Яденето на супа насърчава здравето и поддържането на здрава фигура, поради което диетата със супа е сензация. Позволява ви да отслабнете до 9 кг за една седмица. Проверете правилата на диетата със супи и се научете как да готвите супи не само за да отслабнете, но и за да сте здрави и питателни.

Диетата за супае програма за хранене, базирана на ядене само на супи в продължение на седем дни. Това е вариант за тези, които искат да отслабнат бързо, без да гладуват или да губят енергия.

Диета за супа - откъде идва?

Диетата за супае родена сред известни личности, които искат да изненадат света с грандиозна загуба на килограми. Популяризирана от бразилската водеща и модел Адриан Галистеу,супена диетабързо спечели сърцата на нейните сънародници, а след това и на жените в други страни.

Според бразилеца можете да свалите до 9 кг за седмица, като ядете супа често сами. На подобни обещания обаче трябва да се гледа с повишено внимание, тъй като при обикновена жена е малко вероятно, обикновено тя губи 2-3 кг на седмица. Така или иначе, такава бърза загуба на тегло би била неблагоприятна за нас.

Супата е уникално ястие - лесно, евтино и вероятно единственото, което може да замени всяко хранене, без да навреди на вашето здраве. Няколко прости съставки са достатъчни, за да създадете леко ястие, което хидратира, подхранва и затопля. И ви помага да отслабнете по здравословен начин.

Най-важните му съставки са зеленчуци и отвара от тях, но след като добавите зърнени храни, постно месо или риба в тенджерата и подправите супата с билки и постни млечни продукти, получавате пълноценна, балансирана храна.

Течна диета, базирана на зеленчукови бульони, ще направи кожата да изглежда по-млада. Поради високото съдържание на зеленчуци и плодове, той е богат на фибри.

Диета за супа - правила

Ако приемем, че средната калорична стойност на порция супа от 250 g ще бъде приблизително 150 kcal и ядете 5-6 порции на ден, вие ще осигурите на тялото не повече от 900 kcal, което е по-малко повече от половината от това, от което се нуждаете. Така теглото ще падне доста бързо.

Има и втори вариант на тази диета: можете да ядете супата като едно или две от 5 хранения на ден (например за обяд и вечеря или само за обяд или вечеря). Тази диета може да се използва без ограничение във времето.

Въпреки че диетата, базирана на супи, се свързва основно със зелева чорба, си струва да се погрижитеразнообразие. Любимата супа на поляците, т.е. доматената супа, е отличен източник на ликопен, който подмладява и има противоракови свойства.

Но ако ще бъде ястие за отслабване, откажете се от пастата и белия ориз. Традиционната краставица също е много здравословна, но си струва да добавите нарязан див лук или зелен лук - те ще изострят вкуса й и в същото време ще осигурят витамин С, калций и желязо, които ще осигурят по-добра защита на тялото срещу есенни инфекции.

Настърганата сурова ряпа е безценен източник на фибри и всички витамини от група В. Между другото, тя е и ефектна украса на всяка крем супа.

Диетата със супа ще бъде перфектна като еднодневна детоксикация. След това можете да приготвите голяма тенджера с топла храна и да я разделите на няколко порции, като е възможно да промените добавките, например сутрин с кисело мляко, следобед с ленено семе, вечер със слънчогледови семки и т.н. Ако диетата трябва да продължи по-дълго, по-добре е да ядете различни супи, за да направите диетата по-балансирана и разнообразна.

Прочетете също: Супа от тиква - рецепти. Как да си направим супа от тиква?

Диета за супа - важни добавки

Те определят хранителната стойност на храната. Ако добавите порция шрот или тъмен ориз, ще го обогатите със сложни въглехидрати. Ако в супата има бобови растения, постно месо или риба - тя ще получи солидна порция протеин.

Билките ще подпомогнат храносмилането, а петната от кисело мляко добавя калций.

Струва си да добавите подправки към супи:

  • чили - стимулира изгарянето на мазнини
  • джинджифил - облекчаване на болката
  • канела - страхотно наизуст
  • кориандър - подобрява настроението
  • лют червен пипер - подпомага лечението на инфекции

Семената и ядките са добър източник на витамини от група В и ненаситени омега киселини, необходими за правилното функциониране на нервната система.

Важна добавка към супата е мазнината. Дори хората, които се грижат за тялото си, трябва да добавят една чаена лъжичка олио или масло към супата, защото без тях тялото няма да използва мастноразтворими витамини.

Но супата може и без:

  • сол - най-добре е да добавите сол на вкус вече в чинията
  • мазна сметана
  • брашна
  • кубчета, богати на хидрогенирани мазнини (и разбира се сол)

С такива добавки супата вече не е здравословна храна.

Диета за супа - здравни показания

Диетата на основата на супа понякога е оправдана по здравословни причини. Показани са при заболявания, свързани с възпалено гърло и затруднено преглъщане (тогава не трябва да са прекалено люти или люти).

