ПРОВЕРЕНО СЪДЪРЖАНИЕАвтор: Klaudia Kierzkowska

Любителите на кафето не липсват. Много хора не могат да си представят сутрин без чаша от тази черна и ароматна напитка. Съдържащият се в кафето кофеин не само стимулира, но има и редица други ценни свойства. Могат ли обаче хората с диабет да си позволят да го пият?

Диабет тип 2 е едно от най-честите метаболитни заболявания в световен мащаб. Въпреки че се свързва основно с възрастните хора, младите хора се борят все по-често с него. Диабетът се характеризира с повишено ниво на глюкоза в кръвта, поради което правилно подбраната диета играе толкова важна роля. Черно кафе или кафе с мляко, кое е по-здравословно за диабетик?

Кафе имоти

Кофеинът, богат източник на който е кафето, се използва в болкоуспокояващи, против мигрена и стимуланти. Съдържа ценни антиоксиданти (кафеинова и хлорогенна киселини), които неутрализират свободните радикали и подобряват защитния механизъм на организма. Кофеинът, теоброминът и теофилинът, скрити в кафеените зърна, влияят на централната нервна система:

  • подобряване на мисловните процеси,
  • увеличаване на краткосрочната памет,
  • подобряване на концентрацията

Проучванията показват, че тези съединения намаляват риска от болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Съставът на кафето включва също мазнини, въглехидрати, минерали, растителни киселини, протеини и алкалоиди.

Кафето и рискът от диабет

Смята се, че редовната консумация на кафе намалява риска от развитие на диабет тип 2. Според учените консумацията на три чаши кафе всеки ден допринася за потискане на развитието на болестта. Кафето подобрява секреторния отговор на панкреаса. Хлорогеновата киселина, принадлежаща към групата на полифенолите, има способността да повишава инсулиновата чувствителност на клетките и намалява усвояването на глюкозата в стомашно-чревния тракт.

Освен това кафето понижава концентрацията на цитокини, чието високо ниво е благоприятно за развитието на диабет. Все пак трябва да се помни, че най-важната роля в предотвратяването на диабет се играе от правилно балансирана диета и физическа активност.

Кафе и диабет - черно или с мляко?

Няма противопоказания хората с диабет да спрат да пият кафе. Специаленобаче трябва да се обърне внимание на вида му. Черното кафе, независимо дали е смляно или разтворимо, не съдържа захар. По този начин не представлява заплаха за диабетиците.

От друга страна, пиенето на кафе с мляко или сметана е съвсем различен въпрос. Лактозата, т.е. млечната захар, повишава калоричното съдържание и гликемичния индекс на кафето. Кафето с мляко, в комбинация със захар или ароматизиран глюкозо-фруктозен сироп, е източник на прости захари и консумацията му води до повишаване на кръвната захар. Следователно, освен ако лекарят не види противопоказания, хората с диабет тип 2 могат да посегнат към черно кафе без никакви добавки.

Кафето, изпито в количество от три чаши на ден, без мляко и без подобрители на вкуса, е напълно безопасно за хора с диабет.

Странични ефекти от пиенето на кафе

Въпреки че пиенето на черно кафе има много ползи за здравето, прекомерната му консумация, особено в комбинация с тютюнопушене, може да има отрицателен ефект върху тялото. Твърде много кофеин може да допринесе за следното:

  • сърдечно-съдови заболявания,
  • сърдечна аритмия,
  • хиперактивност,
  • проблеми със съня,
  • стомашни проблеми.

Ето защо, за да се възползвате напълно от ползите за здравето на кафето, трябва да го пиете умерено.

Сонда

Категория:

Диабет