ПРОВЕРЕНО СЪДЪРЖАНИЕАвтор: Доминика Уилк

Правилната чревна бактериална флора и здравата чревна бариера са не само гаранция за здраве, но и по-добър метаболизъм. Ако сте човек, който въпреки упражненията и нискокалоричната диета не може да свали излишни килограми, погледнете чревната си микрофлора. Може би тук се крие основният източник на проблеми с наднорменото тегло и затлъстяването.

Чревната микробиотасе състои от над 10 милиарда коменсалични, симбиотични и патогенни микроорганизми, открити в човешките черва. От своя страначревна микрофлорае наборът от всички гени на тези микроорганизми, които обитават човешкото тяло. Оказва се, че нарушената микробиота може да е свързана със затлъстяването.

Каква е чревната микробиота и микрофлора? От какво се състои?

Ако искате да разделите чревната микрофлора, можете да различите в нея комменсална микрофлора, която съставлява 30% от цялата флора и е нейното ядро, така че не се променя през целия ни живот. От своя страна 70% от чревната микрофлора е преходна флора, която заедно със съдържанието на храната преминава през тялото и по-късно се отделя от него.

Като се има предвид влиянието на микроорганизмите, обитаващи храносмилателния тракт на човека върху неговото функциониране, чревната микрофлора може да се раздели на:

  • Абсолютно патогенен, причинява смущения в храносмилателния тракт, главно поради повишеното производство на токсини. Този тип флора включва например такива микроорганизми като: Salmonella, Shigella, Psudomonas.
  • Относително патогенен, чието негативно влияние може да се усети при храносмилателни разстройства. Включва например Klebsiella, Proteus, Escherichia.
  • Полезен, който блокира развитието на патогени и стимулира много важни функции на храносмилателната система, напр. Lactobacillus, Bifidobacterium.

Важно е, че както абсолютно патогенната, така и полезната флора съставляват само 10% от общата микрофлора. Останалите 90% е относително патогенна флора, от която зависи доброто функциониране на организма и чиято стабилност трябва да е най-важна

Това, което поддържа чревната ни микрофлора в баланс, са правилните пропорции между индивидабактерии, както полезни, така и патогенни, и разнообразието от флора.

Какви са функциите на чревната микробиота?

Чревната микробиота играе редица важни роли в тялото. На първо място:

  • Той инхибира размножаването на патогенни бактерии и предотвратява по-нататъшния им растеж.
  • Допринася за храносмилането на различни хранителни вещества.
  • Подпомага разграждането на токсините.
  • Необходим е за производството на SCFA (късоверижни мастни киселини), които са най-важният източник на енергия за колоноцитите (клетките на дебелото черво).
  • Предотвратява развитието на алергии.
  • Поддържа имунната система
  • Свързва се с производството на витамини като: витамин K, B12, b1, B6 или фолиева киселина).
  • Грижи се за правилното състояние на човешката кожа и ноктите.
  • Има положителен ефект върху настроението (с дисбиоза хората са склонни да са депресирани, лошо настроение).

Каква е връзката между чревната микробиота и затлъстяването?

Ефектът от микробиота на червата със затлъстяване е забелязан след пробивно проучване върху мишки от Turnbaugh et al. В това проучване мишки, лишени от бактериална флора (тъй като са били отглеждани в напълно стерилни условия), са трансплантирани с микрофлората на затлъстели мишки. Стерилните мишки бяха слаби в началото на изследването.

Въпреки това, само 2 седмици след трансплантацията на флората, мастната им маса се е увеличила с цели 60% със същата диета. Това накара изследователите да се замислят, тъй като това означаваше, че не само количеството храна е важно, но и как бактериите я използват.

След това беше открито, че някои гени, кодиращи ензими, карат бактериите да разграждат несмилаеми полизахарди, като по този начин увеличават получения калориен пул. Това доведе до увеличаване на дневния енергиен пул, например с допълнителни 200 kcal.

Друга причина за различния метаболизъм при затлъстелите в сравнение с слабите хора е различното съотношение между видовете бактерии, обитаващи червата. Има 9 вида бактерии в долния храносмилателен тракт, 98% от които принадлежат към 4 основни типа:

  • Firmicutes (64%)
  • Бактероиди (23%)
  • Протеобактерии (8%)
  • Actinobacteria (3%)

Както беше открито, дисбалансът между най-многобройните от тях, т.е. Firmicutes и Bacteroidetes, може да доведе до повишен риск от наддаване на тегло. Това се потвърждава от резултатите от проучването на Ley et al., където беше анализиран съставът на изпражненията на 12 затлъстели, показващи предимството на Firmicutes пред Bacteroidetes в сравнение с контролната група (слаби хора).

