Атеросклерозата започва невинно: все по-често усещаме недостиг на въздух след влизане на първия етаж и прасците ни болят дори след кратка разходка. Може да завърши със сърдечен удар, инсулт или ампутация на крака. И можете да предотвратите развитието на атеросклероза, като следвате диета с ниско съдържание на холестерол.

Ако вашиятхолестероле леко повишен, опитайте да го намалите, като преминете къмдиетадиета с ниско съдържание на мазнини и увеличите количеството зеленчуци и плодове в менюто, загуба на наднормено тегло, системно практикуване на спорт, избягване на стрес, високоалкохолни напитки и кофеин и отказване от тютюнопушенето. Струва си да опитате, защото такава диета ефективно инхибира развитието наатеросклероза . Американски учени, които проведоха интересен експеримент, ни убеждават да го направим. Близо 400 доброволци първо измерват много внимателно нивата си на LDL и HDL холестерол, след което ги разделят на четири групи. Първият изобщо не промени начина й на живот. Вторият започна интензивно да се занимава със спорт. Третата група беше на диета с ниско съдържание на мазнини, а четвъртата група беше активна и в спорта, и на диета с ниско съдържание на мазнини. Експериментът продължи една година. След това време холестеролът в кръвта на доброволците беше измерен отново. Оказа се, че LDL намалява значително само в четвъртата група, които са активни и се хранят с разумна храна. Диета с ниско съдържание на мазнини и упражнения могат да намалят холестерола само с 10%. Но това „само“ понякога е шанс за живот. Така че да тръгваме!

Важно

» Арун Бордиа, индийски кардиолог, раздели 432 пациенти, претърпели сърдечни удари, на две групи. Едната група яде по 2-3 скилидки чесън дневно в продължение на три години, другата група изобщо не яде чесън. Още на втората година опит в групата на ядещите чесън смъртните случаи от инфаркти намаляват наполовина, на третата година - с 66%. Холестеролът в кръвта е намалял средно с 10 процента.» Ерик Рим от Харвардския университет изучава група мъже, които пият 150-250 мл сухо червено вино всеки ден в продължение на 2 години. Оказа се, че имат 32 процента. по-рядко срещана коронарна болест на сърцето в сравнение с въздържателите. Виното повиши нивото на добрия им холестерол, имаше и антикоагулантно действие и се оказа ефективен антиоксидант.

Промяна на диетата -ще спрете атеросклерозата

Повишените нива на холестерол обикновено придружават абдоминалното затлъстяване. За да разберете дали имате този вид затлъстяване, просто измерете размера на талията си с рулетка. Ако е по-голям от 89 см при жена и 102 см при мъж, това е сигнал, че трябва да отслабнете. Но така, че в същото време да понижи холестерола. Какво и как да ям?

  • Мляко и продукти от него. Пийте го до 2 процента. съдържание на мазнини. Заменете сметаната с обикновено кисело мляко, а маслото с мек маргарин. Избягвайте мазни жълти и топени сирена.
  • Месо и колбаси. Изберете постно месо като пуешко, пилешко, заешко и телешко. Избягвайте гъше месо, патешко месо, свинско месо и карантии. Отстранете кожата от домашните птици. Сварете месото, задушете го без да покафенее, запечете го във фолио, на решетка. Не пържете (особено в галета, която абсорбира мазнини като гъба). Яжте птиче месо, постна шунка и филе от сушени меса. Определено избягвайте пастети, мускули, месни консерви.
  • Риби. Не яжте твърде често, например змиорка, херинга, бяла риба, бяла риба, риба тон, но яжте поне два пъти седмично, например филе от треска, лин, морска сьомга, судак. Пригответе риба на скара или варена. Рибните ястия, приготвени на пара, имат страхотен вкус.
  • яйца. Яжте цяла само веднъж седмично. Ако желаете, можете да ядете повече протеин сам по себе си, който е без холестерол.
  • Зърнени продукти. Сменете белия хляб с тъмен. Изберете шрот, овесени ядки и тъмни тестени изделия (например елда).
  • Плодове и зеленчуци. Яжте колкото е възможно повече, до 2 кг на ден (включително картофи). Те са богати на витамини и фибри. Фибрите, особено водоразтворимите фибри, намаляват нивата на холестерола в кръвта.
  • Мазнини. Използвайте растителни масла най-добре за сурови храни. Не посягайте към свинска мас, бекон, твърди маргарини. Най-добре е да не намазвате хляба.
Трябва да го направиш

Лекари от Тексаския институт по кардиология са съставили списък с физически дейности, препоръчани за хора, които се грижат за сърцето си. Те ги подредиха според ефекта им върху нивата на LDL.

  • Ходете с 4,5 км/ч
  • Колоездене
  • Бързи бални танци
  • игра на бадминтон
  • Кънки на лед
  • Тенис
  • Аеробика
  • Ски
  • Плуване
  • Бягайте 9,5 km/h

Категория:

Диети