Оксидативният стрес е много опасно състояние, което може да доведе до развитие на много заболявания, включително рак. Те са изложени на оксидативен стрес, наред с други, хора, които живеят под стрес или се хранят лошо. Проверете какво точно представлява оксидативният стрес, какви са неговите причини и до какви заболявания може да доведе.

Оксидативен стрес(кислороден стрес, кислородно натоварване) е състояние на нарушен баланс между свободните радикали (оксиданти, реактивни кислородни видове - ROS) и антиоксиданти (антиоксиданти) в тялото . Както свободните радикали, така и антиоксидантите се срещат естествено в тялото, тъй като са от съществено значение за правилното протичане на много жизнени процеси. Докато са в баланс, тялото функционира правилно. Когато обаче има увеличаване на производството на свободни радикали или намаляване на антиоксидантната активност, т.нар. антиоксидантен стрес.

Оксидативен стрес - как действат свободните радикали и антиоксидантите?

Свободните радикали се образуват с всяко вдишване. Когато кислородът се превръща в енергия в тялото, част от молекулите му се освобождават под формата на т.нар. свободни кислородни радикали - съединения, които унищожават всичко, което срещнат по пътя си.

Как правят това? Окисителите имат несдвоен електрон, така че те постоянно се стремят да вземат един електрон от друга клетка, за да го прикрепят един към друг. Този процес води до разпадане и увреждане на клетките, а оттам - и до тяхната дисфункция

Реактивните кислородни видове могат да увредят всички биомолекули, присъстващи в тялото - вкл. протеини, мазнини, както и клетъчна ДНК, което води до мутации. В екстремни случаи оксидантите могат да доведат до клетъчна смърт. Разрушителният ефект на свободните радикали се предотвратява отантиоксиданти , които им дават техния свободен електрон и по този начин премахват излишъка им от тялото.

Антиоксидантите са предимно тези, получени от храната, като каротеноиди, полифеноли и витамин С, витамин А и витамин Е. Струва си да се знае, че тези витамини не се синтезират в организма и трябва да се доставят с храна или да се допълват.

Антиоксидантът, произвеждан от тялото, е глутатион, който е концентриранглавно в черния дроб.

Оксидативен стрес - причинява

Оксидативният стрес най-често се причинява от външни фактори:

  • стрес, живот под нервно напрежение;
  • интензивно, редовно физическо натоварване;
  • замърсяване на околната среда;
  • прекомерно излагане на слънчева светлина (прекалено много слънчеви бани);
  • пушене;
  • контакт с тежки метали: олово, кадмий и живак и с азотни оксиди чрез храна или изгорели газове на автомобил;
  • прием на определени лекарства - контрацептиви, антидепресанти, стероиди и антикоагуланти;

Възрастта също е важна, тъй като с годините защитните сили на организма срещу излишъка от свободни радикали са значително отслабени.

Важна причина за оксидативния стрес също е неправилната диета и по-специално храненето, наред с други:

  • силно преработени храни, поръсени и изкуствено наторени плодове и зеленчуци;
  • плесенясали продукти (главно зеленчуци и плодове) - отрязване на натъртени или плесенясали парчета плодове, зеленчуци или хляб и изяждане на останалата част от продукта;
  • пушени (вредните ароматни въглеводороди се образуват по време на пушенето);
  • пържени, изгорени (при пържене се образуват разрушителни за здравето аминови съединения, присъстват и в изгорелите продукти);
  • сушено месо (в него присъстват вредни нитрозаминови съединения);
  • алкохол;

Оксидативен стрес - до какви заболявания може да доведе?

Излишъкът от свободни радикали по време на оксидативен стрес допринася за съдово увреждане, както и за окисляване на "лошия" LDL холестерол в ендотела на кръвоносните съдове, което води до развитие на атеросклероза и свързаните с нея сърдечно-съдови заболявания, като напр. инфаркт, мозъчен инсулт или коронарна болест на сърцето.

По време на оксидативен стрес мастните киселини (липиди) на мембраните на кожните клетки и структурните протеини (особено колагена) също се окисляват, което причинява преждевременно стареене на кожата.

Оксидативният стрес може също да причини много кожни заболявания, включително опасен меланом. Това е само един от многото видове рак, които може да доведе до развитие. Излишъкът от свободни радикали води до увреждане на ДНК, т.е. генетичния материал на клетката, което може да доведе до образуването на всякакъв вид рак.

Оксидативният стрес може също да бъде една от причините за невродегенеративни заболявания (болест на Паркинсон, болест на Алцхаймер), тъй като невроните са по-податливи на оксидативно увреждане от другите клетки.

В допълнение, оксидативният стрес може да доведе до развитиезаболявания на очите, белите дробове, стомаха, бъбреците, пикочната система и всяка друга система и орган

  • Стресиран ли сте? Вижте как се отразява на вашите решения
  • Антиоксидантите (антиоксидантите) могат да ви навредят
  • Затоплящи вани, процедури и масажи - как да се затоплите у дома?
  • Антиоксиданти - СПИСЪК на храни, богати на антиоксиданти

Оксидативният стрес води до развитие на рак

Източник: lifestyle.newseria.pl

Категория:

Здраве