Зимна диета: меню. Какво трябва да бъде менюто в зимната диета?

Диетата за зимата не трябва да бъде ограничаваща. Не без причина през зимата напълняваме малко – с допълнителни 1-2 килограма тялото иска да се предпази от студа. По-лошо е, когато не свършва с два килограма. Как трябва да изглежда менюто в зимната диета, за да останете здрави до пролетта?

Зиматае трудно изпитание за нашето тяло. Пред прозореца скърца слана, налягането скача и няма слънце. Не само, че вашетонастроениее по-лошо, вие често сте отслабени. А активираните вируси и бактерии чакат подходящия момент да нахлуят във вътрешността на системата. Можете да опитате да се преборите с всички тези несгоди на аурата с правилно балансиранадиета за отслабване .

Апетитът е по-голям през зимата

През мразовитите месеци апетитът ни обикновено е твърде добър. Особено ни привличат сладките закуски, шоколад, сладкиши и мазни, тежки ястия. Наистина, нашите енергийни нужди се увеличават донякъде през зимата. Тялото трябва да поддържа постоянна телесна температура, дори когато външната температура падне до -20^oC, което е истинско предизвикателство. Производството на топлина е много енергоемък процес. Трябва да мобилизирате всичките си сили, да използвате резервите си и да преобразувате енергията от храната в топлина, която ще се използва за затопляне на тялото. Въпреки това, ако не искате да напълнявате, трябва да сте волеви и да ограничите малко апетита си.

Балансирана зимна диета

Зимната диета трябва да осигурява по-големи количества витамини и минерали, тъй като те представляват щит, който ни предпазва в борбата срещу бактериите и вирусите. Диетата ви трябва да е богата на протеини и сложни въглехидрати. Протеините се използват за изграждане на структурите на тялото, предпазват от увреждане и позволяват на клетките да се регенерират. Сложните въглехидрати са източник на много ценна енергия, която се освобождава систематично и постепенно. Струва си да се сведе до минимум доставката на наситени животински мазнини и холестерол. Ако не искате да напълнявате, по-добре се откажете от мазни меса, пържени картофи, бързо хранене и сладкиши. Хранете се разумно и не забравяйте, че правилно балансираната диета гарантира благополучие и е мощно оръжие срещу всички болести. При избора на хранителни суровини е важно не само количеството, но и качеството на хранителните вещества итехния произход. Протеините трябва да идват от постно свинско, говеждо, птиче, риба и млечни продукти. При зимната диета са желателни растителни мазнини от семена и ядки (зехтин, рапично масло, соево масло, масло от гроздови семки). Здравословната диета също трябва да включва много пресни плодове и зеленчуци.

Здравословно начало на деня

Най-добре е да започнете зимната сутрин с топла храна. Закуската трябва да бъде ценна и засищаща. Няма да ядете следващото си хранене след три часа и не искате да изстинете, докато чакате автобуса. Най-добре е да си направите енергична смес от пшенични, овесени и ечемичени люспи. Добавете нарязан банан, няколко стафиди, една чаена лъжичка ленено семе, щипка канела и супена лъжица мед. Изсипете съдържанието на купата с топло обезмаслено мляко. Ако не обичате сладка закуска, можете да хапнете омлет, приготвен от две яйца на пара. Струва си да добавите черен хляб и зеленчукова лепенка от домати, краставици, пипер и зелен грах.

Втора закуска

Ако сте вкъщи, можете да си приготвите изискан сандвич. Използвайте пълнозърнест пълнозърнест хляб, сирене или постно месо и много зелена салата, домати, краставици и репички. Ако нямате време, си струва да ядете кисело мляко със зърнени храни, салата от плодове и зеленчуци с твърдо сварено яйце, сандвич сирене с хрупкав хляб. Когато се почувствате много гладни, можете да хапнете блок гранола и плодове, да изпиете млечна напитка или плодов сок с добавка на зърна.

Пълнеща вечеря

Трябва да е основното хранене за деня. Трябва да съдържа високопротеинов продукт, например птиче месо или риба, и голяма порция зеленчуци. Месото е най-добре да се яде варено, печено във фолио или на скара, докато зеленчуците се консумират сурови, под формата на салата или евентуално на пара. За пиене можете да приготвите чаша чиста супа, неподправена със сметана или брашно.

Следобеден чай

Не е задължително. Въпреки това, ако почувствате глад, посегнете към някои плодове, например ябълка, круша, портокал, грозде. Като алтернатива, за следобеден чай можете да ядете кисело мляко с намалено съдържание на захар и мазнини и хрупкав хляб.

Вечеря

Съставете го така, че да не натоварва храносмилателния тракт. Затова трябва да е лесно смилаема и да задоволи глада ви, за да не се събуждате през нощта с къркорене в стомаха. Може да бъде например извара с кисело мляко и препечен хляб. Друго предложение е тъмен ориз, печен с ябълка и канела. Преди лягане можете да изпиете чаша топло мляко с една чаена лъжичка мед.

Важно

Как да отслабнете от ежедневната си диета?

» Гответе задушените месни ястия в деня преди сервиране. Съхранявайте ги в хладилник за една нощ. След като го извадите, отстранете горния слой мазнина от храната.

» Когато приготвяте вашите салатни дресинги, използвайте натурално кисело мляко вместо сметана.

» За паста и ориз направете сосове на базата на домати и други зеленчуци, а не сметана или сирене.

» Когато приготвяте картофено пюре, използвайте само обезмаслено мляко.

» Откажете се от сметаната и подправете супите си с мляко или жълтък.

» Не изливайте олиото в съда направо от бутилката. Поръсете салатата със зехтин или използвайте лъжица.

» Яжте зеленчуци и плодове непреработени под формата на салати и салати.

» Вземете добър тиган с тефлоново покритие и започнете да пържите ястия без добавяне на мазнина.

» Използвайте само растителни мазнини в кухнята си.

» Когато купувате рибни консерви, изберете естествената саламура или доматен сос, а не олио.

» Проверете хранителната стойност на храната върху опаковката.

» Изберете нискомаслен и нискокалоричен продукт.

» Откажете се от алкохола с храна.