи), трябва постоянно да следят нивата на желязото си. Хората с нарушения на малабсорбцията, хронична диария и хора, които се хранят неправилно, също са изложени на риск от дефицит на този елемент.
Един от ефектите от дефицита на желязо може да бъде анемия.
Отговорете на следните въпроси и вижте дали имате симптоми на недостиг на желязо.