Диетата при болестта на мастния черен дроб в момента е най-ефективният метод за лечение на това заболяване. Правилно съставен хранителен план не само ще облекчи симптомите на затлъстяване на черния дроб, но и ще премахне причините за заболяването. Проверете как изглежда диетата с мастен черен дроб.

Затлъстяване на черния дробе заболяване, чието основно лечение е диета.Диета за мастен черен дробтрябва да е с високо съдържание на протеини, защото черният дроб се нуждае от това хранително вещество като строителен материал за регенерация. В допълнение,диета с мастен черен дробтрябва да е с ниско съдържание на енергия и ниско съдържание на мазнини.

Затлъстял черен дроб: правила на диетата за затлъстял черен дроб

В диетата на мастен черен дроб основна роля трябва да играят пълноценните, тоест животински протеини (яйчен белтък, млечен протеин, месо, птици, риба). Особено ценни са млечните продукти, богати на полезни бактерии от типаLactobacillusиBifidobacterium . При чернодробни заболявания се препоръчва да се консумират около 1-2 g протеин / kg телесно тегло на ден.

Диетата за мастен черен дроб трябва да е с ниско съдържание на мазнини, което не означава, че те изобщо не трябва да се включват в диетата на пациента. Трябва да се помни, че мазнините са носители на мастноразтворими витамини (A, D, E, K). При мастен черен дроб се препоръчва да се консумират предимно студено пресовани растителни мазнини, например слънчогледово олио, соево масло и зехтин. В менюто на пациента може да се намери и масло, но маргарините не се препоръчват. Хората, страдащи от безалкохолен мастен черен дроб, трябва да премахнат от диетата си храни, богати на наситени мастни киселини. Те включват, наред с други животинска мазнина (свинска мас) или свинско месо, жълти и топени сирена. Освен това пациентите трябва да ограничат консумацията на ядки.

Не се препоръчва да ядете пържени продукти, докато следвате диетата. Въпреки това, ако решите да ядете пържени храни, запържете ги в растителни масла.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Индивидуално подбраната диета ще ви позволи да се храните здравословно и вкусно, дори ако Вашият лекар е предписал терапевтична диета. Възползвайте се от JeszCoLubisz, иновативна диетична системаонлайн от He alth Guide и се погрижете за вашето здраве и благополучие. Насладете се на професионално съставено меню и постоянна подкрепа от диетолог днес!

Открийте повече

Трябва да споменете и супите, които често се приготвят с мастни бульони и кости. Не се препоръчват при диета с мастен черен дроб. Също така не е препоръчително да добавяте заквасена сметана и рукс към супи, както и гъби. Супите трябва да се правят с постно месо.

В този тип диета трябва да доминират сложните въглехидрати, т.е. нишестето. Абсорбира се бавно, без да предизвиква скокове в нивата на кръвната захар. Наличното нишесте се превръща в гликоген, който е необходим на черния дроб, за да поддържа постоянно ниво на кръвната захар между храненията и по време на сън. От своя страна, простите въглехидрати, т.е. захарите, бързо се усвояват от храносмилателната система, а излишъкът им може да причини натрупване на мазнини в тялото, включително и в черния дроб. Поради тази причина консумацията им трябва да бъде ограничена. Особено непрепоръчителен вид захар е фруктозата, т.е. плодовата захар. Поради това пациентите се съветват да ограничат консумацията на плодове до около 300 г на ден и да се откажат от плодовите сокове. Имайте предвид, че фруктозата също е съставка в мед, конфитюри, плодови кисели млека и млечни десерти.

Консумацията на сложни въглехидрати трябва да зависи от теглото на пациента. Хората с поднормено тегло не трябва да ограничават консумацията си. Хората с наднормено тегло или затлъстяване трябва да направят обратното.

Диета за мастен черен дроб - какво можете да ядете? Продукти, препоръчани и непрепоръчителни в диетата на мастен черен дроб

Препоръчани продуктиПродукти, които не се препоръчват
Млечни продукти
  • подкислено мляко, натурално кисело мляко,
  • кефир, натурална мътеница
  • постно бяло сирене, полумаслено, натурално сирене, хомогенизирано, постно или полумазно
  • рохко сварени яйца
  • крем
  • бяло мазно сирене, извара
  • жълти и топени сирена
  • Фета и сини сирена
  • твърдо сварени и пържени яйца
зърнени продукти
  • светъл и тъмен хляб
  • среднозърнест ечемик: мазурски ечемик, селски ечемик, краковски шрот, просо
  • зърнени храни: ечемик, пшеница, овес
  • малки макаронени изделия (конци)
  • хляб с карамел, мед или малц
  • дебел шрот: ечемичен перлен ечемик, елда
  • мюсли
  • насипен ориз, гъста юфка
Месо истудени разфасовкиколбаси и постно месо, карантии и някои постни продукти, направени от карантияколбаси и тлъсто месо, някои карантии, напр. пастет, сирене за глава
зеленчуцимариновани домати и краставици (без кожа), цикория, китайско зеле, копър, кресон, млад магданоз, настърган морков, хрупкава салата и айсбергпрясна краставица, лук, черен пипер, праз, лук, репички и репички, сухи семена от бобови растения: грах, боб, соя, леща, боб, царевица
Плодовеябълка (за предпочитане настъргана с мус или печена или варена) банан, киви, праскова и нектарини (обелени), пъпеш, диня, мандаринигрозде, касис, цариградско грозде, малини, ягоди, боровинки, сливи, круши, грейпфрути, портокали, плодове в оцет, сушени плодове

Категория:

Диети