След диета при хора със затлъстяване(една група получи диета за намаляване на въглехидратите, другата група получи диета за намаляване на мазнините), се оказа, че с намаляване на теглото има увеличение на Bacteroidetes. В началото на изследването те представляват само 3% от всички чревни бактерии, а в края - 15%.

Заключенията от това проучване са, че Firmicutes вероятно ще насърчат повече енергия от храната и че модификацията на диетата може да доведе до растежа на тези бактерии, което ще насърчи загубата на тегло.

Работата на микробиома е да разгражда фибрите до късоверижни мастни киселини (SCFA) и това е много положителен феномен. Забелязано е обаче, че хората с наднормено тегло произвеждат повече от тези киселини, отколкото слабите хора. Това води не само до гореспоменатото по-голямо снабдяване с енергия, но и до стимулиране на липогенезата в черния дроб. SCFA, доставени в черния дроб, участват в синтеза на триацилглицероли, а те от своя страна се съхраняват в клетките на мастната тъкан.

Това натрупване на мастна тъкан се улеснява от допълнителен механизъм, свързан с чревната микробиома на хората със затлъстяване, а именно инхибиране на експресията на FIAF (фактор на гладно индуциран адипоцит) - тъканен фактор, предизвикан от гладуване.

Намаляването на този израз увеличава активността на липопротеин липазата и по този начин насърчава натрупването на мазнини.

Мастната тъкан при хора със затлъстяване, особено висцералната тъкан, причинява възпаление.

Това води до производството на множество про-възпалителни цитокини, интерлевкин 1, интерлевкин 6 или TNF. Най-опасният, тъй като увеличава риска от наддаване на тегло и метаболитни нарушения, е TNF, който променя структурата на инсулиновите и лептиновите рецептори. Инсулинът е хормонът, който регулира кръвната захар, а лептинът е хормонът на ситост.

За да работят, те трябва да се свържат с подходящия рецептор и трябва да съвпадат перфектно един с друг, като ключ за ключалка. Всяка малка промяна, която би настъпила в структурата на хормона или рецептора, би ги накарала да не се свържат. И точно това се случва, когато TNF започне да действа.

Причинява, че хормоните инсулин и лептинът не могат да бъдат активни, защото не се свързват с рецептора, чиято структура е променена. Това причинява дисбаланс в инсулиновия метаболизъм, както и води до липса на ситост, а оттам и до по-голяма консумация на храна.

Модификация на чревната микробиома при хора със затлъстяване

Въпреки че съставът на чревната микрофлора е индивидуален като пръстов отпечатък и може да ни предразположи към определени заболявания, като затлъстяване, ние можеммодификация. Това е възможно най-вече благодарение на целенасочена пробиотична терапия, прилагане на пребиотици, антибактериални лекарства или чрез промяна на диетата.

Пробиотици

Пробиотиците са живи бактериални култури, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Приемът им може в някои случаи да промени чревната микробиота и по този начин да намали разстройствата, причинени от неправилна диета или начин на живот. За да донесат измерими ползи обаче, те трябва да бъдат внимателно подбрани според проблема, заболяванията, съпътстващи затлъстяването, или дори пола.

Както е показано от изследването на Lee et al., прилагането на пробиотик с щама Lactobacillus rhamnosus PL60 на мишки, които остават на диета с високо съдържание на мазнини, намалява мастните им клетки след 8 седмици.

Въпреки това, тъй като при възрастни хора мастните клетки могат да променят само размера си, но не могат да бъдат намалени, този механизъм няма да работи. Въпреки това, той показва големи възможности за модифициране на бактериалната флора с пробиотик и дава надежда за предотвратяване на затлъстяването именно чрез промяна на микробиома с помощта на насочена пробиотична терапия.

Друго проучване, което показва, че чрез модифициране на микробната флора е възможно да се промени метаболизмът при хората, е такова, което отговаря на изискванията на базираната на доказателства медицина, в която 87 пациенти с висцерално затлъстяване и ИТМ от 24,2- 37 участваха, 0 kg / m2

В продължение на 12 седмици те са получили щама Lactobacillus gasseri SBT2055 (10 на мощност 10 CFU / d) и след това време както телесното им тегло, така и ИТМ намаляват, количеството на висцералната мастна тъкан и количеството на мастната тъкан намаля. под кожата, а обиколката на ханша и талията намалява.

