Репичките имат многобройни свойства и хранителни стойности. Тези малки, незабележими зеленчуци са с ниско съдържание на калории (kcal) и са съкровищница от витамини и минерали, вкл. калий, следователно, особено хората с хипертония трябва да ги включват в диетата. Освен това репичките съдържат много серни съединения, поради което засилват косопада и счупените нокти. Съвременната фитотерапия препоръчва и репички при лошо храносмилане и стимулиране на апетита. Проверете какви други свойства има репичките, колко калории има и на какви витамини и минерали е богата.

Репичкиса зеленчуци, чиитоползи за здраветоихранителни стойностивече са известни на древните египтяни и гърци, които са ги използвали за подобряване на храносмилането, подобряване на интелекта, добрата памет и зрението. Съвременната фитотерапия също препоръчва използването на репички при много заболявания на тялото.

Съдържание:

  1. Репичките подпомагат храносмилането
  2. Репички за кашлица
  3. Репички за ревматизъм?
  4. Репичките укрепват косата и ноктите
  5. Репички - калории (kcal), хранителни стойности
  6. Репички - използвайте в кухнята
  7. Репички - наистина ли са здрави?

Репичките подпомагат храносмилането

Репичките ще действат при заболявания на храносмилателната система. Репичките стимулират апетита и храносмилането (има много малко калории - само 16 kcal на 100 g), подпомага черния дроб, а също така има холеретичен и холеретичен ефект.

Следователно може да се използва при проблеми с черния дроб, анорексия, лошо храносмилане и чревна хипер-ферментация.

Репички за кашлица

Репичките действат и като отхрачващо средство, така че ще помогне за облекчаване на изморителна кашлица. Съвременната фототерапия препоръчва репички и при бронхиални заболявания и астма.

Репички за ревматизъм?

Освен това в естествената медицина репичките се използват при камъни в бъбреците, рахит, анемия, артрит, деминерализация и ревматизъм.

Освен това действа подобно на антибиотиците - бактериостатично и фунгицидно.

Репичките трябва да се достигат и от хора, борещи се с прекомерно високо кръвно налягане, тъй като съдържа много калий (233 mg / 100 g), благодарение на което нивото му се връща към нормалното.

Репичките укрепват косата и ноктите

Репичките трябва да бъдат включени в диетата за укрепване на косата и ноктите, тъй като предотвратява косопада и чупенето на ноктите. Той дължи своите разкрасяващи свойства, наред с други съдържание на серни съединения.

ПРОВЕРКА: Диета за укрепване на косата и ноктите: за какви витамини и минерали трябва да се грижите?

Това ще ви бъде полезно

Репички - калории (kcal), хранителни стойности (в 100 g)

Енергийна стойност - 16 kcal Общ протеин - 0,68 g Мазнини - 0,10 g Въглехидрати - 3,40 g (включително прости захари 1,86) Фибри - 1,6 gВитаминиВитамин C - 140 mg. - 0,012 mg Рибофлавин - 0,039 mg Ниацин - 0,254 mg Витамин B6 - 0,071 mg Фолиева киселина - 25 µg Витамин A - 7 IU Витамин K - 1,3 µgМинералиКалций - 4 mg - 4 mg Магнезий - 10 mg Фосфор - 20 mgКалий - 233 mgНатрий - 39 mg Цинк - 0,28 mg

Източник на данни: USDA National Nutrient Database

Репички - използвайте в кухнята

Репичките се консумират най-добре пресни, веднага след като ги извадите. Лесно се отглеждат, достатъчно е слънчев балкон. В дълга саксия, пълна с плодородна почва, поставете семената на всеки 3 см.

Поливайте ги редовно, но не прекалено. Трябва да изчакате около 3 седмици за реколтата. Репичките са нестабилни, бързо увяхват. Могат да се съхраняват до 2 дни в хладилник в купа, пълна с вода.

Забележка: младите репички се консумират заедно с листата, които са деликатни на вкус и богати на хранителни вещества.

Репичките добавят вкус към сандвичи, извара и салати. Хрупкави между храненията, те са нискокалорична закуска (100 g се равняват на 14 kcal). Ако са прекалено пикантни, можете да ги потопите в гъсто натурално кисело мляко.

Вкусни са и горещи - задушени или варени (поднесени например със сос бешамел) или под формата на супа.

Какви зеленчуци и плодове хидратират перфектно тялото? Вижте го!

Вижте галерията от 10 снимкиВажно

Репички - противопоказания

Репичките не трябва да се ядат от хора, борещи се със заболявания на панкреаса, язви и синдром на раздразнените черва. Могат да се консумират в ограничени количества при наличие на фосфатна уролитиаза.

Репички - наистина ли са здрави?

Репичките принадлежат към пролетните зеленчуци, тоест зеленчуците, които се появяват за първи път през пролетта. Около средата на май, предимно оранжерийни репички се предлагат в сергии и магазини.

За съжаление, някои от тях може да съдържат твърде много нитрати, което не е добре за вашето здраве.

Ето защо, когато избирате репички, обърнете внимание не само на корена на репичките, но и на листата - те не трябва да имат жълтопромяна в цвета, тъй като те могат да показват твърде много нитрати. Репичките, които са твърде големи, също съдържат излишък от азотни съединения.

Освен това зеленчукът трябва да има гладка кора, без мухъл и следи от гниене. След като се приберете вкъщи, измийте ги старателно и не ги съхранявайте в херметически затворени опаковки, тъй като недостигът на кислород ускорява превръщането на нитратите във вредни нитрити.

ПРОВЕРЕТЕ: Nowalijki - как да изберем най-здравословните пролетни зеленчуци. Кой не трябва да яде пролетни зеленчуци?

Текстът използва откъси от статията на Йоана Анджеевска от месечния "Zdrowie".

Заедно срещу коронавируса

Вижте галерията от 10 снимки

Категория:

Какво ядеш