Чесънът е абсолютен лидер в света на лечебните растения: той е естествен антибиотик, инхибира растежа на бактерии, бори се с инфекции, понижава кръвното налягане. Дори тези, които не харесват специфичната миризма на чесъна, не могат да отрекат необичайните му свойства.

Чесънът здравословен ли е?

Защочесъне постоянно популярен? Достатъчно е да ядете само една скилидка чесън на ден, за да усетите благотворното му въздействие върху здравето за кратко време.

Тази малка скилидка крие цялата аптека - флавоноидни съединения, аминокиселини, сапонини, захари, слузни съединения, витамини (В1, В2, РР, витамин С, провитамин А), множество минерални соли (вкл. калий, калций , магнезий) и редки микроелементи (напр. кобалт, хром, никел).

Но най-ценното в чесъна са неговите богати на сулфиди етерични масла иалицин , съединение с отличителна остра миризма. Суровият чесън е най-здравословният, но поради специфичната му миризма, която не се приема от всички, ние рядко го ядем в този вид.

За щастие, като алтернатива, имаме много препарати без мирис, съдържащи чист лиофилизиран чесън или под формата на маслен мацерат, както и много препарати, в които чесънът е една от основните съставки.

Чесън: свойства

Лечебните свойства на чесъна включват:

  • борба с инфекцията,
  • защита срещу инфаркт и инсулт,
  • храносмилателна помощ,
  • унищожаване на чревните паразити,
  • понижаване на кръвното налягане,
  • инхибиране на растежа на бактерии,
  • противораков ефект,
  • подмладяващ ефект.

Чесън: помага в борбата с инфекциите

Изследванията показват, че чесънът е много ефективен за предотвратяване и борба с респираторни вирусни инфекции. Това се дължи на летливи серни съединения и етерични масла. Ето защо през есенно-зимния сезон чесънът трябва да се появи в менюто ни завинаги.

Чесън за настинка

По същия начин, по време на настинка или грип - топло мляко със счукана скилидка чесън улеснява отхрачването, затопля, увеличава изпотяването, намалява температурата и прочиства дихателните пътища.

Чесън: предпазва от инфаркти и инсулти

Чесънът има антикоагулантни свойства, подобни на аспирина- значително намалява вискозитета на кръвта. Но това не е всичко - действа и върху съдовия ендотел, карайки кръвоносните съдове да се отпуснат, което от своя страна може да предотврати инфаркт и инсулт.

Освен това намалява атеросклеротичните промени. Изследванията показват, че редовното хранене на чесън подобрява еластичността на стените на кръвоносните съдове, което подобрява притока на кръв.

Чесън: подпомага храносмилането

Чесънът има много положителен ефект върху храносмилателната система – ускорява и засилва отделянето на жлъчка, подобрява функционирането на червата и по този начин предотвратява образуването на неприятни газове. Ето защо е чудесно допълнение не само към меса, но и към много други мазни и трудно смилаеми ястия.

Чесън: унищожава чревните паразити

Благодарение на изключително силното си бактерицидно действие, чесънът е много ефективно оръжие срещу паразити на храносмилателната система: острици, кръгли червеи или дори тения.

Ако подозирате такова състояние, пийте чеснова тинктура, накисната в чаша вода за една нощ на празен стомах в продължение на няколко седмици, изяжте няколко скилидки суров чесън или пийте варено мляко с чесън.

Чесън: понижава кръвното налягане

Чесънът не само действа върху съдовия ендотел, карайки кръвоносните съдове да се отпуснат, но също така инхибира ензима ACE, който участва в регулирането на кръвното налягане.

Изследвания, проведени в много изследователски центрове, показват, че редовната консумация на чесън може да понижи кръвното налягане с до 10 процента. и по този начин предотвратява сърдечен удар. Това се отнася особено за хора с диагностицирана атеросклероза на коронарните съдове, които вече са претърпели един инфаркт.

Ще ви бъде полезно

Рецепта за лечебна чеснова тинктура

100 г счукан чесън се залива с 1/2 литър чиста водка. Поставете ястието на топло място за 10 дни; разклащайте го от време на време. Филтрирайте, съхранявайте тинктурата в хладилник. Два пъти на ден приемайте по 10-20 капки в 1/4 чаша вода за понижаване на кръвното налягане и холестерола. Тинктурата е и антиатеросклеротична и помага при ревматични болки. След един месец лечение трябва да направите няколко седмици почивка.

  • КУЛТИВАНЕ НА ЧЕСЪН. Как да отглеждаме чесън в градината. Кога да засадите и приберете чесън

Чесън: инхибира растежа на бактерии

Етеричните масла от чесън, богати на серни съединения, са отличен естествен антибиотик, дори по-силен от пеницилина. Те инхибират растежа на най-опасните бактерии - стафилококус ауреус, стрептокок, колиформни бактерии и пелети - които стават все по-устойчиви на антибиотици.В същото време, както се потвърждава от клиничните проучвания, чесънът няма странични ефекти, характерни за химическите антибиотици – той не унищожава естествената бактериална флора.

Чесън: против рак

Чесънът унищожава бактериите, които са устойчиви на различни вещества, като Helicobacter pylori в стомаха, които са отговорни за рака на този орган. Това се дължи и на голямото количество и разнообразие от мощни антиоксиданти, които не само инхибират канцерогенезата, но и стимулират имунната система да се бори с раковите клетки.

В резултат - както показват проучванията - редовната консумация на чесън или приемането на екстракти от чесън може значително да намали риска от рак на стомаха, рак на дебелото черво и рак на дебелото черво.

Чесън: Подмладяващи свойства

Благодарение на изобилието от антиоксиданти, чесънът не само се бори със свободните радикали, но и инхибира образуването на нови, което забавя процеса на стареене на тялото, включително разбира се на кожата. Освен това осигурява много витамини и минерали, важни за красивата кожа. Влияе благоприятно на кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението, което предотвратява образуването на разширени вени и появата на паякообразни вени по кожата.

Дезинфекциращите свойства на чесъна означават, че изплакването с вода, в която са били накиснати смачканите зъби, помага за заздравяването на петна или гъбични лезии.

"Zdrowie" месечно

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Балансираната диета е ключът към здравето и по-доброто благосъстояние. Използвайте JeszCoLubisz, иновативната онлайн диетична система на He alth Guide. Изберете от хиляди рецепти за здравословни и вкусни ястия, използвайки предимствата на природата. Насладете се на индивидуално подбрано меню, постоянен контакт с диетолог и много други функции днес!

Открийте повече

Категория:

Какво ядеш