Това показва, че употребата на пробиотици може да има благоприятен ефект върху намаляването на метаболитните нарушения и регулирането на телесното тегло.

Пробиотиците не винаги намаляват общото телесно тегло. Понякога има само понижаване на самия ИТМ, което при значително затлъстяване така или иначе е от голямо значение, защото носи видими, положителни здравни ефекти. Това се случва, когато се допълни с Lactobacillus gasseri BNR17.

На първо място, той понижава индекса на BMI и обиколката на бедрата, но има много по-малко влияние върху цялостното намаляване на телесното тегло или намаляването на мастната тъкан. Това се потвърждава от резултатите от проучвания, проведени върху 57 доброволци, разделени в групата, приемаща пробиотика и групата на плацебо.

Някои пробиотици действат по различен начин при мъжете, отколкото при жените. В проучвания, включващи хора от двата пола, на които е даден щамътLactobacillus rhamnosus CGMCC1.3724, жените са имали по-добри резултати по отношение на загуба на тегло и последващо поддържане на ефекта.

Когато използвате пробиотици при хора с наднормено тегло, трябва да вземете предвид не само цялостната загуба на тегло, но и намаляването на самата мастна тъкан, която, както е известно, генерира възпаление и е причина за чревна дисбиоза . Ето защо пациентите със затлъстяване, които искат да доведат червата си до състояние на еубиоза (равновесие), които искат да намалят постоянното възпаление в тялото, трябва да се интересуват от резултатите от изследванията върху щама Bifidobacterium breve B-3.

Хора с ИТМ между 24-30 участваха в това проучване. Те бяха разделени на групата на пробиотиците и групата на плацебо. След 12 седмици бяха проверени резултатите от суплементирането и се оказа: в групата, получаваща гореспоменатия бактериален щам, има по-голямо намаляване на мастната маса в сравнение с контролната група.

От своя страна нямаше значителни разлики в общата загуба на тегло.

Пребиотици

Пребиотиците са среда за размножаване на чревни бактерии, благодарение на които те могат да растат и да показват положителна активност, например да увеличат количеството на произвежданите късоверижни мастни киселини (SCFA), които подобряват състава на чревния епител.

В допълнение, пребиотиците участват в регулирането на метаболизма на мазнините и захарта в организма и повишават чувствителността на тъканите към инсулин.

Те също така увеличават производството на слуз, която предпазва червата, а именно муцини, както и подпомагат отстраняването на токсините, генерирани, например, от самите бактерии. Следователно тяхното присъствие в диетата на затлъстели хора е необходимо за правилното модифициране на чревната микробиома.

Проведените досега проучвания за влиянието на пребиотиците върху микробиома на хората със затлъстяване показват, че те имат предимно положителен ефект върху въглехидратния метаболизъм.

В допълнение, едно кръстосано проучване на Garcia et al (участници редуват лечение с пребиотик и плацебо) показва, че пребиотик като арабиноксилан (хранителните фибри, намиращи се в черупката на зърнените култури) намалява и двете нивата на кръвната захар на гладно и на гладно и след хранене и понижава постпрандиалния индекс на грелин (хормон на глада), както и понижава концентрацията на триглицериди в кръвта след 6 седмици от употребата му.

Диета

Поради факта, че съставът на чревната микрофлора също се влияе от консумираната диета, може да се предположи, че нейната модификация може да доведе до увеличаване на количеството бактерии, благоприятстващи намаляването на теглото.

Някои проучвания показват, че преминаването от диета с високо съдържание на мазнини към диета с ниско съдържание на мазнини е свързано с увеличаване наБактероиди, които насърчават загубата на тегло. Следователно, замяната на богатата на мазнини диета, предпочитана от хората със затлъстяване, с меню с по-малко мазнини би помогнало за намаляване на телесното тегло.

Подобна полезна модификация би била направена чрез замяна на типичната нездравословна, богата на протеини и ниско съдържание на фибри западна диета с диета с ниско съдържание на мазнини, доминирана от есенциални мастни киселини, с умерени количества протеин и високо съдържание на фибри

Първият е една от причините за чревна дисбиоза, която води до възпаление и секреция на TNF, който инхибира активността на лептина и инсулина. Това от своя страна насърчава метаболитни нарушения, увеличаване на снабдяването с храна и отлагане на мастна тъкан.

Втората от тези диети, от друга страна, подпомага поддържането на еубиоза (равновесие) в червата, което от своя страна може да намали риска от възпаление и ще има положителен ефект върху телесното тегло.

Категория:

Затлъстяване