Черешите имат множество свойства и хранителни стойности, въпреки че 80% от черешите са те се състоят от вода. Съдържащите се в тях витамини, минерали и антиоксиданти имат положителен ефект върху здравето. Черешите имат положителен ефект върху ставите и щитовидната жлеза. Освен това подобряват състоянието на кожата. Проверете какви други свойства имат черешите.

Черешитеимат множествохранителни стойностииздравни свойствате са първите, които разберете за жителите на планините Кавказ и Турция, защото оттук идват плодовете.

В древната народна медицина отвари от листа и цветове са били използвани при чернодробни заболявания и сърдечни заболявания. На свой ред от натрошените семена се пресова олиото, което показва релаксиращ ефект. Съвременните изследвания показват, че черешите имат и много други ползи за здравето.

Череши - здравни свойства

  • череши за артрит

Черешите съдържат съединение, наречено цианидин, което може да блокира усещането за болка от кристалите на пикочната киселина при пациенти с артрит (подагра). В допълнение, черешите съдържат витамини от група В, които също подпомагат лечението на артрит.

  • череши подкрепят работата на сърцето

Плодовете съдържат много калий, който има благоприятен ефект върху сърцето и също така помага за регулиране на кръвното налягане.

Черешите също са източник на кверцетин, който намалява пропускливостта на кръвоносните съдове и регулира нивата на холестерола в кръвта.

  • череши подпомагат работата на щитовидната жлеза

Порция череши осигурява голяма доза йод (330 mg на 100 g), която тези вкусни плодове съдържат повече от треската и много други морски риби. Йодът повишава производството на хормони на щитовидната жлеза, вкл. регулиране на метаболизма.

  • череши поддържат храносмилателната система

Черешите с по-кисел вкус, поради съдържанието на органични киселини, регулират храносмилателния тракт и стимулират панкреаса. По-сладките, от друга страна, имат успокояващ ефект върху храносмилателния тракт и показват леко диуретичен ефект.

  • череши забавят процеса на стареене

Черешите, особено червените, съдържат антиоксиданти. Колкото по-тъмен е цветът на кората, толкова повече антиоксиданти има в плода.

Антиоксидантите са естествени вещества, които предпазват от рак и забавят процеса на стареене на тялото.

Струва си да се знае

Череши - калории, хранителни стойности

в 100 g:

Енергийна стойност - 63 kcal Общ протеин - 1,06 g Мазнини - 0,20 g Въглехидрати - 16,01 g (включително прости захари 12,82 g) Фибри - 2,1 gВитамини0 mg Витамин C - Тиамин - 0,027 mg Рибофлавин - 0,033 mg Ниацин - 0,154 mg Витамин B6 - 0,049 mg Фолиева киселина - 4 µg Витамин A - 64 IU Витамин E - 0,07 mg Витамин K - 2,1 µg Минерали - 13 mg Желязо - 0,36 mg Магнезий - 11 mg Фосфор - 21 mg Калий - 222 mg Цинк - 0,07 mg Източник на данни: USDA Национална база данни за хранителни вещества за стандартен референтен

Череши, бременност и кърмене

Черешите осигуряват необходимия йод по време на бременност, поради което се препоръчват най-много в диетата на бременна жена. Това обаче не означава, че бъдещата майка може да ги яде безнаказано. Черешите са трудни за смилане, така че трябва да ги ядете в умерени количества.

Черешите може да не се препоръчват в диетата на кърмещи жени, защото могат да допринесат за колики или болки в корема при бебето.

Череши и диабет

Черешите са богати на захар - осигуряват 12,82 g в 100 g продукт. Въпреки това, самата захароза има много малко, което поддържа гликемичния индекс на черешите нисък, на 22.

Следователно хората с диабет могат да ядат тези сладки плодове, но за предпочитане в ограничени количества.

  • ЯГОДИ - калории, хранителни свойства. Какви витамини има в ягодите?
  • CHERRY - здравни свойства. На какви витамини и минерали са богати черешите?
  • Ползи за здравето от малините - малините се борят с треска, диария и менструални болки

Череши - как да избирате и съхранявате?

1. Черешите не трябва да бъдат повредени или обезцветени. Един гнил плод може бързо да изгние цяла партида. 2. Плодът трябва да се купува, когато е узрял, защото когато се откъсне от дървото, той вече не узрява. 3. Неизмитите череши могат да се съхраняват в хладилник до седем дни. Те също могат да бъдат замразени. За да направите това, отстранете опашките и разстелете плодовете върху алуминиевото фолио. Могат да се съхраняват във фризера за максимум 10 месеца. 4. За да издълбаете череша, просто я разрежете наполовина с нож и отстранете костилката. Ръцете, оцветени с черешов сок, могат да се измият с изцеден сок от лимон и след това да се изплакнат с топла вода.

Череши - използвайте в кухнята

Черешите са допълнение към сладолед, салати и зърнени закуски. Могат да се пекат и в тесто и да се добавят към месни и рибни сосове. Черешите са подходящиСъщо така за консерви, конфитюри, мусове и др. През лятото жаждата ще помогне за утоляване на компота от череши.

Вижте галерията от 8 снимкиНе правете това

Не измивайте черешите с никакви течности, особено вода или мляко. Тази комбинация може да доведе до стомашно-чревни проблеми като диария.

Не яжте череши преди хранене, особено тези, които са трудни за смилане (например, състоящи се от месо), защото тези сладки плодове затрудняват процеса на храносмилане на този тип храна.

Трябва също да се помни, че суровите череши остават в стомаха за дълго време, така че трябва да се избягват от хора с чувствителен стомах или пептична язва.

Източник: x-news / TVN Agency

Категория:

Какво ядеш