TLC диетата е хранителен протокол, предназначен да понижи нивата на лошия холестерол. Това води до намаляване на LDL в кръвта с 8-10% в рамките на 6 седмици и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. TLC диетата е с ниско съдържание на мазнини, особено от животински произход; препоръчва яденето на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Богат е на разтворими фибри и растителни стероли, които допълнително допринасят за понижаване нивата на холестерола. TLC диетата е ефективна за предотвратяване на сърдечни заболявания, но е трудно да се приложи без помощта на диетолог.

Какво представлява TLC диетата?

Диета TLC( Диета за терапевтични промени в начина на живот ), т.е. терапия за промяна на начина на живот, е изготвена от служители на Националния здравен институт Образователна програма за холестерол като диетичен протокол, който има за цел да понижи холестерола и да намали риска от сърдечни и кръвоносни заболявания. TLC диетата се прилага не само за хранене, но включва и ежедневни упражнения с умерена физическа активност в продължение на 30 минути и спиране на тютюнопушенето.

Диетата се препоръчва предимно на хора със сърдечно-съдови заболявания, дислипидемия и хора, генетично обременени с тези заболявания. Въпреки това, той може да се използва от всеки за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, без възрастови ограничения. Калоричното съдържание на диетата трябва да бъде съобразено с индивидуалните нужди на организма. Може да се използва и като диета за отслабване, ако спазвате подходящия отрицателен калориен баланс.

TLC диета - правила

TLC диетата предполага тясно участие на отделните хранителни вещества, особено намаляването на хидрогенирани растителни мазнини и наситени мастни киселини от животински произход. Съдържанието на хранителни вещества в дневното меню трябва да бъде:

  • наситени мастни киселини - по-малко от 7% от общата енергия на менюто,
  • полиненаситени мастни киселини - до 10% от общата енергия на менюто,
  • мононенаситени мастни киселини - до 20% от общата енергия на менюто,
  • холестерол - по-малко от 200 mg на ден,
  • въглехидрати - 50-60% от общата енергия на менюто,
  • разтворими фибри - поне 5-10 грама на ден,
  • протеин - приблизително 15% от общата енергияменю,
  • натрий - по-малко от 2300 mg на ден.

TLC диета - ефекти

Следването на диета трябва да доведе до намаляване на нивото на лошия LDL холестерол с 8-10% в рамките на 6 седмици. Ако не, въведете 2 g растителни стероли и станоли (фитостероли) на ден под формата на обогатени маргарини, които са полезни за сърцето и увеличават дела на разтворимите фибри с 10 до дори 25 g на ден.

Препоръчителни и противопоказани продукти в TLC диета

В TLC диетата най-важното нещо е да се ограничи калориен прием от трансмазнини и наситени мазнини от животински произход. Те допринасят за повишаване на нивото на лошия LDL холестерол в кръвта, образуването на атеросклеротична плака и повишават риска от инфаркт и сърдечни заболявания. Трансмазнините могат да бъдат намерени в твърди маргарини, сладкиши, бързо хранене и незабавни храни, докато наситените мазнини включват тлъсти меса и техните консерви, масло и тлъсти млечни продукти като кашкавал.

Според създателите на TLC диетата е важно да намалите холестерола, консумиран с храни, защото колкото повече холестерол ядете, толкова повече той циркулира в кръвта ви. В момента обаче научната общност започва да се отклонява от това твърдение.

Растителните стероли и станоли са много ефективни за понижаване на холестерола, тъй като наподобяват холестерола и по този начин инхибират усвояването му в кръвния поток. Терапевтичната доза стероли е около 2 g на ден. За да го получите с диетата си, трябва да се консумират обогатени храни, като меки маргарини. Благодарение на това можете да намалите нивото на LDL с 5-15% в рамките на няколко седмици. TLC диетата препоръчва да се яде мазна морска риба два пъти седмично, тъй като те осигуряват омега-3 мастни киселини, които намаляват триглицеридите, имат положителен ефект върху сърцето и намаляват риска от сърдечен удар.

Увеличаването на дела на разтворимите фибри в диетата помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, намалява риска от сърдечни заболявания и забавя усвояването на захарите от храната, като по този начин предпазва от инсулинова резистентност. Зеленчуците и плодовете, бобовите растения, ядките, овесените ядки и други пълнозърнести храни съдържат високи нива от него. TLC диетата също така препоръчва намаляване на количеството натрий във вашите ястия. Натрият присъства в почти всеки преработен продукт, като хляб и колбаси, така че прочетете внимателно етикетите.

