ПРОВЕРЕНО СЪДЪРЖАНИЕАвтор: Джоана Анчура

Сърцето е перфектна помпа. Той изпомпва кръвта по цялото тяло, доставяйки на тъканите хранителни вещества и кислород. Сърцето може да бие непрекъснато в продължение на сто години или повече. При условие, че спазвате здравословна диета. Вашето меню трябва да включва продукти, които понижават нивото на лошия холестерол, отговорен за развитието на атеросклероза.

Един от най-големите врагове на сърцае излишък отхолестерол . Докато кръвното му ниво е 200 mg / dL, няма за какво да се притеснявате. Въпреки това, ако нивото на холестерола надвиши тази норма, си струва бързо да промените начина си на живот и преди всичкодиета .

Адекватното хранене осигурява правилното ниво на холестерол, но ако ядете много, мазни и сладки, тялото ви произвежда "лош" холестерол (LDL). Добрият холестерол - (HDL) - събира и съхранява опасни излишни мазнини в черния дроб. Там те се разпадат на жлъчни киселини. Въпреки това, когато излишъците продължават да се покачват и тялото не може да се справи с излишните консумирани мазнини, плака се натрупва и се натрупва в стените на кръвоносните съдове, възпрепятствайки притока на кръв. Следователно, колкото повече LDL холестерол има, толкова по-голям е рискът от коронарна болест на сърцето.

Фибри - понижават холестерола

Храните, богати на фибри, включват преди всичко пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове. Те се пълнят и не угояват едновременно. Водоразтворимите фибри (присъстващи в крупа, бобови растения, чесън, лук, аспержи, живовляк) понижават холестерола и свързват мазнините в храносмилателния тракт. Менюто трябва да включва пълнозърнести продукти: хляб, крупи, макаронени изделия, заобиколени от зеленчуци. Диетата трябва да осигурява около 35 g фибри.

Протеин - изберете зеленчук, който понижава нивото на лошия холестерол

Месните продукти, които са добър източник на животински протеини, за съжаление осигуряват и наситени мастни киселини, които повишават холестерола. Така че нека заменим част от месото със соя, която е богата на витамини и фибри. Изследванията показват също, че соята съдържа съединения, които понижават LDL холестерола.

В диетата 15% от калориите трябва да идват от протеини, които са добър източник на месо, млечни продукти и бобови растения.

Животински мазнини - намалете, ако искате да намалитехолестерол

Животинските мазнини, богати на наситени мастни киселини, не само повишават нивото на LDL-холестерол в кръвния серум, но и повишават неговото съсирване. И докато всички трябва да ограничим консумацията на храни, богати на животински мазнини, това се превръща в необходимост за хора с повишени нива на серумния холестерол (>200 mg / dl). Затова изключете свинска мас, бекон, бекон, масло от диетата си, премахнете видимите мазнини в месото и колбасите и кожата на птиците, ограничете консумацията на мазни жълти и топени сирена. Пригответе храната, като готвите, задушавате, печете във фолио с възможно най-малко мазнина.

За разлика от животинските мазнини, растителните мазнини, съдържащи предимно мононенаситени мастни киселини (зехтин, рапично масло) и полиненаситени мастни киселини (слънчогледово олио, соево масло) понижават нивото на холестерола в кръвния серум. Ето защо е препоръчително да се консумират 1-3 чаени лъжички сурови масла на ден, например добавени към салати, или около 2 чаени лъжички мек маргарин.

Вижте галерията от 7 снимкиПрепоръчваме

Автор: Time S.A

Не забравяйте, че правилно подбраната диета ще намали концентрацията на "лошия" холестерол и ще помогне в борбата със сърдечно-съдовите заболявания. Възползвайте се от JeszCoLubisz – иновативната диетична система на He alth Guide и се насладете на индивидуално подбран план и постоянна грижа на диетолог. Погрижете се за здравето си и намалете риска от атеросклероза, инфаркт или инсулт.

Открийте повече

Витамини - предотвратяват натрупването на лош холестерол

Тялото не произвежда витамини, така че те трябва да се снабдяват с храна. Най-добрият източник на много витамини са зеленчуците и плодовете, затова дневната доза е поне 700 г зеленчуци и 200 г плодове. Зеленчуците и плодовете съдържат много витамин С, който помага да се предотврати натрупването на лош холестерол в стените на кръвоносните съдове.

Добре е да знаете, че зеленчуците, особено зелените зеленчуци, са богат източник на фолиева киселина, която предотвратява повишаването на хомоцистеина, аминокиселина, която изгражда плаката. За да не загубят зеленчуците и плодовете ценни вещества, те изискват специално третиране. Обелете ги на тънко, защото отдолу има най-много витамини и минерали. След обелване не ги мокрете. Пригответе салатите непосредствено преди сервиране.

Категория:

Диети