Сладолед: предпочитате сметана или сорбета? При избора се ръководите от вкуса или от броя на калориите? Или може би принадлежите към групата на хората, които не могат да устоят на сладък топинг и бита сметана? Вижте колко калории има сладолед, сорбета и сладолед от машината.

Топка сладоледтежи около 50 г. Повечето салони за сладолед обаче не предоставят точното тегло на ледена топка, обяснявайки го с професионална тайна. Въпреки това, ние знаем колко калории има в 100 g от всеки вид сладолед.

Колко калории има сладоледът?

Калории в сладолед (100 g продукт):

  • сорбета - приблизително 50 kcal;
  • млечно-плодов сладолед - приблизително 120 kcal;
  • сладолед от машината - приблизително 135 kcal;
  • ванилов сладолед - приблизително 140 kcal;
  • сладолед - приблизително 160 kcal

Сорбет или воден сладолед

Сорбетите угояват по-малко от млечния сладолед. Можем ли обаче да заключим, че те са по-здрави? Те съдържат вода, глюкозни сиропи, плодови сокове или сиропи и аромати. В сравнение с млечния сладолед, сорбетите съдържат не само по-малко калории, но и по-малко хранителни вещества. В повечето сорбета, налични на пазара, плодовете или плодовите сокове съставляват само десетина процента от общия състав, останалото е вода и допълнителни съставки. В допълнение, калориите в захарите и глюкозните сиропи идват от прости въглехидрати, които не трябва да се консумират в големи количества, докато отслабвате.

Високото съдържание на вещества, подобряващи вкуса и цвета, със съмнение доказва ползите за здравето на сорбета. Можем да препоръчаме само тези, приготвени на ръка - чрез замразяване на плодов сок.

Сладолед - имат ли хранителна стойност?

Повечето сметанов сладолед, противно на логиката, се прави от мляко. Сухото мляко се използва в промишлени мащаби, но това не означава, че е по-малко ценно. В състава на истинския сладолед трябва да открием яйца, сметана, захар, мляко и плодове.

Високото съдържание на калций в сладоледа има положителен ефект върху костите, а съдържащата се в млякото лактоза има положителен ефект върху микрофлората, улеснявайки усвояването на калций и фосфор. Сладоледът с плодове и плодови сокове е източник на витамини.

Когато избирате сладолед, прочетете етикетите и изберете продукт, който не съдържа хидрогенирана растителна мазнина и химически добавки.

Диетичен сладолед? Да, но само тези бездобавки

Ако мислите да ядете сладолед, тъй като прецизно броите калориите, пригответе се, но за десерт без никакви добавки. Фъстъци, сушени плодове, карамелен или шоколадов топинг и бита сметана ще превърнат сладоледа в калорични бомби. Избягвайте подобни комбинации, ако наистина поддържате тялото си в съответствие, защото сладоледът с гарнитура ще бъде с до 100 килокалории по-тежък.

Рецепта за домашно сорбе [ЗА ВИДЕО]

Категория:

Какво ядеш