Плодовете противодействат на рака благодарение на синия цвят, даден на тези плодове от съединенията от семейството на антоцианините и фенолите. Боровинките също подобряват зрението, предотвратяват атеросклерозата и регулират храносмилането. Правилно дозираните боровинки ще помогнат да се отървете от чревните паразити при децата.
Как действат антропогенните и фенолите вгорски плодове ? Тези съединения са мощни антиоксиданти, които неутрализират вредното въздействие на свободните радикали. Антоцианините унищожават клетките с увреден генетичен материал. Въпреки че всички плодове и зеленчуци са добър източник на антиоксиданти, боровинките са лидери в тази група.
Свойства на боровинки:
● ПРЕДПАЗИ ОТ СЛЪНЦЕТО:антоцианините образуват естествен слънцезащитен крем чрез абсорбиране на вредните UV лъчи. Следователно те трябва да се ядат от хора, които стоят на слънце за дълго време.
● ДЕЙСТВАТ КАТО АНТИБИОТИК:са били използвани дори с … тиф. Бактерицидните свойства на горските плодове работят добре с бактериите E. coli, които са основна причина за чревни заболявания, но също и при инфекции на пикочните пътища (те не са толкова силни, колкото при братовчеда на зрънцето - червена боровинка).
● ДЕТОКС:отварата и сокът от горски плодове свързват бактериални токсини и соли на тежки метали. Защо си струва да се яде … боровинки
● РЕГУЛИРАНЕ НА ХРАНЕНЕ:сушени или варени, те са против диария, но когато са сурови могат да причинят диария (но помагат при запек). Благодарение на високото съдържание на танин, както сокът, така и запарката от горски плодове запечатват стомашната лигавица, неутрализират вредните метаболитни продукти и забавят чревната перисталтика.
● УНИЩОЖАВА ЧРЕВНИ ПАРАЗИТИ ПРИ ДЕЦА:по време на лечението, танините имат шокиращ ефект върху острици и кръгли червеи. Давайте на детето си пресни плодове 4 пъти на ден на равни интервали, от 1/2 до 2 чаши, първата порция на празен стомах.
● ПРЕДОТВРАТЯВА АНЕМИЯ, , защото съдържат митилин, антиоксидант от семейството на антоцианините, който прави кръвоносните съдове по-гъвкави и заедно с желязо участва в производството на червено кръвни клетки.
Горски плодове - какво крият те?
● ПРЕДОТВРАТЯВА АТКАРТЕРАТИ:антиоксидантите понижават лошия холестерол и повишават добрия холестерол. Фибрите също имат заслуга в тази работа - голяма част от холестерола се отстранява от храносмилателния тракт, преди да влезе в системата.кръвоносен съд. Веществата, съдържащи се в плодовете, укрепват капилярите, което ги прави непропускливи за холестерола.
● ПОДОБРЯВАНЕ НА ЗРЕНИЕТО:антоцианините имат положителен ефект върху състоянието на очните капиляри и ускоряват регенерацията на родопсин - пигмент, присъстващ в ретината на окото, отговорен за добро зрение след тъмно.
● РЕГУЛИРАНЕ НА НИВОТО НА ЗАХАР,и йони на хром и глюкокинин, съдържащи се в плодовете, както и танините, присъстващи в листата, правят плодовете зеленчуков инсулин.
"Zdrowie" месечно