- Leczo - тиквички и още
- Тиквички - опознайте ползите за здравето им
- Leczo - колко калории има?
- Leczo - здравословно ли е?
- Лечение с зеленчуци - kcal
Лечо е унгарско ястие, приготвено от различни зеленчуци - тиквички, пресен пипер, домати и лук, с добавка на наденица, яйца и подправки, което се яде горещо. Колко калории и какви хранителни стойности има лечението?
Съдържание:
- Leczo - тиквички и още
- Leczo - колко калории има?
- Leczo - здравословно ли е?
- Лечение с зеленчуци - kcal
Leczoе ястие, произхождащо от унгарската кухня, но също така характерно за чешката, хърватската и словашката кухня. Също така е много популярен в Полша, Австрия и Израел.
Leczo- товатрадиционно ,унгарски- се състои от жълт пипер, домат и лук и подправки, сол и сладък смлян червен пипер. Ястието е под формата на яхния с едро нарязани зеленчуци. Има много модификации на лечението.
В Полшаaleoподготовкасдобавкатиквичкиили патладжани, които през лятото е в изобилие.
Leczo - тиквички и още
Лечо, типично за унгарската кухня, се приготвя с пресни домати и чушки. Тези зеленчуци се задушават в свинска мас с добавка на пушен бекон и запържен лук със смлян червен пипер. Някои рецепти включват също чесън, дафинов лист, смлян черен пипер или мащерка като добавки.
Лакомствата включват също месо, наденица, бекон и дроб, а понякога се сервира и с резени твърдо сварени яйца върху ястието.
Лечо най-често се сервира с ориз или картофи, по-рядко в палачинка, като плънка.
В Германия heal се сервира като отделно ястие, обикновено с хляб, и като зеленчукова добавка към месни ястия, например печено пиле, фазан, телешко, свинско и пържоли.
В Полша алео се приготвя с добавка на тиквички, по-рядко патладжан. Зеленчуците – за разлика от унгарския ейл – се задушават в рапично масло. Най-често се консумират топли, основно като ястие и се сервират с наденица и хляб или ориз.
В Полша също е популярно третирането с добавка на месо, като птиче или свинско, което предварително се нарязва на кубчета и се задушава след пържене. Добавянето на месо е по-малко популярноземята. Лечо се приготвя и във вегетарианска версия, в Полша, освен със зеленчуци, често се обогатява с нахут, леща, боб или тофу. Има и варианти с гъби. Лечо се сервира с хляб, ориз, но също и с паста и просо.
Тиквички - опознайте ползите за здравето им
Струва си да се знаеLeczo - колко калории има?
100 heal с наденица осигурява 58 kcal и
| Хранителни вещества | в 100 g |
|---|---|
| Протеин | 3,2 g |
| мазнини | 3,99 g |
| Наситени мазнини | 1,01 g |
| Мононенаситени мазнини | 2,02 g |
| Полиненаситени мазнини | 0,66 g |
| холестерол | 7,6 mg |
| Въглехидрати | 3,1 g |
| влакно | 1,1 g |
| Минерали | |
| Натрий | 135,8 mg (9%) |
| калий | 262,2 mg (7%) |
| Калций | 11,5 mg (1%) |
| Фосфор | 42,7 mg (6%) |
| магнезий | 12,7 mg (3%) |
| Желязо | 0,62 mg (6%) |
| Цинк | 0,53 mg (5%) |
| мед | 0,07 mg (8%) |
| Витамини | |
| Витамин А | 109,0 µg (12%) |
| Витамин Е | 1,3 mg (13%) |
| Витамин B1 | 0,12 mg (9%) |
| Витамин B2 | 0,07 mg (6%) |
| ниацин | 1,4 mg (9%) |
| Витамин B6 | 0,19 mg (15%) |
| листове | 36,0 µg (9%) |
| Витамин B12 | 0,08 µg (3%) |
| Витамин C | 26,9 mg (30%) |
| Витамин D | 0,08 µg (5%) |
(% от препоръчителния дневен прием за възрастен)
Хранителна стойност: собствено проучване, % от препоръчителния дневен прием въз основа на IŻŻ хранителни стандарти, 2022 г.
Leczo - здравословно ли е?
Leczo е нискокалорично ястие (най-малко калории се съдържат във вегетарианското лечение). В същото време вегетарианското алео се характеризира с по-ниско съдържание на наситени мастни киселини и не съдържа холестерол (за разлика от лечението с колбаси). Буто с добавка на задушено птиче месо също ще има по-ниско съдържание на мазнини.
И лечението с наденица, и вегетарианското лечение са източник на витамини и съставкиминерали, главно витамин А, витамин Е и витамин В6, както и калий, фосфор, желязо и цинк.
Вегетарианското Leczo се характеризира с по-високо съдържание на мед и по-ниско съдържание на натрий. Освен това има и повече диетични фибри.
Вегетарианското лакомство е по-здравословна алтернатива на това ястие. Струва си да ги включите в менюто, особено през летния сезон, когато имаме достъп до пресни зеленчуци.
Вегетарианското лечо е чудесна идея за пълноценно хранене за хора на диета за отслабване, хора с диабет, както и със сърдечно-съдови проблеми.
Все пак си струва да запомните правилните добавки - най-добре е да изберете пълнозърнест хляб, кафяв или див ориз и едрозърнест шрот.
Лечение с зеленчуци - kcal
Калории, хранителни стойности на вегетарианско лечение (в 100 g)
| Енергийна стойност | 49 kcal |
| Протеин | 2,6 g |
| мазнини | 1,8 g |
| Наситени мазнини | 0,17 g |
| Мононенаситени мазнини | 0,855 g |
| Полиненаситени мазнини | 0,615 g |
| холестерол | 0 mg |
| Въглехидрати | 7,4 g |
| влакно | 1,6 g |
| Минерали | |
| Натрий | 6,0 mg (0,4%) |
| калий | 296,5 mg (8%) |
| Калций | 14,0 mg (1%) |
| Фосфор | 41,1 mg (6%) |
| магнезий | 15,1 mg (4%) |
| Желязо | 0,8 mg (8%) |
| Цинк | 0,46 mg (4%) |
| мед | 0,12 mg (13%) |
| Витамини | |
| Витамин А | 118,6 µg (13%) |
| Витамин Е | 1,4 mg (14%) |
| Витамин B1 | 0,12 mg (9%) |
| Витамин B2 | 0,07 mg (5%) |
| ниацин | 0,96 mg (6%) |
| Витамин B6 | 0,19 mg (15%) |
| листове | 41,0 µg (10%) |
| Витамин B12 | 0,0 µg (0%) |
| Витамин C | 29,3 mg (33%) |
| Витамин D | 0,0 µg (0%) |
(% от препоръчителния дневен прием за възрастен)
Хранителна стойност: собствено проучване, % от препоръчителния дневен прием въз основа на IŻŻ хранителни стандарти, 2022 г.
За автораМаржена Масна, диетолог SOS Diet Диета, диетичен кетъринг,ВаршаваЗавършил диететика във Варшавския университет по природни науки. Натрупа професионален опит в диетични клиники, Детски комплекс на Столицата на Варшава и варшавски болници за възрастни и деца. Непрекъснато задълбочава знанията си, като участва в конференции по правилно хранене, както и дието-профилактика и диетотерапия на заболявания. В момента е диетолог в SOS Diet, диетичен кетъринг, където се занимава с хранителни съвети за клиенти, създаване на рецепти, изготвяне на менюто и контрол на качеството на ястията.