Продукти, препоръчани в TLC диетата

Продуктова групаПрепоръчително количество в диетата

Зърнени продукти: пълнозърнест хляб, ориз, пълнозърнести макаронени изделия, шрот, зърнени храни, нискомаслени крекери ибисквитки

6 или повече порции на ден; в зависимост от нуждата от калории

зеленчуци, варива

3-5 порции дневно
Плодове2-4 порции дневно

Обезмаслени или нискомаслени млечни продукти: кисело мляко, кефир, мътеница, мляко, извара, извара

2-3 порции дневно
яйца

максимум 2 жълтъка на седмица, включително тези, използвани при приготвянето на храна; неограничен брой протеини
постно месо, домашни птици без кожа, рибапо-малко от 150 g на ден
Мазнини и масла, предимно растителнидо 35% от изискването за калории
Препоръчваме

Автор: Time S.A

Не забравяйте, че правилно подбраната диета ще намали концентрацията на "лошия" холестерол и ще помогне в борбата със сърдечно-съдовите заболявания. Възползвайте се от JeszCoLubisz – иновативната диетична система на He alth Guide и се насладете на индивидуално подбран план и постоянна грижа на диетолог. Погрижете се за здравето си и намалете риска от атеросклероза, инфаркт или инсулт.

Открийте повечеВажно

TLC диета - какво трябва да избягвате?

  • наситени мастни киселини: масло, свинска мас, палмово и кокосово масло;
  • трансмазнини: сладкиши, сладкарски изделия, чипс и други солени закуски, храна на прах, готови ястия, бързо хранене;
  • мазни меса: свинско, агнешко, говеждо и техните продукти, карантии;
  • яйчен жълтък.

TLC диетични правила за приготвяне на храна

TLC диетата препоръчва методи за готвене, които използват възможно най-малко мазнини. Пърженето трябва да се замени с варене, варене на пара, задушаване и печене и печене на скара. Препоръчително е да използвате тигани с незалепващо покритие, върху които можете да приготвите ястие без мазнина. Ако се използва мазнина при топлинна обработка, най-добре е да използвате спрей-дозатор, за да намалите количеството масло. Солта трябва да се сведе до минимум и да се замени с подправки и билки. В ястията трябва да се използват млечни продукти със съдържание на мазнини под 1%. Месо с видима мазнина трябва да се изключи от ястията. Пилешкото и пуешкото се приготвят без кожата. Маслото не трябва да се използва за печене и трябва да бъде заменено с висококачествени меки маргарини без трансмазнини. Жълтъците в храната трябва да се заменят с белтъци, например 1 жълтък и 3 яйца вместо 2 цели яйца. Най-добре е да приготвяте сосове и салатни дресинги без мазнина, вода и оцет. Сладканапитките трябва да се заменят с вода в количество от най-малко 2 литра на ден и си струва да се откажете от алкохола. Можете да ядете сурови или задушени зеленчуци между храненията.

Ще ви бъде полезно

Плюсове и минуси на TLC диетата

Предимства:

  • ефективно за понижаване на холестерола и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания,
  • може да се използва от хора от всички възрасти,
  • правилно балансиран има отслабващ ефект,
  • на базата на продукти, полезни за здравето,
  • осигурява правилното хранене на тялото,
  • калоричността се коригира индивидуално спрямо нуждите.

Недостатъци:

  • трудно се прилага,
  • изисква преброяване на калории и съдържание на хранителни вещества,
  • изисква обширни хранителни познания и способност за четене на състава и хранителните таблици,
  • невъзможно да се постигне от обикновения човек без помощта на диетолог,
  • има много ограничения за избора на продукти и приготвянето на храна, което може да обезкуражи дългосрочната й употреба.

Диета TLC - примерно меню

Закуска:

  • половин чаша овесени ядки с чаша обезмаслено мляко със стероли
  • среден банан, изяден отделно или нарязан на венчелистчета
  • праскова, изядена отделно или нарязана на люспи

2-ра закуска:

  • ябълка
  • чаша обезмаслено мляко със стероли
  • филийка пълнозърнест хляб, намазана с една чаена лъжичка маргарин със стероли с резен птиче месо, маруля и домат

Обяд:

  • чаша сварен кафяв ориз
  • добре. 100 г печена сьомга
  • салата, приготвена от чаша сварени броколи, 1 домат, 1 корнишон със сос на базата на супена лъжица балсамов оцет и супена лъжица зехтин.

Следобеден чай:

  • 200 г чаша нискомаслено натурално кисело мляко
  • половин чаша смес от сушени плодове и ядки

Вечеря:

  • 2 филийки пълнозърнест хляб с 2 чаени лъжички маргарин със стероли
  • 50 г нарязана печена пуйка
  • маруля и домат за хляб
  • чаша моркови, нарязани
Вижте галерията от 7 снимки

Категория:

Диети