Това е и най-лесният детокс след преяждане или отравяне - един ден е достатъчен,две, за да върнат храносмилането в баланс. Течните и полутечните храни не натоварват храносмилателната система, тъй като се усвояват по-лесно от твърдите храни. Това позволява на храносмилателната система да си почине и да се регенерира.

Диетата, базирана на супи, също ще бъде оценена от хора със зъбни проблеми, например носещи ортодонтски уреди, подложени на протезно лечение, страдащи от язви в устата. Старателно смесените супи могат да се пият през дебела сламка.

Диета за супа - недостатъци

Нашата храносмилателна система се нуждае от твърда храна. По време на дъвчене започва производството на храносмилателни ензими и мозъкът получава сигнал, който стимулира дейността на следващите части на храносмилателния тракт.

Хапенето и дъвченето на храна има положителен ефект върху състоянието на зъбите и захапката. За хора, склонни към стискане на челюстта, дъвченето е най-добрата терапия за отпускане на напрегнатите мускули на челюстта и цялото лице.

Как да готвя зеленчуци, за да запазят витамините си?

Вкусна супа не може да бъде приготвена за пет минути - по-продължителното готвене разкрива пълния вкус и аромат на това ястие, става по-важно.

Повечето зеленчуци запазват хранителната си стойност дори при по-продължително готвене, а някои дори печелят повече, например морковите стават по-богати на бета-каротин, а доматите - на ликопен.

Само витамин С или фолиева киселина, чувствителни към високи температури, "бягат".

Ето защо, за да сведете до минимум загубите, най-добре е да поставите зеленчуците в тенджерата, когато водата заври и да използвате капак, за да съкратите времето за готвене.

Някои зеленчуци се добавят най-добре малко преди края на готвенето, например цветчета броколи, а в чинията си струва да поръсите супата със зеленчуци, особено магданоз, богат на витамин С и фолиева киселина.

Също така не забравяйте, че супите не обичат честото претопляне. По-добре е да държите готовото ястие в хладилника и да го затопляте отново на партиди.

Диета за супа - рецепти за леки супи

Всички рецепти за една порция.

Зелева чорба за отслабване

Съставки:

  • 5 листа от савойско зеле
  • 2 супени лъжици нарязан копър
  • 2 скилидки чесън
  • 2 стръка целина
  • лимонов сок
  • черен пипер
  • смлян кимион

Метод на приготвяне:

  1. Гответе настърганото зеле с целина, смесете с копър и чесън.
  2. Налейте лимонов сок, подправете с черен пипер и семена от кимион, разбъркайте.

Рибен крем бързо регенерира

Съставки:

  • малка порция
  • морков
  • стрък целина
  • 1/2 чаши варено просо
  • чаена лъжичка масло
  • 2 чаши зеленчуков бульон
  • дафинов лист
  • 150 г филета от бяла риба
  • 2 супени лъжици натурално кисело мляко
  • сол
  • пипер
  • кориандър
  • мащерка

Метод на приготвяне:

  1. Разтопете маслото в тенджера. Добавете измитите и ситно нарязани зеленчуци
  2. Пържете за около 5 минути, като разбърквате.
  3. Налейте бульона, оставете да заври и оставете да къкри 15 минути на слаб огън.
  4. Нарежете филетата на кубчета и запържете леко осолени в тиган на скара.
  5. Добавете рибата към супата, гответе я заедно за 2-3 минути.
  6. Добавете кисело мляко и шрот, разбъркайте. Подправете на вкус.

Супа от моркови ви затопля

Съставки:

  • 2 моркова
  • 1/4 лук
  • 2/3 чаши зеленчуков бульон
  • 1/4 връзка кориандър
  • чаена лъжичка зехтин
  • чаена лъжичка бадемови люспи

Метод на приготвяне:

  1. Запържете нарязаните моркови и нарязания лук в зехтин, докато лукът омекне.
  2. Добавете зеленчуков бульон и кориандър.
  3. Оставете да заври и гответе, докато морковите омекнат (приблизително 10 минути).
  4. Охладете, смесете до гладкост.
  5. Поръсете с бадемови люспи преди сервиране.

Доматена крем супа идеална за вечеря

Съставки:

  • 2 узрели домата
  • 1/2 моркови
  • 1/4 магданоз
  • резен целина
  • парче праз
  • чаена лъжичка магданоз
  • сол
  • пипер

Метод на приготвяне:

  1. Изсипете около 1/2 литър вода в тенджера и гответе до омекване.
  2. Смесете всичко в блендер, подправете със сол и черен пипер на вкус.
  3. Поръсете готовия крем с магданоз.

Кремът от броколи е лесен за смилане, но засищащ

Съставки:

  • 200 г пресни или замразени броколи
  • 1/2 среден морков
  • шалот
  • чаена лъжичка зехтин
  • щипка джинджифил
  • 2 чаени лъжички тиквени семки
  • сол
  • пипер

Метод на приготвяне:

  1. Сварете броколите и морковите в малко вода.
  2. Нарежете шалота и запържете в зехтин, добавете към супата.
  3. Смесете всичко и подправете на вкус.
  4. Поръсете готовата супа с тиквените семки, предварително изпечени в сух тиган.

Категория:

Отслабване